Mavsumiy ekinlar bizga bu vaqtda organizmga eng zarur bo'lgan mahsulotlarni keltirishini hech payqaganmisiz? Kuz va qishda - isitiladigan ildiz ekinlarining ko'pligi. Yoz esa suvli meva va sabzavotlar bilan saxiy bo'lib, tanamizni nam va salqin saqlashga yordam beradi. Konditsioner va muzli dushlar juda yaxshi, ammo tanangizni tabiiy va sog'lom tarzda sovutish uchun plastinkangizni yozgi tetiklantiruvchi taomlar bilan to'ldiring.
Tarvuz
Hammaning sevimli tarvuzlarining suvli qizil pulpasisiz yoz juda shirin va salqin bo'lmaydi! Tarvuz 91% suvdan iborat va yurak uchun foydali likopen, vitamin C, A vitamini, kaliy va magniyga boy.
Tarvuz o'z-o'zidan mazali bo'lib, smetana va mevali salatlarga osongina qo'shilishi mumkin.
Bodring
Bodring tarvuzning qarindoshi va yana bir mazali sovutadigan taomdir. Bu K vitamini, yallig'lanishga qarshi birikmalar va ko'plab antioksidantlarning ajoyib manbai.
Bodring dunyodagi eng ko'p yetishtiriladigan sabzavotlar orasida to'rtinchi o'rinda turadi. Bu juda keng tarqalgan, ammo kam baholangan mahsulot. Bodring shirinliklar, gazpacholar, vegetarian sushi, salatlar, sendvichlar va rulonlarda juda yaxshi.
rediska
Bu kichik, achchiq ildiz sabzavotlari ajoyib sovutish xususiyatlariga ega. Sharq tabobatida turp tanadagi to'plangan issiqlikni kamaytirishga yordam beradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Turp tarkibida kaliy va boshqa foydali minerallar mavjud.
Turplar ko'p navlarda bo'ladi va salatlar yoki sendvichlaringizga yoqimli achchiq ta'm qo'shadi.
to'q yashil
Ushbu superfoodlar har kuni sizning menyuingizda bo'lishi kerak! Qal'aning, ismaloq, xantal va xantal kabi oziq-ovqatlarning quyuq yashil barglari vitaminlar, minerallar, fitonutrientlar, oqsil va tolaga to'la. To'q yashil ranglar tanani og'irlik hissi yaratmasdan to'ydiradi va yozgi issiqlikda yo'qolgan elektrolitlarni to'ldiradi.
Ko'katlar ko'p qirrali bo'lib, salatlar, sharbatlar va smetanalarda ishlatilishi mumkin. Issiqlikda eng yaxshi namlovchi ta'sir ko'rsatish uchun ko'katlarni xom iste'mol qiling.
Qulupnay
Eng mazali qulupnay - yoz mavsumining eng yuqori cho'qqisida! Xushbo'y va suvli qulupnay 92% suvdan iborat. Bu S vitaminining ajoyib manbai bo'lib, qon shakarini sog'lom saqlashga yordam beradi. Qulupnay ko'pincha ko'plab pestitsidlar yordamida etishtiriladi, shuning uchun iloji boricha qulupnay va nufuzli yetkazib beruvchini sotib oling.
Albatta, qulupnay o'z-o'zidan mazali bo'ladi, lekin ular nonushta donlari, salatlar va ziravorlar uchun ajoyib qo'shimchalardir.