Mundarija
5 kun ichida 7 kg gacha vazn yo'qotish.
O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 700 Kkal.
Yogurt fermentlangan sut mahsulotlarining eng foydali turlaridan biri hisoblanadi. Yoshu qari ko‘pchilik uni juda yaxshi ko‘radi. Agar siz yogurtni yaxshi ko'radiganlar toifasiga kirsangiz va o'z figurangizni biroz o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, ushbu parhez variantlaridan biriga murojaat qilishingiz mumkin.
Eng mashhur uchta variant - mos ravishda 3, 7 va 10 kun. Sizning tanlovingiz, "yo'q" demoqchi bo'lgan necha kilogramm vaznga bog'liq. Ovqatlanish vaqtidagi vazn yo'qotish odatda 2 dan 6 kilogrammgacha.
Yogurt parheziga bo'lgan talablar
Ushbu parhez Germaniyadan kelgan ovqatlanish mutaxassisi doktor Zayk tomonidan ishlab chiqilgan. Manbalarga ko'ra, bu 70 yildan ko'proq oldin sodir bo'lgan. Dastlab, bu Shveytsariyadagi elita sanatoriysiga tashrif buyuruvchilar tomonidan sinovdan o'tkazildi, ular natijalardan ko'proq mamnun edilar. Keyinchalik, yogurt parhezi oddiy odamlar orasida yoyila boshladi va bizning vaqtimizga muvaffaqiyatli etib keldi.
Agar siz ushbu parhezni tatib ko'rishga qaror qilsangiz, yogurt uchun do'konga shoshilmang. Ushbu mahsulotning turli xil mevali turlaridan voz kechish kerak, chunki ular, qoida tariqasida, ushbu texnikada taqiqlangan shakarni o'z ichiga oladi. Va boshqa qo'shimchalar ham tanaga foyda keltirishi mumkin emas. Oxirgi chora sifatida bo'sh yoki kam yog'li mahsulotni sotib oling va tarkibida shakar bo'lmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
Ammo vaziyatdan chiqishning eng yaxshi yo'li - yogurtni o'zingiz tayyorlashdir. Mana uning retsepti. Sizga 1-3 litr pasterizatsiyalangan sut (bir vaqtning o'zida qancha mahsulot tayyorlamoqchi ekanligingizga qarab) va quruq yogurt madaniyati (ko'plab dorixonalarda xarid qilishingiz mumkin) kerak bo'ladi. Bu sutni sterillangan idishga quying, qaynatib oling, taxminan 40 darajaga qadar sovutib oling. Endi yogurt madaniyati bilan bir oz sut aralashtiramiz va aralashmani suyuqlikning asosiy miqdoriga qo'shing.
Uy qurgan yogurtni yogurt ishlab chiqaruvchida yoki termosda quyish tavsiya etiladi. Undagi suyuqlikni joylashtirishdan oldin termosni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va yaxshilab artish kerak. Kelajakdagi yogurtning vaqtinchalik yashash joyini mahkam yopib qo'yganingizdan so'ng, uni 12 dan 14 soatgacha pishirish kerak. E'tibor bering, qatiq qancha uzoq tursa, shuncha nordon bo'lib chiqadi. Endi bu aralashmani muzlatgichga yuborish kerak, shunda u bir necha soat turishi va qalinlashishi kerak.
Aytgancha, tirik yogurtni nafaqat ovqatlanish vaqtida iste'mol qilish mumkin. Siz har doim ichishingiz, jo'xori uni va turli xil salatlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Yogurt yuqori kaloriyali va ochiqchasiga nosog'lom mayonezga ajoyib alternativ bo'lib xizmat qiladi. Urunib ko'r! Ehtimol, siz bayram ziyofatlarining uyatchan sevimlisiga qaytishni xohlamaysiz.
Yogurtni ziravorlash uchun, agar siz sabzavotli yoki go'shtli salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni limon sharbati yoki soya sousi bilan ozgina suyultiring. Umuman olganda, uni qo'llash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Tasavvuringizdan foydalaning.
Endi biz yogurt dietasi turlari haqida to'g'ridan-to'g'ri batafsilroq gapirishni taklif qilamiz. Eng qisqa uch kunlik versiyada siz kuniga 500 g gacha yogurt va har qanday turdagi olma (3 dona) iste'mol qilishingiz kerak. Xuddi shu qisqa muddatli yogurt bilan vazn yo'qotish usulining yanada yumshoq pastki turi ham mavjud. Uning mohiyati shundaki, ertalab yogurt mevalar bilan, tushlikda - go'sht mahsulotlari bilan, kechqurun esa - sabzavot, meva yoki tvorog bilan birlashtirilishi kerak.
Kilo yo'qotish paytida tuzdan voz kechishga arziydi. Va suyuqliklardan, qatiqdan tashqari, shakarsiz yashil choyga, toza suvga ustunlik berish kerak. Ba'zida siz bir chashka qahva ichishingiz mumkin, lekin hech qanday qo'shimchalarsiz.
