Mundarija
Maktablar, shifoxonalar va turar joylardagi oziq -ovqat mahsuloti noma'lum
Bugungi kunda hamma, hech bo'lmaganda Ispaniya kabi mamlakatlarda sog'lom ovqatlanishga rioya qilish muhimligini biladi.
Biz bu borada behisob ma'lumotlarga ega bo'lamiz, shifokorlar buni ta'kidlashni to'xtatmaydilar, xuddi shunday holat biz sog'liqni saqlash jurnallariga yoki maqolalarga kirganimizda sodir bo'ladi va hatto oziq -ovqat ta'sir ko'rsatadiganlar ham ijtimoiy tarmoqlar orqali millionlab odamlarga murojaat qila boshlaydilar.
Biroq, bu ispaniyaliklarning semirib ketish va ortiqcha vaznga oid tashvishli ma'lumotlari:
- Voyaga etganlar (25 yoshdan 60 yoshgacha) - Qolgan Evropa mamlakatlariga nisbatan Ispaniya o'rta pozitsiyada
- Semizlikning tarqalishi: 14,5%
- Ortiqcha vazn: 38,5%
- Bolalar va yoshlar (2 yoshdan 24 yoshgacha) - Boshqa Evropa mamlakatlariga nisbatan Ispaniya eng xavotirli raqamlardan birini taqdim etadi
- Semizlikning tarqalishi: 13,9%
- Ortiqcha vazn: 12,4%
Xuddi shu narsa boshqa raqamlar bilan ham sodir bo'ladi, masalan, kasalxonaga yotqizilish boshida keksa odamlarda to'yib ovqatlanmaslik xavfi yoki oziq -ovqat chiqindilarini aks ettiruvchi ma'lumotlar.
Endi katta miqdordagi ma'lumotni hisobga olgan holda, Nega ko'p odamlar sog'lom ovqatlana olmaydilar? oNima uchun semirish davom etmoqda?
Ba'zi mutaxassislar buning ikkita sababini tushuntiradilar: bir tomondan, bizning oziq -ovqat tarkibimiz miyamizda (salbiy) oqibatlarga olib keladi. Ikkinchidan, yomon odatlar orqali yaratilgan tezkor mukofot tizimi, uni yo'q qilish qiyin.
Va bu nuqtai nazarni hisobga olsak, maktablarda, shifoxonalarda va turar -joylarda oziq -ovqat bilan bog'liq bir qancha noma'lum narsalar bor, ular biz ko'rib turganimizdek, bu muammodan ozod emas (aksincha). Biz ularni quyida ko'rib chiqamiz:
1. Maktablarda ovqatlanish
Diyetisyen-dietolog Laura Roxasning so'zlariga ko'ra. Maktab menyusi kunlik energiyaning 35 foizini tashkil qilishi kerak. Buning uchun u quyidagi ko'rsatmalarni beradi: "Turli xil menyu, kamroq baliq va chindan ham, kamroq qayta ishlangan go'sht, dukkakli ekinlar, har doim yangi va to'liq ovqatlarni targ'ib qilish va qovurilgan ovqatlar bilan xayrlashish." Eslatib o'tamiz, 3 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan har o'n boladan to'rttasi maktabda ovqatlanishadi.
2. Keksalar uchun ovqatlanish va to'yib ovqatlanmaslik xavfi
Ikkinchi tashvish - keksa odamlarda to'yib ovqatlanmaslik xavfi. Turli xil tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kasalxonaga yotqizilishining boshida o'nta keksa odamning to'rttasi to'yib ovqatlanmaslik xavfi ostida.
Va bu, mantiqan, bemorga salbiy ta'sir qiladi, bu ularning jarohatlarining yomon rivojlanishiga yoki boshqa asoratlarga olib keladi.
3. Umumlashtirilgan dietalar muammosi
Oziq -ovqatdan kelib chiqadigan uchinchi savol, bu holda, shuningdek, kasalxonalarda, bemorlarning dietasida shaxsiylashtirishning yo'qligi. Doktor Fernandez va Suares ta'kidlaganidek, menyular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan nazorat qilinadi va ular ham to'yimli va muvozanatli. Biroq, bemorlarning didi va e'tiqodlari to'g'risida shaxsiylashtirish yo'q.
Biz tahlil qila oladigan ko'plab muammolardan, biz Codinucat bosh kotibi ta'kidlagan muammoni oxirigacha ta'kidlaymiz, u qariyalar uylarida keksa odamlarga ko'rsatiladigan xizmat muammoni shubha bilan ko'rib chiqishga loyiqligini ko'rsatdi. xushbo'y va xushbo'y hidlardan foydalanish mos bo'lmagan odamlarning ishtahasini ochish uchun ishlatilgan.
U ta'kidlaganidek: "Xushbo'y va xushbo'y narsalarga kirishdan oldin, menimcha, ularga taklif qilinayotgan narsalarni yaxshilab ko'rib chiqish kerak."
Bundan tashqari, kompaniyalarda ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning ahamiyati, restoranlarni qayta kashf qilish va moslashish zarurati yoki bir necha oy oldin blogimizda muhokama qilingan oziq -ovqat chiqindilariga qarshi kurash kabi masalalar munozara uchun ochiqdir.
Qanday bo'lmasin, oziq-ovqat, ayniqsa, Covid-19dan keyin ko'tariladigan ko'plab noma'lum narsalarga shubha yo'q.