Ravvin Devid Volp o'z kitobida shunday deb yozgan edi: “Iudaizm yaxshi amallarning muhimligini ta'kidlaydi, chunki ularning o'rnini hech narsa bosa olmaydi. Adolat va odobni tarbiyalash, shafqatsizlikka qarshi turish, adolatga tashnalik – bu bizning insoniy taqdirimiz.
Ravvin Fred Dobbning so'zlariga ko'ra, "Men vegetarianizmni mitsvah - muqaddas burch va ezgu ish deb bilaman."
Ko'pincha bu juda qiyin bo'lishiga qaramay, har birimiz halokatli odatlardan voz kechish va hayotda yaxshiroq yo'lga qadam qo'yish uchun kuch topa olamiz. Vegetarianizm umr bo'yi solihlik yo'lini o'z ichiga oladi. Tavrot va Talmud hayvonlarga mehr-muruvvat ko'rsatgani uchun mukofotlangani, ularga beparvolik yoki shafqatsiz munosabatda bo'lganlik uchun jazolangani haqidagi hikoyalarga boy. Tavrotda Yoqub, Muso va Dovud cho'ponlar bo'lib, hayvonlarni boqishgan. Muso, ayniqsa, qo'zichoqqa ham, odamlarga ham rahm-shafqat ko'rsatishi bilan mashhur. Rebekka Ishoqning xotini sifatida qabul qilindi, chunki u hayvonlarga g'amxo'rlik qildi: u suvga muhtoj odamlardan tashqari, chanqagan tuyalarga ham suv berdi. Nuh alayhissalom kemada ko'plab hayvonlarni boqib yurgan solih insondir.Ayni vaqtda ikki ovchi - Nimro'd va Esov Tavrotda yovuz odamlar sifatida tasvirlangan. Afsonaga ko'ra, Mishnaning tuzuvchisi va muharriri ravvin Yahudo shahzoda buzoqni so'yish qo'rquviga befarq bo'lgani uchun ko'p yillik og'riq bilan jazolangan (Talmud, Bava Meziah 85a).
Ravvin Mosh Kassutoning Tavrotiga ko'ra, "Siz hayvonni ish uchun ishlatishingiz mumkin, lekin so'yish uchun emas, balki oziq-ovqat uchun emas. Sizning tabiiy ovqatlanishingiz vegetariandir." Darhaqiqat, Tavrotda tavsiya etilgan barcha taomlar vegetarianlardir: uzum, bug'doy, arpa, anjir, anor, xurmo, mevalar, urug'lar, yong'oqlar, zaytun, non, sut va asal. Hatto "koriander urug'i kabi" manna ham o'simlik edi. Sinay cho'lida isroilliklar go'sht va baliq iste'mol qilganlarida, ko'p odamlar o'latdan azob chekib o'lishdi.
Yahudiylik "bal tashkit" ni targ'ib qiladi - Qonunlar 20:19-20 da ko'rsatilgan atrof-muhitga g'amxo'rlik qilish tamoyili). U bizga biron bir qimmatli narsani behuda sarflashni taqiqlaydi, shuningdek, maqsadga erishish uchun zarur bo'lgandan ko'proq resurslardan foydalanmaslik kerakligini aytadi (saqlash va samaradorlik ustuvorligi). Go'sht va sut mahsulotlari esa, aksincha, kimyoviy moddalar, antibiotiklar va gormonlarga murojaat qilgan holda yer resurslari, tuproq, suv, qazilma yoqilg'i va boshqa energiya, mehnat, g'alla resurslaridan isrofgarchilikka olib keladi. “Taqvodor, oliyjanob odam xantal donasini ham isrof qilmaydi. U vayronagarchilik va isrofgarchilikni xotirjam ko'ra olmaydi. Agar bu uning kuchida bo'lsa, u buni oldini olish uchun hamma narsani qiladi ", deb yozgan 13-asrda ravvin Aaron Halevi.
Yahudiy ta'limotlarida salomatlik va hayot xavfsizligi qayta-qayta ta'kidlangan. Iudaizm sh'mirat haguf (tana resurslarini saqlab qolish) va pekuach nefesh (har qanday holatda ham hayotni himoya qilish) muhimligi haqida gapirsa-da, ko'plab ilmiy tadqiqotlar hayvonot mahsulotlarining yurak kasalliklari bilan bog'liqligini tasdiqlaydi (o'limning №1 sababi). AQShda), saratonning turli shakllari (No2 sabab) va boshqa ko'plab kasalliklar.
XV asrdagi ravvin Jozef Albo "Hayvonlarni o'ldirishda shafqatsizlik bor" deb yozadi. Bir necha asr oldin ravvin va tabib Maymonid shunday yozgan edi: "Odam va hayvonning dardi o'rtasida farq yo'q". Talmud donishmandlari: "Yahudiylar rahmdil ajdodlarning mehribon farzandlaridir va rahm-shafqat begona bo'lgan kishi haqiqatan ham Ibrohim otamizning avlodi bo'la olmaydi". Yahudiylik hayvonlarning azobiga qarshi bo'lib, odamlarni rahm-shafqatli bo'lishga undasa-da, ko'pchilik qishloq xo'jalik kosher fermalari hayvonlarni dahshatli sharoitlarda saqlaydi, jarohatlaydi, qiynoqqa soladi, zo'rlaydi. Isroildagi Efratning bosh ravvini Shlomo Riskin, "Ovqatlanish cheklovlari bizga rahm-shafqatni o'rgatish va muloyimlik bilan vegetarianlikka olib borish uchun mo'ljallangan", deydi.
Yahudiylik fikr va harakatlarning oʻzaro bogʻliqligini taʼkidlab, harakatning zaruriy sharti sifatida kavananing (ruhiy niyat) hayotiy rolini taʼkidlaydi. Yahudiylarning urf-odatlariga ko'ra, go'shtni iste'mol qilishga To'fondan keyin ma'lum cheklovlar bilan go'shtga chanqoq bo'lgan zaiflashganlarga vaqtincha imtiyoz sifatida ruxsat berilgan.
Yahudiy qonunlariga ishora qilib, ravvin Adam Frank shunday deydi: . U qo'shimcha qiladi: "Mening hayvonot mahsulotlaridan voz kechish qarorim yahudiy qonunlariga sodiqligimning ifodasidir va shafqatsizlikni o'ta norozilikdir".