Pechdagi haroratni sozlash Va pech yolg'on gapirishi mumkin. Va agar yaqinda o'zingizning qo'lingiz bilan pishirilgan pishiriqlarni tayyorlayotganda, mazali taom o'rniga, sizda kuygan umidsizlik paydo bo'lgan bo'lsa, oyda gunoh qilmaslik kerak, shunchaki pechingizning harorat rejimini tekshirish vaqti keldi. Hatto pechlarning eng qimmat modellarida ham termometrlar bir kun o'z hayotini oladi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qoida tariqasida, termometrning xatosi bir yo'nalishda yoki boshqasida 25 ° C ni tashkil qiladi, pech esa o'rnatilgan haroratni barqaror ushlab turadi. Pechning haroratini tekshirish uchun pech termometridan foydalaning. Termometr va pechingiz o'lchanadigan birliklarga e'tibor bering - Selsiy yoki Farengeytda. Agar kerak bo'lsa, qayta hisoblang. Keyin termometrni pechning o'rta rafiga qo'ying va pechning kerakli haroratini o'rnating. Termometr ko'rsatkichini tekshiring. Agar ular bir-biriga mos kelmasa, harorat farqiga e'tibor bering va keyingi safar bu raqamni kerakli pech haroratiga qo'shing yoki olib tashlang. Va agar sizning pechingiz hali ham kafolat ostida bo'lsa, albatta, siz ustani chaqirishingiz kerak. Qisqichbaqasimon pirog Hatto eng ishtahani tortuvchi pirojnoe ham xom qobiq bilan vayron bo'lishi mumkin. Qobiqni pastdan va yuqoridan tiniq qilish uchun pechning pastki darajasini va past haroratni fan bilan ishlatish yaxshiroqdir. Harorat ko'tarilgach, avval pastda, keyin esa tepada qobiq hosil bo'ladi. Yaxshi havo aylanishini ta'minlash uchun pishirish varag'ini yoki pishirish idishini orqa devorga yaqin joylashtirmaslik yaxshiroqdir, shunda tort bir tekisda pishiriladi va ichi suvli bo'ladi. Shaffof silikon pishiriladigan idishlar juda foydali - ular sizning shirinlik qobig'ining qanchalik qizarganligini ko'rish imkonini beradi. Oltin qobiqli pirog Kekni yoqishning oldini olish uchun ko'plab retseptlarda xamirni folga yoyish tavsiya etiladi. Ammo samaraliroq yo'l bor. Keyingi safar yaqinlaringizni uy qurilishi bilan muomala qilishni istasangiz, undan foydalaning. Qadam 1. 30 sm kvadrat folga bo'lagini oling va to'rtburchak hosil qilish uchun uni yarmiga katlayın. 2-qadam Endi kvadrat hosil qilish uchun yana yarmiga katlayın. Qadam 3. Katlangan chetidan 7 sm orqaga qadam qo'ying va qaychi bilan yarim doira kesib oling. Qadam 4. Folga oching, u bilan pishiriladigan idishni yoping va kerakli o'lchamdagi teshikni olishingizga ishonch hosil qiling. Folga faqat kelajakdagi pirogning qobig'ining chetini qoplashi kerak. Agar teshik juda kichik bo'lsa, folga yana katlayın va kattaroq doira kesib oling. Qadam 5. Pishirish idishining pastki qismiga folga soling va tortni retseptda ko'rsatilgan vaqt davomida pishiring. Oh, shuningdek, agar siz birinchi marta taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, retseptga amal qiling. Asosiy retsept ishlab chiqilgandan so'ng siz tajriba qilishni boshlashingiz mumkin. Omad! Manba: realsimple.com Tarjimasi: Lakshmi
2022-11-11