Gollandiyalik tadqiqotga ko'ra, meva va sabzavotlarning oq go'shti insultning oldini olishga yordam beradi. Oldingi tadqiqotlar meva / sabzavotni ko'p iste'mol qilish va ushbu kasallik xavfini kamaytirish o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladi. Biroq, Gollandiyada o'tkazilgan tadqiqot birinchi marta mahsulot rangi bilan bog'liqligini ko'rsatdi. Meva va sabzavotlar to'rtta rang guruhiga bo'lingan:
- . To'q rangli bargli sabzavotlar, karam, marul.
- Bu guruhga asosan tsitrus mevalar kiradi.
- . Pomidor, baqlajon, qalampir va boshqalar.
- Bu guruhning 55 foizini olma va nok tashkil qiladi.
Gollandiyadagi Wageningen universitetida olib borilgan tadqiqotda oq guruhga banan, gulkaram, hindibo va bodring kiritilgan. Kartoshka kiritilmagan. Olma va nokda xun tolasi va quercetin deb ataladigan flavanoid ko'p bo'lib, artrit, yurak muammolari, tashvish, depressiya, charchoq va astma kabi sharoitlarda ijobiy rol o'ynaydi deb ishoniladi. Qon tomirlari va yashil, to'q sariq va qizil mevalar / sabzavotlar o'rtasida hech qanday bog'liqlik topilmadi. Biroq, oq meva va sabzavotlarni ko'p iste'mol qiladigan odamlarda insult 52% ga kam. Tadqiqotning etakchi muallifi Linda M. Aude, MS, inson ovqatlanishi bo'yicha doktorlik tadqiqotchisi, "Oq meva va sabzavotlar insultning oldini olishda rol o'ynasa-da, boshqa rang guruhlari boshqa surunkali kasalliklardan himoya qiladi", dedi. Xulosa qilib shuni aytish kerakki, sizning dietangizga turli xil rangdagi turli xil meva va sabzavotlarni, ayniqsa oq rangni kiritish kerak.