Uzunroq yogurtli parhez bir hafta davom etadi. Kundalik ovqatlanish tarkibida 500 g gacha yogurt, 400 g kraxmalli bo'lmagan meva va sabzavotlar, 150 g yog'siz go'sht yoki baliq / dengiz maxsulotlari, 2 stakan yangi siqilgan sharbat, o'tlar, yashil va o'simlik choy damlab va kaynatmalar bo'lishi mumkin. Oxirgi ovqat yotishdan 3-4 soat oldin tavsiya etiladi.
Eng uzoq davom etadigan parhez - bu 10 kunlik bo'yanish kursi. Menyuingizni tuzishda quyidagi qoidaga asos qilib oling. Har kuni siz 500 g tabiiy yogurt, olma va turli tsitrus mevalarni (300 g gacha), bir hovuch mevalarni, bir nechta kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni, taxminan 100 g yog'siz go'sht, baliq yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin. Ratsionni bir necha stakan yangi siqilgan mevali sharbat bilan diversifikatsiya qilish joiz (uzumdan tashqari).
Yogurt parhezining istalgan variantini juda yumshoq va o'lchovli tark etishingizni, asta-sekin taqiqlangan ovqatlarni qo'shishingizni va kaloriya miqdorini 1400-1500 kkaldan oshirmasligingizni unutmang. Aks holda, qo'shimcha funtlarni foiz bilan qaytarish xavfi mavjud.
3 kun davomida qatiq parhezi (1-variant)
Eslatma… Quyidagi menyu har kuni takrorlanadi. Kuniga iste'mol qilinadigan nordon sut mahsulotlarining umumiy miqdori tavsiya etilgan 500 g dan oshmasligiga ishonch hosil qiling. Agar bu usul tana tomonidan osonlikcha toqat qilinsa va siz o'zingizning raqamingizni biroz ko'proq modernizatsiya qilishni va ovozni kamaytirishni istasangiz, uni 5 kungacha uzaytirishga ruxsat beriladi, lekin ko'proq emas.
: bir porsiya qatiq.
tushlik
: olma.
Kechki ovqat
: bir porsiya qatiq.
Peshindan keyin atıştırma
: olma.
Kechki ovqat
: bir porsiya qatiq.
Kechki ovqat
: olma.
3 kun davomida qatiq parhezi (2-variant)
Eslatma… Quyida tavsiflangan ovqatlardan tashqari har ovqat uchun 150 g tabiiy yogurt iste'mol qiling.
kun 1
Nonushta
: Yangi mevalardan siqilgan 1 ml gacha sharbat yoki 150 stakan bo'sh yashil choy.
Kechki ovqat
: 100 g yog'siz go'sht, yog 'qo'shmasdan pishirilgan sabzavotli salatning kichik qismi (eng yaxshisi pomidor-bodring, limon sharbati bilan sepilgan); suv bilan suyultirish tavsiya etilgan bir stakan anor sharbati.
Peshindan keyin atıştırma
: sevimli mevalaringizdan olingan salat, shunchaki kraxmalli mevalardan foydalanmang.
Kechki ovqat
: 200 gramm siqilgan apelsin sharbati, qovurilgan kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar.
kun 2
Nonushta
: 1 ta katta to'q sariq; yashil choy.
Kechki ovqat
: 100 g go'sht, dimlangan yoki qaynatilgan; 200 ml konsentratsiz (suv qo'shilgan holda) anor sharbati.
Peshindan keyin atıştırma
: olma va yashil choy.
Kechki ovqat
: yangi karamni maydalab, limon sharbati bilan seping; 200 ml apelsin sharbatini iching.
kun 3
Nonushta
: bir hovuch sevimli mevalaringiz va 50 g gacha pista yoki boshqa yong'oqlar.
Kechki ovqat
: 100 g qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht va karam salatasi.
Peshindan keyin atıştırma
: 2 kivi va yashil choy.
Kechki ovqat
: bitta olma bilan kam yog'li tvorog (100 g).
: har qanday meva va yashil choy yoki o'simlik infuzioni.
Snack
: 150 g qatiq, unga ozgina don yoki quritilgan meva qo'shishingiz mumkin; 100 g gacha bo'lgan sabzavot yoki meva.
Kechki ovqat
: ozgina yogurt bilan ishlangan engil sabzavotli pyuresi sho'rva (yoki shunchaki sho'rva) va sabzavot yoki mevali salat.
Peshindan keyin atıştırma
: sevimli mevangizdan bir stakan yangi siqilgan sharbat.
Kechki ovqat
: 150 g gacha baliq yoki go'sht, qo'shilgan yog'siz pishirilgan; sabzavotli salat; bir necha osh qoshiq yogurt (uni o'zingiz ishlatishingiz mumkin, salatni ziravorlashingiz mumkin).
: 150 g yogurt, uni 20 g gacha sevimli quritilgan mevalar bilan to'ldirish mumkin; 100 ml shakarsiz mevali sharbat.
Kechki ovqat
: 100 g qaynatilgan go'sht; pomidor, bodring, piyoz, o'tlarning salatasi; 100 ml yogurt va bir xil miqdordagi sharbat siz tanlagan.
Peshindan keyin atıştırma
: yogurt bilan kiyingan sabzavotli salat.
