Dunyo xom oziq-ovqat dietasi haqida tom ma'noda aqldan ozgan. Ko'pgina mashhurlar go'sht, baliq, sut mahsulotlaridan voz kechib, yangi sharbatlar, mevalar, sabzavotlar va yong'oqlarga o'tishadi. Wday.ru yulduzlardan qaysi biri o'zini xom oziq-ovqat iste'molchisi deb bilishi va sevimli mashg'uloti qanchalik jiddiy ekanini aniqladi.
Xom oziq -ovqat dietasi o'tgan asrning ikkinchi yarmida vegetarianizm variantlaridan biri sifatida paydo bo'lgan. Ammo, agar vegetarianlar issiqlik bilan ishlov berilgan ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat bersalar, unda xom ashyo mutaxassilari hamma narsani asl holida eyishadi. Ya'ni, taom qovurilmaydi, pishirilmaydi, bug'da pishirilmaydi, lekin sovuq holda xizmat qiladi.
Sabzavot va mevalarning barcha turlaridan tashqari, xom oziq-ovqat iste'molchilarining ratsionida yong'oqlar, sovuq presslangan o'simlik moylari, quritilgan mevalar va hatto donlar mavjud, ammo ular unib chiqqandan keyin iste'mol qilinadi. Xom oziq-ovqat iste'molchilarining fikriga ko'ra, shu tarzda oziqaviy qiymat mahsulotlarda maksimal darajada saqlanib qoladi. Ularning yana bir argumenti shundaki, qadimda odamlar qovurilgan va pishirilgan taomlarni iste'mol qilmagan, go'sht va baliq iste'mol qilmagan.
Xom oziq-ovqat dietasining turli xil variantlari mavjud. Misol uchun, xom oziq-ovqat dietasi tarafdorlari hamma narsani - baliq, go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qiladilar, ammo bularning barchasi xom bo'lishi kerak. Xom vegetarianlar o'zlariga sut va xom tuxumga ruxsat berishadi. Shunga qaramay, ko'pchilik xom oziq-ovqat iste'molchilari qattiq cheklovlarga rioya qilishadi: go'sht, baliq yoki sut yo'q, faqat o'simlikka asoslangan ovqatlar. To'g'ri, xom oziq-ovqat parheziga o'tadigan bir nechta mashhur odamlar bunday qat'iy qoidalarga amal qilishadi.
Gollivudda xom oziq -ovqat parhezini kashshof bo'lgan Demi Mur bo'lgan deb ishoniladi. Aktrisa aynan shu ovqatlanish tizimi uning go'zalligini saqlashga imkon berishiga amin.
Murning ratsionida 10 ta pomidor kokteyli bor va u shirinliklarni shakarsiz muzlatilgan gilos sharbati bilan almashtiradi. Shu bilan birga, aktrisa hayvonlardan olingan ovqatdan bosh tortmaydi, balki uni issiqlik bilan ishlovsiz yeydi.
Masalan, nonushta uchun Demi mevali salat, tushlikda - sabzavotli mol go'shti karpachchosi, kechki ovqat uchun - guruchsiz sabzavotlar va sushi eyishi mumkin. Va bularning barchasi juda ko'p tomat sharbati bilan yuviladi.
Va yana bir sir - mahsulotlarga chili qalampiri qo'shiladi, bu metabolizmni va shunga mos ravishda yog 'yoqilishini tezlashtirishga imkon beradi.
Mashhur aktrisa bizning ro'yxatimizda bo'lganiga qaramay, uni hali ham klassik xom taomchi deb atash mumkin emas. U aslida mahsulotlarning ko'pini xom ashyoni iste'mol qiladi. Yong'oq, urug', sabzavot va mevalardan tashqari, Joli asal va meva qo'shilgan suvda namlangan bo'tqa yeydi. Biroq, u hayvon oqsilidan voz kechmaydi va haftada bir necha marta folga solingan yoki pishirilgan tovuq yoki baliq iste'mol qiladi. Aktrisa, shuningdek, kam yog'li yogurt va tvorog, gazpacho kabi sovuq sabzavotli sho'rvalar va qaynoq suvsiz pishirib bo'lmaydigan barcha turdagi choylarga ruxsat beradi.
