Atirgul rezavorlarini qayta ishlash uchun 30 daqiqa + 20 daqiqa davomida yirtqichlardan yangi olma va atirgul kompotini qaynatib oling. Quritilgan mevali kompotni tayyorlash uchun ularni 5-6 soat davomida namlang, so'ngra kompotda 20-30 daqiqa pishirib, keyin 1 soatga qoldiring.
Olma va atirgul kompotini qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
2 litr kompot uchun
Olma - og'irligi 3 gramm bo'lgan 300 dona
Rosehip - yarim kilogramm
Shakar-tatib ko'rish uchun 200-300 gramm
Suv - 2 litr
Limon kislotasi - 1 chimdik
Atirgul kompotini qanday tayyorlash mumkin
1. Kushbo'ronni yuving va quriting, har bir berryni navbat bilan yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Qoziq juda qo'pol va qo'pol bo'lgani uchun rezavorlarni qo'lqop bilan tozalash tavsiya etiladi.
2. Qolgan qoldiqlardan rezavorlarni yuving va yirtqichlardan soling.
3. Olmani yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling, atirgul kestirib qo'ying.
4. Kastryulchaga suv quying, shakar va limon qo'shing, olovga qo'ying va doimiy aralashtirib qaynatilgandan keyin mevalarni 15 daqiqa davomida pishiring.
5. Kompotni 2 litrli yoki 2 litrli bankalarga to'kib tashlang, aylantiring, ag'daring, salqin va saqlang.
Mazali faktlar
Siz yangi atirgul rezavorlarini quritilganlarga almashtira olasiz, shunda siz rezavorlarni uzoq muddatli qayta ishlashdan saqlanasiz. Gul kestirib o'rnini bosish uchun quyidagi nisbatlardan foydalaning: 300 gramm olma uchun, 100 gramm quritilgan atirgul kestirib. Kompotni qaynatishdan oldin uni 3-4 soat davomida suvda chayish va namlash kerak, bunda kompot pishiriladi. 10 daqiqa qaynatilgandan so'ng, ichimlik konsentratsiyasini oshirish uchun rezavorlarni maydalash kerak va shundan keyingina olma qo'shiladi. Siz quritilgan olmalarni ham ishlatishingiz mumkin: 300 gramm yangi olma o'rniga 70 gramm quritilgan olma olish, namlash va atirgul kestirib pishirish kifoya.
Gul kestirib, ishlov berishdan oldin yuvmang, agar ularni yaxshilab quritishga vaqt bo'lmasa: ho'l rezavorlar sizning qo'lingizdan chiqib ketadi, qoziq va urug'lar ho'l qo'llarga yopishadi.
Ta'mga ko'ra, siz kompotga doljin va apelsin qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
Siz sekin pishirgichda olma va atirgul kompotini tayyorlashingiz mumkin. Keyin, ta'mni ko'proq konsentratsiyalash uchun, pishirgandan so'ng, siz kompotni avtomatik isitishda bir necha soat ushlab turishingiz mumkin-shundan keyingina uni qutilarga quying yoki ishlating.