Kechki ovqat
: 100 ml qatiq va yangi sharbat; piyoz, sabzi va pomidor bilan qovurilgan karam.
Yogurt parheziga qarshi ko'rsatmalar
Ushbu parhez nisbatan sog'lom odamlar uchun hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas.
- Ehtiyotkorlik bilan va faqat shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, homilador va emizikli ayollar, o'spirinlar va kasallar ushbu parhezga o'tirishlari mumkin.
- Yogurtda vazn yo'qotish ushbu fermentlangan sut mahsulotiga yoki turli xil parhez variantlarida ishlatiladigan boshqa yordamchi mahsulotlarga individual intoleransga ega bo'lgan odamlar uchun taqiqlanadi.
Yogurtli parhezning afzalliklari
Ushbu parhez bir qator aniq afzalliklarga ega.
- Birinchidan, dietaning muvozanati, agar haftalik va o'n kunlik variantlar haqida gapiradigan bo'lsak.
- Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu parhez aniq ta'msiz emas. Axir, u sabzavot, mevalar, rezavorlar va boshqa mazali va foydali mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ehtimol, siz dietada ekanligingizni ham sezmaysiz va to'g'ri fikrlash bilan siz o'z figurangizni mazali va sog'lom o'zgartirishingiz mumkin.
- O'zingiz uchun qatiq konvertatsiyasining juda qat'iy birinchi versiyasini tanlagan bo'lsangiz ham, sizda o'tkir ochlik hissi paydo bo'lishi ehtimoldan yiroq emas. Yogurt, hatto ozgina bo'lsa ham, oshqozonni qoplaydi va miyani tezda o'zingizni to'ydirganingizga ishontirishga yordam beradi va dietani iloji boricha qulay qiladi.
- Kuniga 200 g tabiiy yogurt iste'mol qilish immunitet tizimini sezilarli darajada oshirishi mumkinligi ilmiy jihatdan isbotlangan. Yogurt tarkibidagi moddalar oshqozon-ichak trakti uchun yordamchi bo'lib xizmat qiladi. Ular uning to'g'ri ishlashini tartibga soladi va har xil yuqumli kasalliklarga chalinganidan keyin tezroq tiklanishiga yordam beradi.
- Yogurt shuningdek, ichak mikroflorasiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi, qo'ziqorin kasalliklariga qarshi kuchli profilaktika vositasi hisoblanadi.
- Yogurt tarkibida kaltsiy, kaliy va magniyning mavjudligi karies, osteoporoz va gipertenziya paydo bo'lishining oldini oladi.
- Yogurtdan foydalanish oziq-ovqat bilan birga keladigan boshqa moddalarni yaxshi singdirilishiga yordam beradi. Tarkibida mavjud bo'lgan sut kislotasi biz ichadigan sutdan foydali kaltsiyni ajratib oladi va organizm undan maksimal foyda olish uchun hamma narsani qiladi.
- Yogurt tanamizdagi yomon xolesterolni ham kamaytiradi.
Xo'sh, siz hali ham qatiq sizning dietangizda doimiy ravishda joylashish huquqiga ega ekanligiga shubha qilasizmi?
Yogurtli parhezning kamchiliklari
- Oziqlanishning zararli tomonlari orasida vazn yo'qotishni juda istagan ba'zi kishilarning unga bo'lgan alohida ishtiyoqi mavjud. Buning ustiga buni qilish qiyin emas. Belgilangan vaqtdan ko'proq vaqt davomida parhez variantlarini davom ettirish, siz ko'proq funtni tashlashingiz mumkin, ammo bu metabolik etishmovchilik va tanaga umumiy zarba bilan to'la. Shu munosabat bilan, yo'qolgan kilogrammlarning katta qismi, ehtimol, qaytib keladi. Shuning uchun tavsiya etilgan parhez muddatidan oshib ketish qat'iyan tavsiya etilmaydi.
- Yogurtli parhezning qiyinchiliklariga kelsak, ko'pchilik vazn yo'qotishda ushbu mahsulotni o'zingiz tayyorlashingiz yoki chindan ham yuqori sifatli analogni qidirishingiz kerakligi haqida murojaat qilishadi. Bu biroz vaqt talab qilishi mumkin va ba'zida shu tarzda o'zgarishni xohlamaydi.
- Agar ilgari siz juda ko'p ovqat iste'mol qilgan bo'lsangiz, ehtimol siz dietada birinchi kun yoki ikki kun davomida ochlikni his qilasiz. Ammo keyin, vazn yo'qotadiganlar ta'kidlaganidek, siz aralashasiz. Agar boshida bunga chidasangiz, hammasi yaxshi ketmoqda.
Yogurt parhezini qayta bajarish
Keyingi oyda ushbu parhezning haftalik yoki o'n kunlik versiyasini takrorlash tavsiya etilmaydi. Ammo uch kunlik yogurtni vazn yo'qotish turlaridan biri ortiqcha vazn olishdan saqlanish uchun (albatta, qolgan kunlarda o'rtacha ovqatlanishga rioya qilish uchun) ro'za kunlariga alternativa sifatida oyiga 2 marta o'tkazilishi mumkin. .