Yonmasdan tong? Bu oziq-ovqat orqali mumkin, chunki "teri ichkaridan tayyorlanadi", deydi dietit-dietolog Maksim Messegue. "Kundalik kislorod bilan bog'liq bo'lgan suv miqdori teriga zarar bermasdan quyoshga ta'sir qilishdan oldin asosiy mezondir. Ammo karotenoidlarga, vitaminlarga va omega 3 ga boy parhezni targ'ib qilish ham muhimdir. Ularning foydalari? "Ular teriga ochiq rang olib keladi, unga ko'proq moslashuvchanlikni beradi va antioksidant xususiyatlarga ega", deb tushuntiradi u. Bu oziq moddalar yangi, mavsumiy sabzavotlar, ma'lum o'simlik moylari va yog'li baliqlarda mavjud.
Ko'p rangli plastinka
Karotenoidlar, sariq yoki to'q sariq rangli pigmentlar ko'plab o'simliklarda mavjud. Tana tomonidan osongina assimilyatsiya qilinadi, ular pigment bo'lgan beta-karotinni o'z ichiga oladi A vitaminining kashshofi. “Meva va sabzavotlarda 600 dan ortiq mavjud. Ular tanamizni ta'minlaydigan vitaminlar va tolalarga qo'shimcha ravishda terining engil ranglanishiga yordam beradi. Bonus sifatida ular kuchli antioksidantlardir ”, - deb tushuntiradi Maksim Messegu.
Erkin radikallar: dushman n ° 1
To'qimalarning qarishi va ajinlar paydo bo'lishi uchun javobgar bo'lgan erkin radikallar terining dushmanlari. Quyoshga ta'sir qilish ularning ko'payishiga yordam beradi. "Shuning uchun dietangizdagi karotenoidlarga e'tibor berish juda muhim! Asosan yozgi meva va sabzavotlarda, masalan, shaftoli, qovun yoki tarvuzda mavjud bo'lgan va erkin radikallarning ta'sirini inhibe qiluvchi S vitamini bilan birlashtirilishi kerak ", - deya davom etadi ovqatlanish mutaxassisi. Rangli tovoq, yangilik bilan porlayotgan ovqatlar: bu chiroyli tanning kalitidir.
Ajoyib sarg'ish uchun tanlash uchun 6 ta taom!
Videoda: to'g'ri tan uchun 6 ta taom
Qovoq
Qovoq terisi ayniqsa karotenoidlarga boy! Shuning uchun pishirishdan oldin uni tozalamang. Yozning eng yaxshi sabzavotlari orasida qovoq xom, pishirilgan yoki to'ldirilgan holda iste'mol qilinadi. A, B, C vitaminlarini iloji boricha saqlab qolish uchun uni xom holda iste'mol qilish yaxshiroqdir. Qanaqasiga? "Yoki" nima? Limon sharbati, yangi o'tlar va pushti rezavorlar bilan salatga maydalangan.
Pomidor
Likopenga boy pomidor C vitamini, provitamin A va E vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi. Bu unga yuqori antioksidant xususiyatlarni beradi. Qizil, sariq, qora yoki to'q sariq, pomidor yozgi ozish menyusida ko'rsatilgan sabzavotlardir. Gazpachos, carpaccios, coulis, qovurilgan yoki to'ldirilgan pomidorlar... Mavsumiy pomidorlardan lazzatlanish oson. Yaxshi bokira zaytun moyi, bir chimdim tuz, bir necha barg reyhan va siz tayyorsiz!
Tarvuz
Tarvuz tarkibidagi likopen karotinoidlarning katta oilasiga kiradi. Bu pigment hujayralarni himoya qiladi va erkin radikallarni zararsizlantiradi. Yog 'bilan iste'mol qilinsa, u yanada yaxshi so'riladi. Tarvuz bilan kutilmagan sho'r assotsiatsiyalarni ishga tushiring! Yaxshi fikr: tarvuz, yalpiz, feta, qalampir va zaytun moyi. Ziravorlaringiz uchun zaytun moyi kabi o'simlik moylariga pul tiking kolza yoki zaytun moyi.
Shirin kartoshka
Apelsin tuber, shirin kartoshka beta-karotin, B va C vitaminlari va minerallarga boy. Bu sizning sarg'ayishingiz uchun mukammal ittifoqchidir (garchi yozda uni ko'p iste'mol qilish odatiy hol emas). Antioksidantlarga boy, o'ziga xos shirin ta'm va eriydigan tuzilishga ega. Sovuq salat sifatida yoki flanlarda lazzatlanish uchun.
Maslahatchi
Bu mevali sabzavotning go'shti fazilatlarga to'la. Oziqlantiruvchi avakado tarkibida vitaminlar, minerallar va yurak va ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan "to'yinmagan" lipidlar mavjud. Nemlendirici, epidermisni tiklaydi va jonlantiradi erkin radikallarni blokirovka qilishda. Tezroq pishishi uchun uni ichiga joylashtiring 2 ta olma bilan salat idishi va plastinka bilan yoping.
Sardalyalar
Yog'li baliq deb hisoblangan sardalya 10% dan ortiq lipidlarni o'z ichiga oladi. Omega 3 ga boy, shuningdek, B12 vitaminining ajoyib manbaidir. Antioksidantlarga boy sardalya o'zining yog' kislotasi va D vitamini tarkibi bilan mashhur. Ular makkel, seld yoki qizil ikra kabi teri hujayralarini mustahkamlashga yordam beradi.
Zaytun yog'i
Sovuq presslash orqali olingan bokira zaytun moyi E vitaminiga boy. U hujayralarni himoya qiladi va ajinlar rivojlanishini sekinlashtiradi. Juda xushbo'y, bu sariq-yashil moy asosan ziravorlarda ishlatiladi. Bahramand bo'lish uchun uni havo, yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting uning barcha afzalliklari.