Polshada yaxshi ma'lum bo'lgan bu noziklik dunyoning boshqa qismlarida ham mashhur bo'la boshladi. Tuzlangan bodring sendvichlar, kechki ovqat, salatlar yoki spirtli ichimliklarga qo'shimcha hisoblanadi. Ma'lum bo'lishicha, biz ularni nafaqat ta'mi, balki sog'liq uchun ham qadrlashimiz kerak. Qadim zamonlardayoq ularning o'ziga xos ta'siri haqida ma'lum bo'lgan - Yuliy Tsezar konsentratsiyani yaxshilash uchun tuzlangan sharbatdan foydalangan, Aristotel uni kuch uchun vosita deb hisoblagan.
- manba Vitaminlar – bodring sharbati aqliy faoliyatini yaxshilashi haqiqat. Shuning uchun ham osilib qolish uchun ham, masalan, testlar va imtihonlar oldidan konsentratsiyani yaxshilash uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, fermentatsiya jarayonida saratonga qarshi xususiyatlarga ega izotiosiyaninlar ishlab chiqariladi. Sharbatning boshqa xususiyatlari orasida yo'tal belgilarini davolash, bosh og'rig'i va migrenga qarshi kurashda yordam berish, yallig'lanishga qarshi ta'sirlar, qon bosimini pasaytirish, yog'lar, uglevodlar va oqsillarni qayta ishlashga yordam beradi. Bundan tashqari, u siydik haydovchi va qo'shma og'riqni engillashtiradi. Bu, boshqalar qatorida, chunki u juda ko'p qimmatli vitaminlarni o'z ichiga oladi: B guruhi (teri, tirnoq va soch ko'rinishiga ta'sir qiladi), C, A, E, K. Bundan tashqari, minerallar, ya'ni temir, fosfor, sink, magniy, kaliy, kaltsiy.
- Immunitetni oshiradi - bodringning sog'liq xususiyatlari, birinchi navbatda, sut kislotasi hosil bo'ladigan tuzlash jarayoni bilan bog'liq. Buning yordamida sharbat tabiiy probiyotik bo'lib, u tananing immunitetini mustahkamlaydi va kislota-baz muvozanatini yaxshilaydi. Shuning uchun kuz va qish mavsumida bodring sharbatini ichish tavsiya etiladi, bu virusli infektsiyalarning oldini olishga yordam beradi.
- Laktoza intoleransi uchun tavsiya etiladi - probiyotik bakteriyalar mavjudligi sababli, laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u tanani qo'ziqorin infektsiyalaridan himoya qiladi, oshqozon yarasi bilan kurashda tanani qo'llab-quvvatlaydi, qondagi lipidlar kontsentratsiyasini oshiradi.
- Parazitlarga qarshi kurashadi - bu uning eng mashhur xususiyatlaridan biridir. Kandidoz, ya'ni xamirturush infektsiyasi bilan og'rigan bolalar va kattalar uchun tuzlangan bodring sharbatini ichish tavsiya etiladi. Ushbu sharbatning ta'siri uzoq vaqt oldin ma'lum bo'lgan va tuzlangan bodring va 10 bosh sarimsoq sharbatidan iborat maxsus degelmintizatsiya aralashmasi tayyorlangan. Ezilgan boshlar kislotaga qo'shiladi, keyin kavanozda yopiladi va soyali joyda 10 kunga qoldiriladi. Bu vaqtdan so'ng, bir oy davomida har kuni 10 ml aralashmani iching.
- Ortiqcha vaznga qarshi kurashda foydali - sut kislotasi tarkibi tufayli u oshqozon kislotalarining sekretsiyasini qo'llab-quvvatlaydi va ichakdagi bakterial floraga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu metabolizmni tezlashtiradi va oziq-ovqatning so'rilishini oshiradi, bu esa ozish dietasiga yordam beradi. Sut kislotasini o'z ichiga olgan barcha mahsulotlar tolaga boy, bu esa metabolizmni yanada yaxshilaydi. Bodring sharbati shuningdek, tanadan suvdan xalos bo'lishga yordam beradi, shishishni kamaytiradi, zararli toksinlarni va suyuqlikning turg'unligini olib tashlaydi. Bundan tashqari, tuzlangan sabzavotlar xom holatda bo'lganlarga qaraganda kamroq kaloriyalarga ega.