Mundarija
Yoz oylari - har xil navli, ta'mi va xushbo'y asal yig'im -terim vaqti. Har bir asal juda foydali va ko'plab kasalliklar va alomatlarni davolashda yordam beradi. Asal narxi asalarilar nektari yig'iladigan asalarichilik "elitasi" dan, polen to'plangan o'simliklar turidan farq qiladi, masalan, grechka asalining narxi qimmatroq bo'ladi. yozda mavjud, ancha arzon. Asal nima va u noyob navlarni ta'qib qilishga arziydi.
Asalning har bir turi nafaqat ta'mi, rangi, tutarlılığı, balki tarkibi bilan ham farq qiladi va bu allaqachon qaysi muammoni engishga yordam berishiga bog'liq.
Bir turdagi o'simliklarning gullaridan yig'ilgan asalga monofloral deyiladi, bir nechta o'simlik kolleksiyasidan - polifloral. Polifloral asalning ham o'ziga xos farqlari bor - u dalalardan, tog 'gullaridan, o'rmonda yig'iladi.
Akasiya asal asab kasalliklari uchun foydalidir, uyqusizlik tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Bu juda xushbo'y va ta'mga nozik.
Karabuğday asal anemiya uchun ko'rsatiladi, chunki tarkibida temir ko'p. Bu turdagi asal vitamin etishmasligi va qon tomir kasalliklari uchun ishlatiladi. Karabuğday asal juda aromatik va g'ayrioddiy ta'mga ega.
Donnikov asal - diuretik, nam yo'tal uchun ko'rsatiladi, qon aylanishini yaxshilaydi, og'riqni ketkazadi. Bu oq rang, ta'mi vanil-nozik.
dala asal mukammal darajada tinchlantiradi va yo'talda, shuningdek uyqusizlik va tez-tez bosh og'rig'ida yordam beradi.
Yomg'ir asal yurak ritmi buzilishi, gipertoniya, qalqonsimon bez kasalliklari uchun foydalidir. Bu ozgina achchiq ta'mga ega.
May asal og'riq va yallig'lanishni engillashtiradi, bu muqobil tibbiyotni sevuvchilar orasida eng mashhurdir.
Yumshoq asal shamollashni davolashda, ayniqsa o'pkada asoratlar bo'lganida qo'shimcha terapiya sifatida foydalidir. U tutarlılığıyla deyarli shaffof va yumshoq ta'mga ega.
o'rmon asal nafas olish yo'llari kasalliklari uchun foydalidir, ammo u kuchli allergiya keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun u bilan tanishishingizni kichik dozalarda boshlashingiz kerak.
Laym asal shamollash, oshqozon-ichak trakti yallig'lanishida ham ko'rsatiladi, u ovqat hazm qilishni normallashtiradi, shuningdek buyrak va o't pufagiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Yaylov asal antimikrobiyal xususiyatlarga ega, shuningdek immunitet tizimini yaxshilaydi.
Ayçiçek asalni gripp, shamollash, jigar kasalligi va nevrologik kasalliklar uchun eyish kerak.
tog ' asal, ta'mi achchiq bo'lsa ham, asalning eng toza turidir, shuning uchun uni e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak.
Kashtanovyy asal yurak va qon tomirlarini kuchaytiradi, undan diabet bilan kasallanganlar ham foydalanishlari mumkin.
Xantal asal oshqozon yallig'lanishini yumshatadi, bo'g'imlarning shishishini yumshatadi va terini davolaydi.
Rapzaed asal pnevmoniya, astmatik xurujlar uchun ko'rsatiladi, allergiya keltirib chiqarmaydi, shuning uchun uni hatto bolalar ham ishlatishi mumkin. Bundan tashqari, u shirin va shirin ta'mga ega, bu hatto eng kichik gurme uchun pora beradi.
Kiyik asal oltin rang bilan juda xushbo'y, u ayollar va nafas olish yo'llari kasalliklariga chalingan odamlar uchun ko'rsatiladi.
Tabiiy asal
Tabiiy asal har doim aniq ta'm va kuchli hidga ega. Asal tarkibida 13-23 gramm suv, 0 gramm yog'lar va oqsillar, 82,4 gramm uglevodlar (fruktoza, glyukoza va saxaroza), shuningdek E, K, C, B, A vitaminlari, foliy mavjud. kislota, pantotenik kislota. Asal tarkibida bunday iz elementlari bor - kaltsiy, temir, magniy, fosfor, kaliy, rux, natriy.
Yangi pompalanadigan asalning zichligi suyuq, har xil zichlik darajasida. Vaqt o'tishi bilan har qanday asal kristallanadi, ba'zilari tezroq, ba'zilari esa 2-3 oy ichida. Biroq, u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
sun'iy asal
Bu asal lavlagi va qamish shakaridan, makkajo'xori, tarvuz suvidan, qovundan tayyorlanadi. U xushbo'y hidli emas va foydali fermentlarni o'z ichiga olmaydi. Bu asal juda oz miqdordagi tabiiy aromani, shuningdek bo'yoqlar - choy yoki za'faron bulyonini o'z ichiga oladi.
Shakar asal
Bu soxta deb hisoblanadi, bozorda u tez-tez uchraydi. U asal va choy damlamasi qo'shilgan oddiy shakar siropidan tayyorlanadi. Bunday asal zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Unga bir parcha nonni tushirib, tabiiy asalni soxta asaldan ajratib ko'rsatish mumkin. Tabiiy asal tarkibida oz miqdordagi suv bor va u maydalanib ho'llanmaydi. Tabiiy asal "qoshiqqa vidalanishi" mumkin, sun'iy asal bunday emas. Bu eng sodda va eng maqbul usullar.