Mundarija
Qishning qolgan qismida va tanani allaqachon charchagan sovuqdan qanday omon qolish kerak? Yonayotgan ziravorlarni dietaga qo'shing. Ular qonni "tarqatadi" va tezroq isinishga imkon beradi. Shuningdek, ular quvnoqlik bilan to'la, metabolizmni tezlashtiradi va immunitet himoyasini kuchaytiradi. Hind kori ziravorlari aynan sizga kerak. Biz uning ishtirokida bir nechta yutuqli qish taomlarini tayyorlashni taklif qilamiz. Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro brendining oshxona pichoqlari bizga buni oson va keraksiz muammosiz bajarishga yordam beradi.
Achchiq sousda Firebird
Xushbo'y baharatlı kori tovuq go'shti oq go'shtning ta'mini yangi tomondan ochadi. Avval tovuq filetosini chiroyli bir xil bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Buning eng oson yo'li universal oshxona pichog'i Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Yuqori sifatli o'tkirlash bilan birinchi darajali po'latdan yasalgan ko'p qatlamli pichoq vazifani osongina engadi. Maxsus prokladkalarga ega ergonomik tutqich tufayli u bilan ishlash juda yoqimli.
Chuqur qovurilgan idishda shaffof bo'lgunga qadar 2 katta piyoz boshini qovuring. Iloji boricha kichikroq, 3 chinnigullar sarimsoq va 30-40 g yangi zanjabil ildizini maydalang, piyozga to'kib tashlang, 50 ml iliq suv quying, qopqoqsiz bug'lang. Qovurilgan idishni ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 2 osh qoshiq qo'shing. kori, sousni past olovda bir necha daqiqa qaynatishda davom eting.
Endi terisiz 4 ta go'shtli pomidor qo'ying, spatula bilan yoğurun va ular to'liq qaynaguncha qaynatiladi. Bu vaqt ichida biz faqat 500 g tovuq filetosini bo'laklarga bo'lamiz. Biz uni sousga solamiz, uni qaynatamiz, yarim soat davomida qopqoq ostida past olovda qaynatamiz. Keyin, ingichka bo'laklarga 2 shirin qalampir va 100 ml qaymoq qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Qaynatilgan guruchni kori tovuqiga garnitür sifatida xizmat qiling.
Chiroq bilan maydalangan palov
Guruch organik ravishda kori bilan birlashtirilgan. Nega undan palov tayyorlanmaydi? Uni yanada qoniqarli qilish uchun mol go'shti qo'shing. Plyonkalarni olib tashlang va oshpaz pichog'i Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus yordamida ortiqcha yog'ni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Asosiy afzallik - pichoqning qotib qolgan markaziy qatlamini yuqori sifatli keskinlashtirish. O'ylangan dizayn pichoqni ergonomik, gigiyenik va bardoshli qiladi. Aytgancha, u sabzavotlarni ham beg'ubor chopadi.
Biz 1 kg mol go'shti pulpasini katta bo'laklarga kesib tashladik. Biz 2 ta o'rta kattalikdagi piyozni yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Biz sabzi ingichka uzun somon bilan maydalaymiz. Qozonda 70 ml o'simlik moyini qizdiring. Biz mol go'shtini piyoz bilan yotqizamiz va tezda qovuramiz. Go'sht oltin qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak, piyoz esa yumshoq bo'lishi kerak. Endi biz sabzi to'kib tashlaymiz, sarimsoqning boshini markazga "ko'mib" qo'yamiz va yon tomonlarga bir nechta dafna yaprog'ini qo'yamiz. Keyinchalik, 400 g bug'langan uzun donli guruchning tekis qatlamini yoying. Barchasini 1 choy qoshiqda pishiring. kori, ta'mga tuz. Issiq suv bilan to'kib tashlang, shunda guruchni 1.5-2 sm qoplaydi, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va taxminan 30-40 daqiqaga qoldiring. Oxirida biz idishni gilos pomidorining yarmi, chili qalampiri va yangi reyhan bilan bezatamiz. Hammasi shu - siz achchiq go'shtli kori palovi bilan isinishingiz mumkin.
Velvetli pomidor kori ostida cho'chqa go'shti
Cho'chqa go'shti bilan kori teng darajada uyg'un juftlik hosil qiladi. Birinchi qadam 500 g cho'chqa go'shtini ingichka keng chiziqlar bilan kesishdir. Buning uchun Santoku pichog'i Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus'dan foydalaning. Mukammal silliq pichoq, hatto eng intensiv foydalanishda ham uzoq vaqt davomida eng keskin o'tkirlikni saqlaydi. Shuning uchun u professional oshpazlar tomonidan juda yuqori baholanadi.
