Aytaylik, siz vegetariansiz, sog'lom ovqatlaning va dietangizda ko'plab yangi mahsulotlar mavjud. Qo'shimcha vitaminlar olish kerakmi? Mutaxassislar bu haqda qanday fikrda?
Agar siz barcha oziq moddalarni olsangiz, unda multivitaminlarni qabul qilish shart emas. Ammo bu sizning dietangiz mukammal bo'lmaganda etishmovchilikni to'ldirishning qulay usuli.
. O'simlik ovqatlarida, asosan, sog'lom qon va asab uchun zarur bo'lgan B12 vitamini yo'q. Bundan tashqari, 50 yoshdan oshgan odamlarga ushbu vitaminning so'rilishi bilan bog'liq muammolar tufayli B12 qo'shimchalarini olish tavsiya etiladi. Tavsiya etilgan doz kattalar uchun kuniga 2,4 mikrogram, vegetarianlar va homilador va emizikli ayollar uchun biroz ko'proq. Barcha multivitaminlar B12 vitaminining etarli miqdorini o'z ichiga oladi.
D vitamini olishning tabiiy usuli teri orqali quyosh nuri ta'sirida. Bu vitamin organizmga kaltsiyni singdirishga yordam beradi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga etarlicha ta'sir qilmaydigan odamlar uchun sintetik D vitamini alternativ hisoblanadi. Tavsiya etilgan kunlik D vitamini miqdori 600 yoshdan kichik bo'lgan kattalar uchun 15 IU (70 mkg), agar siz 800 yoshdan oshgan bo'lsangiz, 20 IU (70 mkg) ni tashkil qiladi. D vitamini ham saraton kasalligining oldini olishga yordam berganligi sababli, ba'zi shifokorlar yuqoriroq qabul qilishni tavsiya qiladilar. 3000 IU (75 mkg) gacha bo'lgan sutkalik dozalar sog'lom kattalar uchun xavfsizdir.
Veganlar uchun D vitamini ikki shaklda bo'lishini yodda tuting. Birinchidan, D3 vitamini (xolekalsiferol) jun tarkibidagi lanolindan keladi. Vitamin D2 (ergokalsiferol) xamirturushdan olinadi. Ba'zi tadqiqotchilar D2 ning so'rilishini shubha ostiga qo'yishgan bo'lsa-da, so'nggi dalillar uni D3 bilan tenglashtiradi.
Tug'ish yoshidagi ayollarda etishmovchilik bo'lishi mumkin va temir bilan boyitilgan vitaminlar foydali bo'lishi mumkin. Menopauzadan keyingi ayollar va har qanday yoshdagi kattalar erkaklar ko'pincha tanalariga kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq temir to'playdi, shuning uchun temirsiz multivitaminli brendni tanlang.
yashil bargli sabzavotlar va ba'zi dukkakli ekinlarda ko'p uchraydi. Vegetarianlar kaltsiy qo'shimchalarini talab qilmaydi. Biroq, osteopeniya yoki osteoporozli ayollar uchun tavsiyalar reabilitatsiya dasturining bir qismi sifatida kaltsiyni o'z ichiga olishi mumkin.
Shunday qilib, vegetarianlar uchun oqilona strategiya B12 vitamini va D vitamini (agar quyosh nuri etishmasligi bo'lsa) olishdir. Qolgan hamma narsa siz yeyayotgan ovqatdan olasiz.