Muqaddas Pasxa bayrami har bir oilada sharaflanadi, ular Pasxani pishiradilar, tuxumlarini bo'yaydilar, maxsus taomlar tayyorlaydilar. Bu bayramning asosiy ramzi, albatta, Fisih pishirig'i. Va biz Pasxa keklarini muzlash uchun eng mashhur va eng ko'p ishlatiladigan uchta retseptni tayyorladik.
oqsil sir
- 1 oqsil
- ½ stakan shakar
- ½ choy qoshiq limon sharbati
Kuchli ko'pikka oqsilni qamchilang, shakar kukunini qismlarga qo'shing, har safar massa zich va yaltirab turganda yaxshilab chayqatiladi, limon sharbati qo'shiladi va bir-ikki daqiqa uriladi.
Shokoladli sir
- 100 g quyuq yoki sutli shokolad
- 20 gr. sut
- 50 c. sariyog '
Barcha ingredientlarni kastryulga soling va sekin olovda qizdiring, silliq va silliq bo'lguncha aralashtiring - sir tayyor.
Icing
- 1 stakan shakar kukuni
- 4 osh qoshiq iliq suv
- oziq-ovqat bo'yoqlari ixtiyoriy
Barcha ingredientlarni kastryulga soling va ozgina qizdiring, barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilishi kerak. Agar muzqaymoq juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing, agar u juda nozik bo'lsa, shakar kukuni qo'shing.