Nega Iberian Xem yoki Loinni tanlash kerak, agar ikkalamiz ham qila olsak?

Iberian cho'chqa go'shti mahsulotlari tana uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

El dudlangan cho'chqa go'shti yulduzdir, lekin uning atrofida boshqa mahsulotlar ham bor, masalan orqaga, kolbasa or kolbasa, bu nafaqat eng talabchan ta'mni quvontiradi, balki Iberian cho'chqa go'shtidan tayyorlangan mahsulotlarning buyuk nomini ko'tarishga yordam beradi.

Har biri har doim me'yorida iste'mol qilish uchun har xil foyda keltiradi va jambon bo'lsa, u ortiqcha kaloriya bermasdan, bizning tanamiz uchun oqsillar, minerallar va vitaminlar manbai sifatida taqdim etiladi, shuning uchun uning retsepti ko'p vazn yo'qotishda buyuriladi. dietalar. .

• Yog 'bilan boqiladigan Iberian jambonini dietaga kiritish orqali sog'lom va muvozanatli ovqatlanishga erishiladi, chunki uning yog'i yurak-qon tomir tizimi uchun juda foydali bo'lgan to'yinmagan kislotalardan iborat.
• Loin holatida, biz boshqa ko'plab afzalliklarni topamiz, chunki uning tarkibida yog 'miqdori past va go'shtning yuqori foizi bor, shuning uchun u mushaklarning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan oqsillarning yuqori darajasini ta'minlaydi. Jambon singari, u tarkibida B vitaminlari ko'p, shuningdek, kaltsiy, temir va rux kabi odamlar uchun zarur bo'lgan minerallar ko'p.

Borib borayotgan ta'minot zanjiri

Mahsulotlarni har qanday supermarket yoki ixtisoslashtirilgan do'konda o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish konvertlarida topish tobora keng tarqalgan, bu ularni sotib olishni osonlashtiradi.

Xuddi shunday, Iberian cho'chqa go'shti mahsulotlarining elektron tijorati mahsulotning butun qismlarini to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchidan sotib olish uchun yana bir kanaldir, xoh u Extremaduradan Iberian jambon, xoh Iberiya elkalari, buklangan bel va hokazo ...

Xam va Loin bilan Iberiya gastronomiyasi

Iberiya mahsulotlarini yilning istalgan faslida, kuzda nonushta qilish uchun, qishda oilaviy ovqatlanish va kechki ovqatlar uchun boshlang'ich sifatida, bahorda tapas yoki porsiya sifatida, terasta bo'sh vaqtlarida va yozda iste'mol qilish mumkin. ovqat. yoki tez kechki ovqat, ta'tilda tanaffusda.

Endi biz yilning issiq oylariga kiryapmiz, nima uchun kolbasa va Iberian jambonlari bilan birga bo'lishi mumkin bo'lgan mavsumiy mahsulotlar bilan mazali taomlar tayyorlamaysiz?

• Biz kunni a bilan boshlashimiz mumkin Iberiya nonushta, tayyorlanmoqda zaytun moyi, maydalangan pomidor sepilgan va unga jambon yoki qarag'ay bilan boqiladigan Iberian dumbasi qo'yilgan non tosti.
• Tushlikda bu muvaffaqiyatli va to'liq ozuqaviy qiymatga ega mavsumiy sabzavotlar bilan jambon yoki loin. Iberian Xem yoki Loinning ingichka bo'laklarini panjara qilingan yashil qushqo'nmas bilan o'rab oling yoki kub shaklida kesib oling, qovuring va gril artishokining yuqori qismiga qo'ying.
• Oziqlantiruvchi tetiklantiruvchi kechki ovqat uchun, a Timbale Salmorejo mayda bo'laklari bilan Ekstremaduradan Iberian jambon o juda katlanmış Pichoq bilan oziqlangan Iberian.

To'liq va to'yimli oziq -ovqat, bu mashhur so'zni qo'llab -quvvatlaydi: "Xam - Ispaniya uchun, ikra Norvegiya uchun."