Mundarija
Rossiyada asosan Ekvador tufayli joylashgan bu tropik meva bizga qadimdan kelgan. Biz butun yil davomida banan yeyishdan xursandmiz. Bu shunchaki mazali taom juda foydali bo'lishi mumkin. Bugun biz odatiy oshxona doirasini kengaytirishni va biroz tajriba o'tkazishni taklif qilamiz. Bizning maqolamizdan siz banan qanday taomlarni tayyorlashni va oddiy menyuni qanday foydali tarzda jonlantirishni bilib olasiz.
Go'sht meva bilan yaxshiroqdir
Qat'iy aytganda, banan umuman meva emas. Bu o'simlikning mayda novdasi 9 oy ichida uch metr balandlikdagi ulkan butaga aylanishi mumkin. Shunday qilib, aslida bu o't va uning mevalari, ya'ni bananlarning o'zi - rezavorlar. Va bu rezavorlardan siz go'sht uchun original banan sosini tayyorlashingiz mumkin.
Siz kerak bo'ladi:
- sariyog ' - 2 osh qoshiq. l.
- piyoz - 1 dona.
- kori - 2 osh qoshiq.
- un - 1.5 osh qoshiq. l.
- tuz - 1 chimdik
- kokos suti-300 ml
- banan - 4 dona.
Sariyog'ini yirtqichlardan eritib, tug'ralgan piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Kori, un va bir chimdik tuz qo'ying, yo'lovchini yana bir daqiqaga qo'ying. Keyin asta -sekin kokos sutini quying, qalinlashguncha past olovda pishiring. Biz 2 ta bananni mayda kubiklarga kesib tashladik, yana 2 ta pyurega solib, hamma narsani kastryulga solib, yana 5-7 daqiqa pishiramiz.
Bu sousga cho'chqa go'shti va kartoshka bilan xizmat qilish mumkin. Biz 400 g filetani chiziqlar bilan, 4 ta kartoshkani kub shaklida kesib tashladik. Birinchidan, go'sht bo'laklarini qovuring va qobiq bilan qoplanganida, kartoshkani to'kib tashlang. Biz taomni tayyor holatga keltiramiz, oxirida tuzlaymiz va hamma narsani banan kori bilan to'kib tashlaymiz. Kartoshkani cho'chqa go'shti bilan olovda yana bir necha daqiqa ushlab turing va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Aql uchun shirin nonushta
Banan navlaridan biri "musa sapientum" deb nomlanadi, uni "dono odamning mevasi" deb tarjima qilish mumkin. Bu haqiqatan ham miyaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Banan tarkibidagi faol moddalar xotirani yaxshilaydi va konsentratsiyani oshiradi. Va buni qachon qilish kerak, agar ertalab bo'lmasa? Bu erda nonushta uchun bananli pancakes retsepti.
Biz olamiz:
- sut - 70 ml
- tuxum - 1 dona.
- shakar - 1 choy qoshiq.
- tuz - 1 chimdik
- un-120 g
- pishirish kukuni-0.5 osh qoshiq.
- katta etuk banan - 2 dona.
Bezatish uchun:
- sariyog ' - ta'mga
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- banan - 1 dona.
Sut, tuxum, shakar va bir chimdik tuzni ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Pishirish kukuni bilan un qo'shing, bir hil xamir yoğurun. Biz bananlarni pulpa ichiga yoğuramiz, xamirga aralashtiramiz va skovorodkada kreplarni qovuramiz.
Yana bir teginishni qo'shamiz. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, 1 osh qoshiqni eritib oling.l. shakar, 1 osh qoshiq quying. l. issiq suv va oltin karamel olinmaguncha olovda turing. Bananni aylana shaklida qovuring. Biz asal, yong'oq va karamelizatsiyalangan banan bo'laklari bilan qizg'ish kreplarga xizmat qilamiz.