Biz qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yaxshilab isitamiz va har tomondan go'sht bo'laklarini qovuramiz - biz ichidagi sharbatlarni mahkam yopishimiz kerak. Cho'chqa go'shtini yoyib, qolgan yog'da mayda tug'ralgan piyoz va 3-4 ezilgan sarimsoq chinnigullarini qovuring. 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi va karri pastasini qo'shing, past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling. Biz cho'chqa go'shtini panga qaytaramiz, 5-6 osh qoshiq tomat pastasini qo'yamiz, 400 ml issiq suv quyamiz. Idishni qopqoq bilan yoping va past olovda 25-30 daqiqa qaynatib oling. Oxirida bir oz chili qalampiri va yangi o'tlarni qo'shing. Qopqoq ostida pishirilgan cho'chqa go'shti kori 10 daqiqa davomida pishirilsin va siz hammani davolashingiz mumkin.
Olovda karnaval sabzavotlari
Siz umuman go'shtsiz qilishingiz mumkin va samimiy vegetarian kori go'shtini pishirasiz. Bu erda biz ko'p sabzavotlarni maydalashimiz kerak bo'ladi. Bu vazifani eng yaxshi sabzavotli pichoq Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus -ga ishonib topshirgan. Bu kichkina savdogar hamma narsani qila oladi, qobig'ini tozalashdan, sabzavotlarning o'yilgan bezaklari bilan.
Shunday qilib, biz piyoz boshini yarim halqalarga, 2 ta kartoshkani - bo'laklarga, 5-6 gilos pomidorini - yarmiga, sabzini - doiralarga, 200 g gulkaramni gulzorlarga ajratamiz. Qovurilgan idishda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Biz gulkaramni qaynoq suvga 2-3 daqiqa davomida tushiramiz. Kartoshka va sabzi yarim pishganicha qaynatiladi.
Kastryulchada 1 choy qoshiq kori, 0.5 choy qoshiq xantal urug'i, bir chimdik zira va maydalangan zanjabilni aralashtiring, olovda 10-15 soniya turing. 2 osh qoshiq tomat pastasi, 200 ml kokos yong'og'i suti va 1 osh qoshiq kori xamiri qo'shing, sousni qaynatib oling, bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
Biz kartoshka, sabzi va piyoz, gulkaram, yashil no'xat va sarimsoqni yirtqichlardan qo'yamiz, 3-4 daqiqa qaynatamiz va olovsiz bir xil miqdorda pishiramiz.
Issiq karrida baliqlarni maydalang
Dengiz gurmelerining mos retsepti ham bor - achchiq baliq kori. Bizga har qanday oq baliq filesi kerak bo'ladi. Agar bo'linmagan bo'lsa, yapon oshpaz pichog'i Santoku Tojiro va Julia Menga yaqin sog'lom ovqatdan foydalaning. Bu go'sht, baliq, parranda va sabzavotlar bilan ishlash uchun mos bo'lgan haqiqiy universaldir. U suyaklarni suyakdan ajratish, kesish, kesish, har qanday parchalanish bilan ustalik bilan kurashadi.
400 g baliq filetosini o'rta bo'laklarga kesib oling, limon sharbati quying, 1 osh qoshiqni yog'lang. l. kori pastasi va marinadlash uchun 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin uni har tomondan qovurilgan idishda tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Biz o'rta piyozni ham yarim halqalarga kesib, o'simlik yog'ida shaffof bo'lguncha o'tkazamiz. Kichik yashil chili qalampiri halqalari, limon qobig'i, maydalangan sarimsoq chinnigullari, 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng biz kubiklarga 2 ta kartoshka, bolgar qalampir bo'laklari va katta pomidor bo'laklarini yotqizamiz. Har bir narsani tuz va qora qalampir, 2 osh qoshiq bilan seping. l. kori pastasi, qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatiladi. Oxirida baliq qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring. O'tlar va bir tilim ohak bilan bezang.
Qishki oilaviy menyuga iliqlik va yorqin ranglar qo'shish oson - achchiq karrli taomlarni tayyorlash. "Julia Healthy Food Near Me Professional" va "Tojiro" eksklyuziv pichoqlari sizga ularni oson va tabiiy ravishda engishga yordam beradi. Ular zerikarli odatdagi ishni eng oddiy taomlarni tayyorlashdan zavq olish imkonini beruvchi hayajonli harakatga aylantiradi. Ular bilan siz o'zingizni haqiqiy oshpaz kabi his qilasiz va ko'p yillar davomida benuqson sifatdan bahramand bo'lasiz.