Ratsiondagi bu nuanslar tufayli, ishongan xom ashyo mutaxassilari aktrisani ularnikidek tan olishmaydi. Joli asta -sekin o'zingizni sabzavot va mevalarga ro'za tutish kunlarini belgilab, xom -ashyoni dietasiga qo'shilishni tavsiya qiladi. Shuningdek, aktrisa o'z tanasining istaklarini tinglashni taklif qiladi.
Uning so'zlariga ko'ra, qo'shiqchi va aktyor 20 yildan ortiq vegetarianizm bilan shug'ullanadi. Biroq, vaqti -vaqti bilan tanlangan quvvat tizimidan chetga chiqadi.
Masalan, unga Jon Lennonning qotili Mark Chepman rolini taklif qilishganda, Jared tajribali pishirilgan oqsillar va uglevodlar yordamisiz emas, balki ancha tiklanishi kerak edi. Filmni suratga olgandan so'ng, Jared xom oziq -ovqat dietasi bilan o'z holatini tiklashga qaror qildi. U tuzsiz yong'oqlar, rezavorlar va boshqa xom ashyolarni eyishni boshladi.
So'nggi paytlarda, Jared Leto odatda "meva berish" deb ataladigan narsaga odatlanib qolgan: bu faqat meva iste'mol qilinadigan xomashyo dietasining bir turi.
Suhbat paytida uni ko'pincha banan yoki mandarin bilan ko'rish mumkin. Biroq, filmdagi rol uchun u ba'zida printsiplarni qurbon qilishga va orkinosni eyishga tayyor, lekin faqat kamerada va faqat san'at uchun.
Aktrisani klassik xom ashyo deb atash qiyin - Uma Turman bu oziq -ovqat tizimiga doimo rioya qilmaydi. U uni ko'plab dietalardan biri sifatida ishlatadi, garchi u tez -tez va muntazam ravishda xom ovqat iste'mol qilsa.
Aktrisaning so'zlariga ko'ra, unga xom ashyoga ko'nikish juda qiyin bo'lgan. Ammo u aralashganida, bu unga yoqdi.
Veganlardan farqli o'laroq, Turman "xom" dietaga o'tsa, nafaqat quritilgan mevalar va unib chiqqan don kabi o'simlik ovqatlarini, balki xom go'shtni ham iste'mol qiladi.
Aktrisa Jonatan Safran Furning "Hayvonlarni eyish" romanini o'qib, xom ashyoni iste'molchisiga aylandi. Bundan tashqari, Portmanning so'zlariga ko'ra, unga Demi Murning dietasi yoqqan.
To'g'ri, Natali Portman faqat homiladorlikdan oldin xom ashyo bo'lib qoldi. Bola kutayotganini anglagach, u vegetarianizmga o'tishga qaror qildi. Aktrisa tanaga sut, sariyog 'va tuxum kerakligini sezdi va o'zini inkor etmadi. U bolaning rivojlanishi uchun etarli vitamin ololmasligidan qo'rqardi. Biroq, Portman xom oziq -ovqat dietasiga qaytishi mumkin.
Bir tanish taniqli aktyorni 24 yoshida vegetarian bo'lishga ishontirdi. Ratsionning o'zgarishi, Xarrelsonning so'zlariga ko'ra, unga sog'liq muammolaridan xalos bo'lishga imkon berdi.
Keyinchalik Gollivud yulduzi xom oziq-ovqat dietasiga odatlanib qoldi. Aktyor iste'mol qiladigan mahsulotlarning aksariyati uning Gavayidagi Maui orolidagi eko-fermasida etishtiriladi.
Xarrelsonning dietasi asosan meva, sabzavot va yong'oqdir. Aktyor, shuningdek, o'z e'tiqodidan yaxshi pul topadi-u vegetarian restorani va dunyodagi birinchi organik pivo bog'ining egasi.
Qo'shiqchini mo''tadil xom ashyo deb atashadi. U 15 yoshidan boshlab vegetarian dietasiga amal qiladi. Uning dietasi sabzavot, meva, kunjut, dengiz o'tlari, miso sho'rva va ishlov berilmagan guruchga asoslangan. Ammo vaqti -vaqti bilan Madonna xom ovqat dietasiga o'tadi va uzoq vaqt davomida faqat sabzavot, mevali salatlar, o'tlar va yangi siqilgan sharbatlar iste'mol qiladi.
Aktrisa 12 yoshida Madonnaga qaraganda erta vegetarian bo'ldi. U Natali Portmanning "Hayvonlarni eyish" kitobi bilan xom ashyoni ratsionga o'tishga undadi. Bundan tashqari, u birodarlarimiz huquqlari uchun faol kurashchiga aylandi.
