Arslon gamburgerlari Amerikada sotiladi va bu noziklikdan boshqa narsa emas, lekin bu moda yovvoyi mushuklarning kelajagiga qanday ta'sir qilishi mumkinligini hech kim bilmaydi.
AQShda ba'zi sherlar hozirda gamburger tayyorlash uchun ishlatiladi. Asirga olingan sherlarning go'shti AQSh aholisi orasida mashhur bo'lib, "O'rmon qiroli" deb nomlangan restoranlarda paydo bo'lib, katta mushukning go'shtiga chanqoq tushlik qiluvchilarning qiyshiq tasavvurlarini qitiqladi.
Arslonga taom sifatida xizmat qilishning birinchi ma'lum bo'lgan holatlaridan biri 2010 yilda, Arizonadagi restoran Janubiy Afrikadagi Jahon kubogi sharafiga sher go'shtidan pishiriqlar taqdim etganida sodir bo'lgan. Bu bir tomondan tanqidga sabab bo'lsa, ikkinchi tomondan, mazali taomni tatib ko'rish istagida bo'lganlar sonini oshirdi.
Yaqinda sher Floridada qimmat tako to'plami, Kaliforniyada esa undan ham qimmatroq go'shtli shish sifatida namoyon bo'ldi. Turli xil gurme klublari sher go'shtini tendentsiya sifatida reklama qiladi. Illinoysdagi hayvonlar huquqlarini himoya qilish guruhlari hozirda sherlar o'lik holda jo'natilgan va qadoqlangan davlat savdo markazlarida sher go'shtini taqiqlashga harakat qilmoqda.
Qo'shma Shtatlarda asirlikdagi sher go'shtini sotish va iste'mol qilish butunlay qonuniydir. AQSh oziq-ovqat, veterinariya va kosmetika guruhi rahbari Shelli Burgess shunday deydi: “Ov go'shti, shu jumladan sher go'shti, agar mahsulot olingan hayvon rasman yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lganlar ro'yxatiga kiritilmagan bo'lsa, sotilishi mumkin. turlarning yo'q bo'lib ketishi. Afrika mushuklari ushbu ro'yxatda yo'q, garchi tabiatni muhofaza qilish guruhlari hozirda sherlarni qo'shishni so'rashmoqda.
Darhaqiqat, ular yovvoyi hayvonlardan emas, asirlikda saqlanadigan go'shtni sotadilar. Mushuklar go'sht uchun maxsus etishtirilganga o'xshaydi. Ba'zi anekdot manbalari bu shunday ekanligini ta'kidlaydilar, ammo boshqa tadqiqotchilar bunday emasligini aniqladilar. Hayvonlar sirk va hayvonot bog'laridan kelishi mumkin. Arslonlar o'z egalari uchun juda qarigan yoki juda yaramas bo'lsa, ular sher go'shtiga qiziquvchilar bilan aralashib ketadilar. Arslon burgerlari, güveç va bifteklar asirlikdagi hayvonlarning qo'shimcha mahsulotiga aylanadi.
Ushbu mahsulotni reklama qilganlar, bu mol yoki cho'chqa go'shtini iste'mol qilishdan yomon emasligini aytishadi. Ba'zilar hatto bu yaxshiroq deb ta'kidlashadi, chunki sher go'shti odamlarga resursni ko'p talab qiladigan zavod dehqonchiligiga alternativa beradi.
Misol uchun, Floridadagi 35 dollarlik sher takosini sotgani uchun g'azabga sabab bo'lgan restoran o'z veb-saytida shunday javob berdi: "Paranoidlar, biz sher go'shtini sotish bo'yicha "chegarani kesib o'tdik" deyishadi. Lekin men sizga bir savol beraman, siz bu hafta mol, tovuq yoki cho'chqa go'shti iste'mol qilganingizda chegarani kesib o'tganmisiz?
Asosiy muammo shundaki, sher go'shti savdosi o'sib borayotgan va modaga aylanib borayotgan talabni rag'batlantiradi, bu yovvoyi populyatsiyalarga ham ta'sir qilishi mumkin.
AQShda sher go'shtiga bo'lgan qiziqish yovvoyi Afrika sherlari bilan nima sodir bo'lishi bilan bog'liqligi haqida hech qanday dalil yo'q. Ochig‘ini aytganda, amerikaliklar ishtiyoq bilan iste’mol qiladigan sher go‘shti miqdori okeandagi bir tomchidan boshqa narsa emas.
Ammo agar bu xavfli xobbi kengroq bozorlarga tarqalsa, sherlarning mavjudligiga tahdid kuchayadi.
Afrikaning ko'plab mamlakatlarida Afrika sherlari brakonerlik, yashash joylari uchun odamlar bilan raqobat tufayli ommaviy ravishda yo'q qilinadi. Odam mushuklarni avvalgi hududining 80% dan haydagan. Oxirgi 100 yil ichida ularning soni 200 tadan 000 tagacha kamaydi.
Osiyoda go'yoki shifobaxsh sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan sher suyaklari uchun noqonuniy bozor mavjud. Janubiy Afrikadagi ov safarilarining yon mahsuloti sifatida yuzlab sher jasadlari Osiyoga eksport qilinadi.
Oziq-ovqat uchun asirlikdan ko'ra yovvoyi hayvonlarni afzal ko'radigan madaniyatlar mavjud. Ba'zi Osiyo davlatlari ekzotik kubokni qo'lga kiritishni maqom deb bilishadi. 2010 yilda Janubiy Afrikadan rasman 645 ta suyak to'plami eksport qilindi, ularning uchdan ikki qismi suyak sharobini tayyorlash uchun Osiyoga jo'nadi. Noqonuniy savdo miqdorini aniqlash qiyin. Bozordagi har qanday taklif faqat talabni rag'batlantiradi. Shuning uchun ekologlar yangi modadan juda ehtiyot bo'lishadi. Arslonlar allaqachon ekzotik, kuchli va ramziy hisoblanadi, shuning uchun ular orzu qilingan.
Go'shtni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasiga kelsak, sher yirtqich bo'lgani uchun u inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan parazitlar va toksinlar to'plamidir.
Ekologlar iste'molchilarni nafaqat ekzotik lazzatlar chaqiruvi, balki yovvoyi tabiatni muhofaza qilish zaruratidan kelib chiqqan holda ongli qarorlar qabul qilishga chaqirmoqda. AQSh Xitoydan keyin yovvoyi tabiatning qonuniy va noqonuniy iste'moli bo'yicha ikkinchi o'ringa chiqishi mumkin.
Burgerlar, köfte, maydalangan tacos, biftek, güveç va shish uchun kesmalar - siz sherdan har tomonlama bahramand bo'lishingiz mumkin. Ko'proq amerikaliklar sher go'shtini tatib ko'rishni xohlaydi. Ushbu modaning oqibatlarini oldindan aytish juda qiyin.