Mundarija
Olma va sabzi keklari: fotosurat bilan retsept
Olma va sabzi keklari - mevali lazzat bilan sog'lom pishirilgan mahsulotlarni afzal ko'rganlar uchun ajoyib imkoniyat. Ularni tayyorlash uchun mavjud ingredientlardan foydalaniladi va ularni o'zgartirish va o'zgartirish orqali siz har safar meva va sabzavotlar asosida yangi ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha kekler pishirish uchun quyidagilarni oling: – 2 tuxum; - 150 g shakar; - 150 g un; - 10 g pishirish kukuni; – 100 g olma va yangi sabzi; - 50 g hidsiz o'simlik yog'i; – qoliplarni moylash uchun 20 g sariyog‘ ishlatiladi.
Pishirish uchun olmalarning xilma-xilligi rol o'ynamaydi, chunki kekler shirin olma va nordon bilan bir xil darajada suvli bo'lib chiqadi. Ikkinchi holda, ko'proq shakar talab qilinishi mumkin, aks holda pishirilgan mahsulotlar juda shirin bo'lmaydi.
Agar pishirish idishlari silikon bo'lsa, unda xamirni to'ldirishdan oldin ularni moylash mumkin emas.
Olma sabzi keklarini qanday pishirish kerak
Xamirni tayyorlash uchun shakar eriguncha va tuxum oq bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring. Keyin ularga pishirish kukuni, o'simlik moyi va un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Olma va sabzi yumshoq pyuresi olinmaguncha tozalang va tozalang. Uni yanada yumshoq va bir hil qilish uchun uni qo'shimcha ravishda blender bilan urishingiz mumkin. Aralashmani xamirga qo'shing va uni yaxshilab aralashtiring.
Agar olma juda suvli bo'lsa va xamir juda suyuq bo'lsa, yana 40-50 g un qo'shing. Uning mustahkamligi shunday bo'lishi kerakki, siz qoliplarni xamir bilan to'ldirishingiz mumkin, uni yoyishdan ko'ra quying. Qoliplarni tayyor xamir bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying, ularni 180 darajaga qadar pishiring. Keklarning tayyorligini tekshirish juda oson: ularning rangi oltin rangga aylanadi va pishirishning eng zich qismini yog'och shish yoki gugurt bilan teshganda, ularda xamir izlari qolmaydi.
Tayyor keklarning xamir konsistensiyasi biroz yupqa, shuning uchun quruq pishirilgan mahsulotlarni afzal ko'rganlar bu retseptni yoqtirmasligi mumkin.
Olma va sabzi keki retseptini qanday diversifikatsiya qilish mumkin
Mahsulotlarning asosiy to'plami yangi lazzat yaratish uchun biroz o'zgartirilishi mumkin. Retseptga eng oddiy qo'shimcha mayiz bo'lib, uning miqdori styuardessa ta'miga bog'liq va bir hovuchdan 100 g gacha o'zgarishi mumkin. Xamirga mayizdan tashqari siz vanil, doljin yoki bir osh qoshiq kakao qo'yishingiz mumkin. Ikkinchisi nafaqat ta'mni, balki pishirilgan mahsulotlarning rangini ham o'zgartiradi.
Agar siz shokolad bilan to'ldirilgan keklarni olishni istasangiz, har bir qolipning o'rtasiga bir parcha shokolad qo'yishingiz mumkin. Pishirganda eriganidan so'ng, har bir muffinda suvli shokolad kapsulasi hosil bo'ladi.