Xeteuey sabzavot va mevalarni iste'mol qiladi va ayniqsa brokkolini yaxshi ko'radi. U idishlariga jalapeno sosini qo'shadi. Kechasi aktrisa ikki osh qoshiq zaytun moyini ichadi. Bu tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi va terining holatini yaxshilaydi.
Qo'shiqchi o'z dietasiga oqilona yondashadi. Bir necha yil oldin u go'sht, tovuq va baliqdan voz kechdi va vegetarian bo'ldi. U o'z taomlarini Instagram -ga joylashtiradi va hatto retseptlar taklif qiladi. Casanova uchun xom oziq -ovqat dietasi doimiy oziq -ovqat tizimi emas. U bunga yozda, meva va sabzavotlar tarkibida ozuqa moddalarining maksimal miqdori bo'lgan vaqtda o'tadi.
Qo'shiqchi qovoq, ismaloq va gulkaramdan tayyorlangan sho'rvalarni yaxshi ko'radi. Shuningdek, uning ratsionida ekzotik ziravorlar bilan ishlangan selderey, avakado, sabzi, salat va suluguni salatlari bor. Shu bilan birga, Casanova zanjabil choyi, pu-er choyi, qahva va shokoladni yaxshi ko'radi, shuning uchun uni ishonchli xom ashyo deb atash mumkin emas.
Sog'lom ovqatlanish va tanani detoksifikatsiya qilish uchun mahsulotlar ishlab chiqarish bo'yicha Food SPA kompaniyasi asoschisi.
Xom oziq -ovqat dietasi odatda ovqatlanish evolyutsiyasi paytida keladi. Xom oziq -ovqat dietasini uzoq vaqt bo'lsa ham, parhez deb hisoblash xato, chunki dietadan keyin siz hali ham odatdagi ovqatlaringizga qaytasiz.
Mening vaziyatimda hamma narsa asta-sekin sodir bo'ldi. Avvaliga qizil go'shtni, keyin tovuqni, tuxumni, baliqni, keyin esa - sut mahsulotlaridan voz kechdim. Va oxirida men xom oziq-ovqat dietasiga o'tdim. Asosiy sir shundaki, siz o'zingizni ataylab cheklamasligingiz kerak: shunchaki tanangizni tinglang va unga kerak bo'lmagan mahsulotlardan voz keching. Men qaysi mahsulot va u mening tanamga qanday ta'sir qilishini aniq bilaman. Agar go'sht men uchun yaxshi bo'lmasa, unda nima uchun yomonni yeyish kerak? Bu tanani ifloslantiradigan zaharli mahsulot. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tishni o'ylayotgan har bir kishi uchun Kolin va Tomas Kempbellning Xitoy tadqiqotini o'qishni tavsiya qilaman. Men bilgan ko'p odamlar go'shtni o'qib chiqqandan keyin iste'mol qilishni to'xtatdilar.
Ro'za kunlari ham juda foydalidir, bunda kun davomida organizm tarkibida shakar, un bo'lmagan va qovurilmagan sog'lom ovqatlardan ozuqa moddalari olinadi. Natijada, bunday kunlardan keyin ta'mga bo'lgan odatlar o'zgarishi mumkin. Men ertalab olma, bodring, selderey, ismaloq va ohakdan siqilgan bir stakan yashil sharbatdan boshlashni maslahat beraman. Ko'p sog'lom odamlar vaqti-vaqti bilan tanalarini sovuq presslangan detoks sharbatlari bilan tozalaydilar. Ammo, agar biron bir kasallik bo'lsa, masalan, oshqozon osti bezi yoki oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolar bo'lsa, sharbatni suv bilan birdan uchgacha suyultirish tavsiya etiladi. Qanday bo'lmasin, sharbatlarni uzoq vaqt qabul qilish, masalan, bir yoki ikki kun ichida, faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin boshlash yaxshidir. "
intervyu
Xom ashyo dietasiga qanday qaraysiz?
Men bu quvvat tizimini bir necha bor ishlatganman, lekin doim ham o'tira olmayman.
Men nima ekanligini ham bilmasdim
Tushunmayman, qanday qilib faqat xom meva va sabzavot eyish mumkin
Men faxriy xom ashyo mutaxassisiman