Mundarija
tioktik kislota, lipoik kislota
N vitamini tananing turli organlarida uchraydi, lekin uning ko'p qismi jigar, buyrak va yurakda uchraydi.
Vitamin N ga boy ovqatlar
100 g mahsulotda taxminiy mavjudligi ko'rsatilgan
Kundalik N vitaminiga bo'lgan ehtiyoj
Ba'zi manbalarga ko'ra, N vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyoj kuniga 1-2 mg ni tashkil qiladi. Ammo MR 2.3.1.2432-08 ning uslubiy tavsiyalarida ma'lumotlar 15-30 baravar katta!
N vitaminiga ehtiyoj quyidagicha ortadi:
- sport bilan shug'ullanish, jismoniy ish bilan shug'ullanish;
- sovuq havoda;
- homiladorlik va laktatsiya davri;
- neyro-psixologik stress;
- radioaktiv moddalar va pestitsidlar bilan ishlash;
- oziq-ovqatdan katta miqdordagi protein.
Ovqat hazm qilish
Vitamin N organizmga yaxshi singib ketadi va uning ortiqcha qismi siydik bilan ajralib chiqadi, ammo etarli bo'lmasa (Mg), so'rilish sezilarli darajada buziladi.
Foydali xususiyatlar va uning organizmga ta'siri
Vitamin N biologik oksidlanish jarayonlarida, organizmni energiya bilan ta'minlashda, uglevodlar, oqsillar va yog'larning normal metabolizmi uchun zarur bo'lgan koenzim A hosil bo'lishida ishtirok etadi.
Uglevod almashinuvida ishtirok etadigan lipoy kislota miya tomonidan glyukozaning o'z vaqtida qabul qilinishini ta'minlaydi - bu asab hujayralari uchun asosiy ozuqa va energiya manbai bo'lib, bu kontsentratsiya va xotirani yaxshilash uchun muhim nuqta hisoblanadi.
Tanada lipoik kislota oqsil bilan, ayniqsa aminokislota lizin bilan chambarchas bog'liq. Lipoik kislota-lizin kompleksi - bu N vitaminining eng faol shakli.
Lipoik kislota jigarni himoya qiladi, qon shakarini pasaytiradi, o'sishga yordam beradi va yog 'va xolesterin almashinuvini normallashtiradi. Lipoik kislota tanaga toksik moddalar, xususan og'ir metallar tuzlari (simob, qo'rg'oshin va boshqalar) tushganda himoya rolini o'ynaydi.
Boshqa muhim elementlar bilan o'zaro ta'sir
Lipoik kislota oksidlanishni inhibe qiladi va.
Vitamin etishmasligi va ortiqcha bo'lishi
Vitamin N etishmasligining belgilari
- oshqozon buzilishi;
- teri allergiyalari.
Lipoik kislota etishmasligining aniq o'ziga xos belgilari yo'q edi. Ammo ma'lumki, bezovta qilingan N vitamini assimilyatsiya jarayonlari va uning oziq-ovqat bilan etarli darajada iste'mol qilinmasligi bilan jigar disfunktsiyalari paydo bo'lib, bu uning yog'li degeneratsiyasiga va safro hosil bo'lishining buzilishiga olib keladi. Aterosklerotik qon tomir lezyonlarining paydo bo'lishi ham lipoik kislota etishmasligidan dalolat beradi.
Ortiqcha vitamin N ning belgilari
Ovqatdan olingan ortiqcha lipoik kislota tanadan unga salbiy ta'sir ko'rsatmasdan chiqariladi. Gipervitaminoz faqat N vitamini dori sifatida haddan tashqari yuborish bilan rivojlanishi mumkin.
Haddan tashqari lipoik kislotaning asosiy alomatlari quyidagilardir: oshqozonning kislotaliligi oshishi, oshqozon yonishi, epigastral mintaqada og'riq. Yallig'lanish jarayonlari bilan terining shikastlanishi bilan namoyon bo'ladigan allergik reaktsiyalar mumkin.
Nima uchun Vitamin N etishmasligi paydo bo'ladi
Organizmda lipoik kislotaning etishmasligi jigar sirrozi, teri kasalliklari, B1 vitamini va oqsilni etarli darajada iste'mol qilmaslik bilan yuzaga kelishi mumkin.