Kaftanda banan
Banan triptofanga boy, shuning uchun organizm baxt gormoni deb ataladigan zarba dozalarida serotonin chiqaradi. Bahorgi ruhiy tushkunlikka qarshi kurashda topishning yaxshiroq usuli yo'q. Va baxtni abadiy qilish uchun biz bananlarni xamirda pishiramiz.
Siz kerak bo'ladi:
- tuxum - 1 dona.
- shakar kukuni - 1 choy qoshiq.
- un-125 g.
- pishirish kukuni-0.5 osh qoshiq.
- banan - 3 dona.
- o'simlik yog'i-200 ml
Chuqur idishda tuxum va shakar kukuni bilan ko'pirtiramiz. Unni bu erda pishirish kukuni bilan to'kib tashlang, yana bir necha daqiqa davomida ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Xamir qalin va silliq bo'lishi kerak, bitta bo'laksiz.
Bananlarni ko'ndalang bo'laklarga kesib oling. Qalin dipli yirtqichlardan, ko'p miqdorda o'simlik yog'ini qizdiring, shunda banan yopiladi. Har bir bo'lakni xamirga soling, har tomondan qizarguncha qovuring va qog'oz sochiqlarga yoying. Xizmat qilishdan oldin, taomni shakar kukuni bilan seping.
Puding qilish oson
Bugungi kunda dunyodagi eng mashhur banan navi - bu ta'mi ajoyib sifatlari tufayli "cavendish". Ko'p jihatdan, uning asosiy raqobatchisi, "gros-mishel" bananining o'tgan asrda qo'ziqorin tomonidan butunlay yo'q qilinganligi sababdir. Yaxshiyamki, banan pudingining retseptida siz har qanday navlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- shakar-150 g
- un - 4 osh qoshiq. l.
- tuz - 1 chimdik
- bodom suti-600 ml
- tuxum - 3 dona.
- vanil ekstrakti-ta'mga
- yong'oq vafli-200 g
- banan - 2 dona.
Kastryulda shakar, un va bir chimdik tuzni birlashtiring, hamma narsani bodom suti bilan to'kib tashlang. Doimiy ravishda spatula bilan aralashtirib, aralashmani qaynatib oling, bir necha daqiqa qaynatib oling va olovdan olib tashlang. Alohida -alohida, 2 osh qoshiq qo'shilishi bilan tuxumni urting. l. sovutilgan sut aralashmasidan. Kastryulni pechga qaytaring, tuxum massasini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yana 2-3 daqiqa pishiring. Oxirida biz vanil ekstrakti qo'yamiz va uni 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
Yong'oq gofretlarini maydalang, kremanlarning pastki qismiga ozgina quying. Bananning bir necha doirasini tepaga qo'ying va oz miqdorda sut massasini quying. Biz barcha qatlamlarni bir necha marta takrorlaymiz va shirinlikni muzlatgichga muzlatib yuboramiz. Xizmat qilishdan oldin uni banan bo'laklari va bodom barglari bilan bezang.
Hech qanday muammosiz mazali pirojnoe
Banan tarkibida juda boy vitamin -mineral kompleks mavjud. Bu mevada B vitaminlari bor6, C, K, PP, shuningdek natriy, kaliy, magniy, temir, rux va fosfor. Shuning uchun vitamin etishmasligiga qarshi kurashda shifokorlar bananlarga suyanishni tavsiya qiladi.
Siz ularni sof shaklda eyishingiz yoki pishirmasdan bananli cheesecake qilishingiz mumkin.
Siz kerak bo'ladi:
- shokoladli pishiriqli pechene-350 g
- sariyog '- 150 g
- jelatin-1.5 osh qoshiq. l.
- banan - 3 dona.
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
- yumshoq tvorog-450 g
- krem 35% - 200 ml
- chang shakar - 2 osh qoshiq. l.
Bezatish uchun:
- banan - 2 dona.
