Haqiqiy relay suti, sutli parhez va qattiq diet o'rtasida, 2-yoshdagi sutni emizish yoki erta sutdan oladi, chaqaloq kuniga to'liq va sutsiz ovqatlanishi bilanoq. Shuning uchun u 6 oylikdan 12 oygacha bo'lgan chaqaloqlarning ozuqaviy ehtiyojlarini qondiradi, lekin hech qachon 4 oydan oldin berilmasligi kerak.

Agar siz chaqalog'ingizni shishadan boqsangiz, maxsus sutlar ishlab chiqariladi va dorixonalar va supermarketlarda faqat sutga asoslangan parhez (emizish yoki erta sut) va diversifikatsiyalangan dietaga o'tish uchun tarqatiladi: bu sut. ikkinchi yosh, shuningdek, "keyingi tayyorgarlik" deb ataladi. Agar mahsulot to'liq sigir suti oqsiliga (PLV) asoslangan bo'lsa, ikkinchisi faqat "keyin sut" atamasini olish huquqiga ega.

11 yil 1994 yanvardagi farmon bilan qabul qilingan Evropa direktivasi keyingi tayyorgarlik tarkibiga nisbatan quyidagi tavsiyalarni beradi:

• Proteinlar: oqsillarning tabiatidan qat'i nazar, iste'mol qilish 2,25 dan 4,5 g / 100 kkalgacha bo'lishi kerak.
• Lipidlar: iste'mol qilish 3,3 dan 6,5 g / 100 kkal orasida bo'lishi kerak. Susan va paxta yog'lari, shuningdek, 8% dan ortiq trans yog' kislotasi izomerlarini o'z ichiga olgan yog'lar qat'iyan man etiladi. Linoleik kislota darajasi kamida 0,3 g / 100 kkal bo'lishi kerak, ya'ni yarim yog'siz sigir sutiga qaraganda 6 baravar yuqori. O'simlik yog'lari umumiy yog'ning 100% gacha bo'lishi mumkin.
• Uglevodlar: iste'mol qilish 7 dan 14 g / 100 kkal gacha bo'lishi kerak. Laktoza darajasi kamida 1,8 g / 100 kkal bo'lishi kerak, bundan mustasno, oqsillar soya izolatlarida 50% dan ortiq bo'lgan hollar bundan mustasno.

Keyingi sutlar, shuningdek, chaqaloqlarning muhim o'sishi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Qadimgi sut, shuningdek, tug'ilishdan oldin ishlab chiqarilgan temir zahiralari tugaydigan bolaning ehtiyojlarini qondirish uchun sigir sutiga qaraganda 20 baravar ko'proq temir beradi.

Birinchi yoshdagi sutdan farqli o'laroq, 2 yoshdagi sutning o'zi chaqaloq ovqatlanishining asosini tashkil eta olmaydi va ona suti o'rnini bosa olmaydi. Ushbu sutdan foydalanish, albatta, oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilish bilan parallel ravishda amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, vazirning 11 yil 1994 yanvardagi farmoni shuni ko'rsatadiki, birinchi yoshdagi sutdan farqli o'laroq, ular hayotning dastlabki to'rt oyida ona suti o'rnini bosuvchi sifatida foydalanish mumkin emas.

Maqsad, aslida, dietasi o'zgarib borayotgan bolaning ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish va xususan, to'g'ri protein iste'molini ta'minlashdir.

Darhaqiqat, dietani diversifikatsiya qilish jarayonida dastlabki bosqichdagi sut miqdori kamayadi - qabul qilingan qattiq oziq-ovqat (mevalar, sabzavotlar, kraxmal) tufayli - go'sht, baliq yoki tuxum kabi oqsillar hali kiritilmagan. Shuning uchun xavf shundaki, chaqaloqning dietasida protein etarli emas. Makkajo'xori sigir sutini taklif qilish yechim bo'lmaydi chunki uning tarkibida protein miqdori juda yuqori, linoleik kislota esa chaqaloq ehtiyojlari uchun juda past.

Shuning uchun keyingi tayyorgarliklar o'tish yechimi, ko'krak suti yoki erta bosqich sutidan tashkil topgan faqat sutga asoslangan parhez - va mukammal diversifikatsiyalangan va xilma-xil dieta o'rtasida.

Dorixonalar yoki supermarketlarda sotiladimi, barcha ikkinchi yoshdagi chaqaloqlar suti bir xil qoidalarga bo'ysunadi, bir xil qattiq nazoratdan o'tadi va bir xil standartlarga qat'iy javob beradi. Shunday qilib, boshqa sutdan xavfsizroq yoki yaxshiroq sut yo'q.

