Butun ovqatlar yaxlit holatda tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi. U kichikroq qismlarga bo'linib, jismoniy yoki kimyoviy tozalashga mos kelmaydi. Shubhasiz, bunday oziq-ovqatlar tanani qadoqlangan, qayta ishlangan ovqatlarga qaraganda ko'proq oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Biz 60% to'liq dietaga rioya qilish, ayniqsa qishda, qiyin bo'lgan zamonaviy dunyoda yashayapmiz. Ammo, agar biz dietamizni 75-XNUMX% to'liq oziq-ovqatlardan tayyorlashga harakat qilsak, bu allaqachon kasalliklarning oldini olish va qarishni sekinlashtirish uchun muhim qadam bo'ladi. Tsellyuloza. Qayta qilingan ovqatlar, masalan, oq un, juda kam tolani o'z ichiga oladi. Assimilyatsiya. Mahsulot asl shaklda yoki unga yaqin iste'mol qilinganda, ko'p miqdorda ozuqa moddalari tufayli u organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi. Keraksiz qo'shimchalar yo'q. Hozirgi vaqtda mahsulot yorlig'iga qarashga arziydi va ko'z oldingizda ko'plab noaniq harflar va raqamlar paydo bo'ladi. Ko'pincha, bu kimyoviy qo'shimchalar allergiyaga olib keladi. To'liq oziq-ovqat iste'mol qilish orqali siz tozalangan tuz, shakar, trans yog'lari va turli xil kimyoviy ingredientlar ehtimolini yo'q qilasiz. To'liq donalar: amaranth, grechka, jigarrang guruch, quinoa. To'liq donli makaron (guruch, grechka, makkajo'xori) To'liq don yoki unib chiqqan un Yangi, to'liq meva va sabzavotlar Dengiz o'tlari Butun yong'oq va urug'lar Xom asal Himoloy tuzi Organik sut Sariyog 'Sovuq presslangan yog' Oq non Oq shakar Oq un Oq guruch Qandli ichimliklar va gazlangan suvlar Chips Margarin Qayta qilingan yog'lar Oq tuz Fast-fud, sendvichlar, do'konda sotib olingan shirinliklar Biroq, mahsulotning yaxlitligi har doim ham uning organizm tomonidan oson so'rilishini va hazm bo'lishini anglatmaydi. Don va dukkakli ekinlarga kelsak, ular avval namlangan bo'lishi kerak, keyin esa tana maksimal ozuqa moddalarini olishi uchun qaynatish kerak.
2022-11-11