Biz shokoladli pishiriqlarni maydalab maydalaymiz, eritilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. Biz massani to'rtburchaklar shaklida siqib, muzlatgichga qo'yamiz.
Ayni paytda, jelatin 100 ml issiq suvda eritiladi. Blenderli limon sharbati bilan pyuresi banan. Yumshoq tvorog, qaymoq va shakar kukuni qo'shing. Massani qalin, silliq mustahkamlik bilan urting, asta -sekin erigan jelatinni quying.
Muzlatilgan pirojnoe ustiga banan massasini yoyib, tekislab, yana muzlatgichga 3-4 soatga qo'yamiz. Keyin cheesecake -ni bo'laklarga bo'lib, har birini banan bo'laklari bilan saxiylik bilan bezatamiz.
Kavanozdagi tropiklar
Boshqa foydali elementlar qatorida banan organizmni ichidan yoshartiruvchi antioksidantlarga boy. Bu mevaning xamiri ko'pincha kosmetik yuz niqoblariga qo'shilishi tasodif emas. Ular hujayralarni chuqur oziqlantirib, tuzilishini tiklaydi.
Biz allaqachon bananlardan go'shtli taomlarni tayyorladik. Va endi biz g'ayrioddiy murabbo tayyorlashni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- katta banan - 2 dona.
- kivi-5-6 dona.
- shakar-150 g
- jelatin - 1 choy qoshiq.
- limon sharbati 3 osh qoshiq.
Biz blender kosasida banan va kivi birlashtiramiz. Biz mevalarni pulpa ichiga maydalab, yirtqichlardan quyamiz, shakar bilan yopamiz, jelatin va limon sharbati qo'shamiz. Massani qaynatib oling va spatula bilan doimo aralashtirib, past olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin biz massani bir soatcha yolg'iz qoldiramiz. Shunga qaramay, uni qaynatib oling va 5 daqiqa qaynatib oling. Endi siz murabbo sterillangan bankalarga to'kib tashlashingiz mumkin. Agar kuta olmasangiz, hoziroq sinab ko'rishingiz mumkin.
Kuchli ichimliklar
Sir emaski, siz bananlardan har xil smetana, smetana va sharbatlar tayyorlashingiz mumkin. Ammo ular ishtirokidagi alkogolli ichimliklar haqida unchalik mashhur emas. Masalan, Ugandada banan pivosi mashhur bo'lib, uning kuchi 30%ni tashkil qiladi.
Biz o'z banan likyorimizni tatib ko'ramiz.
Buni qabul qilish:
- pishgan katta banan - 3 dona.
- sut - 150 ml
- quyultirilgan sut - 400 ml
- tuxum oqi - 2 dona.
- aroq - 300 ml
Biz bananlarni doira shaklida kesib, blenderda pyure qilamiz. Oddiy sut va quyultirilgan sut qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab uring. To'qimani yumshoqroq qilish uchun kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Faqat tuxum yangi bo'lishi kerak. Aroqni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, mahkam tiqinli shishalarga quying.
Agar ichimlikning ta'mi juda boy ko'rinsa, uni suv bilan suyultiring yoki muzqaymoq qo'shing. Banan likyorasi olma, apelsin va qulupnay bilan yaxshi ketadi. Va siz uni qahvaga qo'shishingiz yoki muzqaymoq ustiga quyishingiz mumkin.
Endi sizda bananni yanada ko'proq sevish uchun kamida etti sabab bor. Bizning veb -saytimizda fotosuratlar bilan banan taomlarining boshqa retseptlarini qidiring. Harakat qiling, yangi kombinatsiyalar bilan tajriba o'tkazing, oilangizni va mehmonlaringizni ajablantiring. Va qaysi shaklda banan eyishni afzal ko'rasiz? Sizda bu mevaning maxsus retsepti bormi? Agar ular haqida bizga izohlarda aytib bersangiz, xursand bo'lamiz.