Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| suv | 99.38 g | 2273 g | 4.4% | 2287 g | |
| qorakuya | 0.62 g | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 2.8 mg | 2500 mg | 0.1% | 89286 g | |
| Kaltsiy, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 2222 g | |
| Kremniy, Si | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 882 g | |
| Magniy, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 1143 g | |
| Natriy, Na | 210 mg | 1300 mg | 16.2% | 619 g | |
| Oltingugurt, S | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 5882 g | |
| Xlor, Cl | 310 mg | 2300 mg | 13.5% | 742 g | |
| Iz elementlari | |||||
| Bor, B. | 800 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 22 mg | 4000 mg | 0.6% | 18182 g |
Energiya qiymati 0 kkal.
Arzni vitaminlar va minerallarga boy: kremniy - 11,3%, xlor - 13,5%
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani topishingiz mumkin.
Tags: kaloriya miqdori 0 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, Arzni qanday foydali, kaloriyalar, ozuqa moddalari, Arzni foydali xususiyatlari
Energiya qiymati yoki kaloriya tarkibi Ovqat hazm qilish jarayonida inson tanasida oziq-ovqatdan ajralib chiqadigan energiya miqdori. Mahsulotning energiya qiymati 100 gramm uchun kilo-kaloriya (kkal) yoki kilo-joul (kJ) bilan o'lchanadi. mahsulot. Oziq-ovqatning energiya qiymatini o'lchash uchun ishlatiladigan kilokaloriya "oziq-ovqat kaloriyasi" deb ham ataladi, shuning uchun (kilo) kaloriyalarda kaloriyalarni ko'rsatishda kilogramm prefiksi ko'pincha o'tkazib yuboriladi. Rossiya mahsulotlari uchun batafsil energiya jadvallarini ko'rishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati - mahsulotdagi uglevodlar, yog'lar va oqsillarning tarkibi.
Oziq-ovqat mahsulotining ozuqaviy qiymati - oziq-ovqat mahsuloti xususiyatlarining to'plami, uning mavjudligida insonning zarur moddalar va energiyaga bo'lgan fiziologik ehtiyojlari qondiriladi.
vitaminlar, ham odamlarning, ham umurtqali hayvonlarning ko'pchiligida oz miqdordagi organik moddalar. Vitaminlar odatda hayvonlar o'rniga o'simliklar tomonidan sintezlanadi. Odamlarning vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyoji atigi bir necha milligramm yoki mikrogramdan iborat. Anorganik moddalardan farqli o'laroq, vitaminlar kuchli isitish natijasida yo'q qilinadi. Ovqat pishirish yoki ovqatni qayta ishlash jarayonida ko'plab vitaminlar beqaror va "yo'qolgan".