Tayyorlanishi:
Xom kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing, siqib oling, sharbatini qoldiring va
ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Pastki qismida qolgan kraxmalni kartoshkaga ulang
massa, tuz, aralashtiriladi. O'rtada kartoshkadan yassi keklarni hosil qiling
maydalangan qo'ziqorinni qo'ying, to'plarni o'rang, unga soling,
r / m ga oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, o'rdak idishiga soling, qo'ziqorinni quying
bulyon va pechda 30 daqiqa qaynatiladi.
To'ldirish uchun qo'ziqorinlarni sovuq suvga botirib, unda qaynatib oling. Qaynatma
to'kib tashlang, torting va qo'ziqorinlarni yuving va maydalang. Qo'ziqorin va piyozni qovuring
aralashtiramiz, tuz va qalampir.
Sehrgarlarga yangi sabzavotlar, tuzlangan karam,
namlangan lingonberries yoki olma.
Yoqimli tuyadi!