Boshqa tomondan, shaxsiy e'tiqodingizga qarab, o'zingizni turli da'volarga ega brendlarga yo'naltirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Organik etiketli chaqaloq sutiga kelsak, shuni ta'kidlash kerakki, bu turdagi sut noorganik chaqaloq sutlari bilan bir xil tarkib va ​​xavfsizlik talablariga javob beradi. Boshqa tomondan, ular organik dehqonchilik tomonidan qo'yilgan cheklovlarga muvofiq yetishtirilgan sigirlarning sutidan tayyorlanadi. Agar siz sifatli mahsulotni tanlaganingizga ishonch hosil qilishni istasangiz, qo'shilgan yog'larning tabiatini tekshirishni o'ylab ko'ring.

Sog'liqni saqlash sohasi mutaxassislari uchun organik - nisbatan ahamiyatsiz mezon, chunki klassik chaqaloq sutini ishlab chiqarishni boshqaradigan nazorat - noorganik, shunchalik qattiq va shu qadar qattiqki, ular optimal sog'liq xavfsizligini ta'minlaydi. Organik sut yoki chaqalog'ingiz uchun emas: qaror sizniki.

Agar siz chaqaloqni ko'krak suti bilan oziqlantirsangiz va chaqaloqni asta-sekin shishadan oziqlantirishni istasangiz, faqat ikkinchi navli sutni tanlaysiz, agar bolangiz kun davomida emizmasdan to'liq ovqatlansa. Ko'krakdan shishaga o'tishni iloji boricha asta-sekin bajarish kerak, bu sizning ko'kragingizni to'lib ketish va mastitdan, shuningdek, uning odatlari bilan bezovta qilishni yoqtirmaydigan chaqaloqni himoya qilish uchun.

Shuning uchun g'oya, kunning kamroq ahamiyatli ovqatlanishlarini asta-sekin ikkinchi yoshdagi sutli shishalar bilan almashtirishdir. Siz, masalan, har ikki-uch kunda bir ozuqani olib tashlaysiz.

Kamroq muhim bo'lgan oziqlantirishga - eng zaif laktatsiya davriga to'g'ri keladiganlarga ustunlik berish idealdir. Siz tushdan keyin ovqatlanishni (lar) olib tashlash bilan boshlashingiz mumkin. Keyin ko'kragingiz kamroq qattiqlashganda - 2-3 kundan keyin yoki hatto ayolga qarab 5-6 kundan keyin - siz boshqa emizishni shisha bilan almashtirishingiz mumkin.

Biroq, agar siz emizishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, e'tibor bering, oziqlantirish qancha kam bo'lsa, sut ishlab chiqarish shunchalik kam rag'batlantiriladi. Shuning uchun kuniga 2 dan 3 gacha ovqatlanishni unutmang. Kichkintoyning ritmini hurmat qilish va laktatsiyani saqlab qolish uchun, shuningdek, sut ishlab chiqarish eng muhim bo'lgan vaqtlarda ertalab va kechqurun bir emizish bilan marosimlarni yaxshi saqlash kerak. Bu shuningdek, tiqilinch xavfidan qochish imkonini beradi. Agar chaqalog'ingiz hali ham kechasi uyg'onishi kerak bo'lsa va ovqat so'rasa, iloji bo'lsa, uni undan mahrum qilmang.

Ikkinchi yoshdagi sut chaqaloqlar uchun kun davomida emizmasdan yoki shishadan oziqlanmasdan to'liq ovqatlangan paytdan boshlab, ularning dietasi mukammal diversifikatsiya qilinmaguncha mos keladi. Shunday qilib, chaqaloqlarni oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar 10/12 oylik yoshda ikkinchi yoshdagi sutdan o'sish sutiga o'tishni va bola 3 yoshga to'lgunga qadar bu sutni etkazib berishni davom ettirishni tavsiya qiladi.

Yog 'kislotalari, kaltsiy va D vitaminidagi qiziqarli tarkibdan tashqari sutning o'sishiga kelsak, shubhasiz, haqiqiy dalil temirni boyitish bilan bog'liq. Chunki agar pediatrlar har doim sut o'sishiga qiziqish bo'yicha kelishmasalar, bu boradagi fikrlar deyarli bir ovozdan: biz yosh bolaning temirga bo'lgan ehtiyojini birdan ortiq ta'minlay olmaymiz. yil, agar u chaqaloq formulasini to'xtatsa. Amalda, kuniga 100 gramm go'sht ekvivalentini oladi, lekin 3 yoshli, hatto 5 yoshli bola ham bunday miqdorni yuta olmaydi. Sigir suti esa bunday qilmaydi 3 yoshgacha bo'lgan bolalarning ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish chunki moslashtirilmagan oqsillar miqdoridan tashqari, u o'sish sutiga qaraganda temirga 25 baravar kamroq boy.

Kaltsiy bilan boyitilgan sabzavotli ichimliklar (bodom, soya, jo'xori, sabzavotli, findiq va boshqalar) yosh bolalar uchun ko'proq mos kelmaydi va hatto jiddiy etishmovchilik xavfini ham oshiradi.