"Yulaf pyuresi, ser" - ehtimol bu ingliz klassik iborasini hamma eslaydi. Yulaf ezib tanilgan ingliz taomlari, milliy xususiyati hisoblanadi. Ingliz tilida so'zlashadigan mamlakatlarda ezilgan jo'xori (jo'xori jo'xori) Quakers jo'xori deb nomlanadi. U shuningdek va deb nomlanadi. Biroq, nafaqat tumanli Albion bu ajoyib taomga bo'lgan sevgisi bilan maqtana olmaydi.
Amerikaning Sent-Jorj shahrida (Janubiy Karolina) har yili aprel oyining ikkinchi juma kunlari jo'xori go'shtiga bag'ishlangan uch kunlik festival boshlanadi. Va u ko'proq yoki kamroq deb nomlanmaydi - Butunjahon quyoncha festivali (Butunjahon festivali). Shunga o'xshash!
Festival birinchi bo'lib 1985 yilda o'tkazilgan. Bu Piggly Wiggly supermarketining menejeri Bill Xanterning Seynt-Jorj aholisi jo'xori uni boshqa shaharlarga qaraganda ancha ko'p miqdorda sotib olganini va ular doimo ishtiyoq va ishtaha bilan iste'mol qilishlarini payqaganidan keyin sodir bo'ldi. Gamburgerlarni semirayotgan amerikalik tomoshabinlarga sog'lom oziq-ovqat haqida eslatib turuvchi ushbu festival shunday tug'ildi ...
Menga festival yoqdi, uning urf-odatlari asta-sekin shakllanib bordi va bugun bu qiziqarli bayram, bu erda siz nafaqat jo'xori uni o'z maqsadiga muvofiq ishlatishingiz, balki uni tezkorlik bilan iste'mol qilishingiz va hattoki bo'tqa ichida suzishingiz mumkin.
Festival davomida o'ynagan musiqa va raqs musobaqalari ishtirokchilarning ishtahasini ochadi. Bundan tashqari, bayram ishtirokchilari jo'xori go'shtidan tashqari, mahalliy madaniyatning ajralmas qismi sifatida jo'xori uni tayyorlashsiz tugamaydigan pirog va boshqa taomlarni tatib ko'rishga taklif qilinadi.
Festival ishtirokchilari soni yildan-yilga ko'payib bormoqda va allaqachon o'n minglab odamlarni tashkil qilmoqda. Musobaqalar g'oliblari faxriy unvondan tashqari, mukofot sifatida stipendiyalarga ham ega bo'lishadi. Tasavvur qilyapsizmi? - bu erda siz nafaqat bo'tqa yeyishingiz, balki buning uchun pul ham olishingiz mumkin!