Hozir olma mavsumi, biz bundan unumli foydalanishimiz kerak. Masalan, uyda olma sirkasi tayyorlang. Men sizga nima uchun va qanday qilib aytaman.
Nima uchun.
Xom olma sirkasi uzoq vaqt davomida sog'liq va go'zallikning ko'plab foydali tomonlari bilan tan olingan. Xususan, bu husnbuzar va semirish uchun yaxshi tabiiy vositadir (!).
Gap shundaki, xom olma sirkasi - ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradigan kuchli ovqat hazm qilish vositasi (bu akne paydo bo'lishining umumiy sababidir). Bu sirka normal hazm qilish uchun zarur bo'lgan me'da shirasining ishlab chiqarilishini oshiradi. Bundan tashqari, u antiviral, antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega, qo'ziqorin infektsiyalari bilan kurashishga yordam beradi. Xom olma sirkasi tanamizda foydali bakteriyalar bo'lgan probiyotiklarning o'sishiga yordam beradi. Xamirturush va shakarni boqish uchun zarur bo'lgan bakteriyalar muvozanatini saqlashga yordam berganligi sababli, uning iste'moli shakarga bo'lgan ehtiyojni kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, u kaliy va boshqa muhim minerallar va elementlarni o'z ichiga oladi.
Qanday.
Olma sirkasini iste'mol qilishning ikki yo'li mavjud. Birinchisi, uni pishirish yoki salat soslari uchun ishlatadigan sharob yoki boshqa sirka bilan almashtirish.
Ikkinchi yo'l: bir osh qoshiq stakan suvda suyultiriladi va ovqatdan 20 daqiqa oldin ichiladi. Ko'pchilik singari men ham birinchi yo'lni afzal ko'raman.
E'tibor bering, pasterizatsiyalangan olma sirkasi tanaga foydali emas, shuning uchun xom va filtrsiz sotib oling yoki o'zingiz tayyorlang. Men kamroq va kamroq sanoat ishlab chiqarilgan mahsulotlarga ishonganim sababli, sirkani o'zim uyda tayyorlashga qaror qildim. Bundan tashqari, bu juda oddiy bo'lib chiqdi.
Uyda tayyorlangan olma sirkasi
Tarkibi: 1 kilogramm olma, 50-100 gramm asal, ichimlik suvi
Tayyorlanishi:
Olmani tilimga kesib oling. Agar olma shirin bo'lsa, 50 gramm asal qo'shing, agar nordon bo'lsa, 100 gramm qo'shing, aralashtiring. Issiq suv quying (qaynab turgan suv emas), shunda suv hech bo'lmaganda olma bilan qoplanadi, doka bilan yopiladi va qorong'i joyga qo'yiladi. Bu jarayonning eng qiyin qismi - kuniga ikki marta olma aralashtirish.
Ikki hafta o'tgach, sirka suzilishi kerak. Olmalarni tashlang va suyuqlikni shisha butilkalarga quying, bo'yniga 5-7 santimetr qo'ying. Fermentatsiya qilish uchun ularni qorong'i joyda joylashtiring - va ikki hafta ichida sog'lom olma sirkasi tayyor.