O'zingizni yaxshi his qilish va ajoyib ko'rinish uchun siz dietangizdan nosog'lom ovqatlarni chiqarib tashlashingiz kerak. "Mening yoga o'zgarishim" va "Budjetli vegetarian dietasi" kitoblari muallifi Jennifer Naylz o'z tajribasi bilan o'rtoqlashadi.
Olimlar hayvonot mahsulotlarini iste'mol qiladiganlarga qaraganda o'simlikka asoslangan dietaga rioya qilganlar uzoq umr ko'rishlarini, kechroq yoshga etishlarini, kuchli immunitetga va o'qitilgan yurakka ega ekanligini isbotladilar. Bu o'simlik ovqatlari erdan kuch olib, tanaga shifobaxsh ta'sir ko'rsatishi bilan oqlanadi. Aksincha, qayta ishlangan ovqatlar ko'plab oldini olish mumkin bo'lgan kasalliklarni keltirib chiqaradi. Vegetarian dietasidan maksimal foyda olishni xohlaysizmi? Jennifer Naylzning beshta maslahatini o'qing.
O'simliklarga asoslangan dietaning asosiy afzalliklaridan biri bu tabiiy oziq-ovqatda mavjud bo'lgan barcha vitaminlar va minerallarning to'liq kvintessensiyasidir. Iloji boricha ko'proq xom ovqat eyishga harakat qilishingiz kerak. O'rtacha, mahsulot qizdirilganda ozuqa moddalarining 60% gacha yo'qotadi va faqat 40% tanaga kiradi. Bundan tashqari, xom ovqat hazm qilish tizimi uchun ancha oson bo'ladi va pishirilgan ovqat hazm qilish jarayoni uchun juda ko'p energiya oladi. Xom oziq-ovqat ozuqa moddalarini faolroq chiqaradi, shu bilan birga toksinlar tanasini tozalaydi.
Vegetarianizm ko'pincha dietaning bir turi sifatida qaraladi, ammo tabiiy o'simlik ovqatlarini iste'mol qilganda, oziq-ovqat miqdorini kuzatishning hojati yo'q. Ko'p yoki oz tushunchasini unutish kerak. Bir nechta salatlar, bir piyola guruch, kartoshka, yangi meva va sog'lom desertda tez tayyorlanadigan taomdan ko'ra ko'proq kaloriya bo'lmasligi mumkin. Vegetarianlar juda omadli!
Insofsiz sotuvchilarning miyasini yuvishning kuchayishi tufayli ko'p odamlar har qanday uglevod juda zararli ekanligiga ishonishadi. Afsuski, bu asosiy noto'g'ri tushuncha guruch, kartoshka va butun donlarga taalluqlidir. Ha, bu ovqatlar uglevodlarga boy, ammo bu organizm uchun juda zarur bo'lgan sog'lom kraxmaldir. Meva va sabzavotlarning barcha turlari, shuningdek, dukkaklilar, yong'oqlar va to'liq donalar tabiiy uglevodlarni o'z ichiga oladi va siz vegetarianlar dietasida hech qachon energiyasiz qolmaysiz.
Oq un - bu mahsulot bo'lib, unda hech qanday foydali narsa yo'q va oqartirish uni tanani zaharlaydigan zararli tarkibiy qismga aylantiradi. Oq unning arzonligi va ko'plab retseptlarda qo'llanilishi haqida bahslashish mumkin, ammo agar siz tanangizni yaxshi ko'rsangiz, boshqa muqobillarni tanlash kerak. Pishirishga bo'lgan istaklarni o'zingizga zarar bermasdan qondirish mumkin. Bodom, guruch, no'xat yoki jo'xori unidan tayyorlangan ajoyib pishiriqlar borki, ular ham mazali, ham sog'liq uchun foydalidir.
Bugun siz ichimlik ichdingiz va zavqlanyapsiz, lekin spirtli ichimliklar sog'liq uchun hech qanday foyda keltirmaydi, aksincha u miyani ahmoq qiladi va tanani zaharlaydi, shuningdek, vazn yo'qotishga to'sqinlik qiladi. Haftada bir stakan ichish ham tanaga hayratlanarli ta'sir ko'rsatadi va uni noto'g'ri ishlash rejimiga qaytaradi. Agar iroda kuchingiz bo'lsa, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni oyiga bir marta yoki undan kam miqdorda kamaytiring! Ong va tanani dam olish uchun ko'pchilik yoga va meditatsiya bilan shug'ullanadi. Bu ikkala amaliyot ham osilib qolmasdan zavq keltiradi. Agar siz bir stakan sharobda chiqish joyini topsangiz, uni jismoniy mashqlar yoki yangi sevimli mashg'ulot bilan almashtirishga harakat qiling. Kecha bariga ko'plab sog'lom muqobillar mavjud.
Axloqiy sabablarga ko'ra, sog'liq uchunmi yoki vazn yo'qotish uchunmi, siz to'g'ri yo'ldasiz. Muallif yangi boshlanuvchilarning xatolaridan qochish va tez orada o'zingizni yanada quvnoq, baquvvatroq his qilish va o'zingiz va atrofingizdagi dunyo bilan uyg'unlikni his qilish uchun yuqoridagi maslahatlarni tinglashga undaydi.