Mundarija
Yilning istalgan vaqtida lazzatlanish uchun sog'lom kek retsepti
14-fevral kuni ko'plab juftliklar kechki ovqatga chiqishga, boshqalari piknik tayyorlashga qaror qilishdi va, albatta, ko'pchilik uyda romantik oqshomni yoqtirishdi.
Biroq, ko'p juftliklar buni nishonlamaganini ham bilamiz. Shu sababli, biz blogimizga bir necha oy o'tgach, siz Sevishganlar kunida tayyorlashingiz kerak bo'lgan va uning tayyorlanishidan ham, mazali ta'midan ham bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan sog'lom kek retseptini keltirishga qaror qildik.
Bundan tashqari, eng yaxshisi, bu shirinlikda shakar yo'q va uglevodlar kam, shuning uchun kompensatsiya qilish uchun ertaga yugurishga borishingiz shart emas. Albatta, sog'lom bo'lish siz ko'p miqdorda ovqat eyishingiz yoki uni kunduzi va kunduzi qilishingiz mumkin degani emas. Ikkinchisini tushunarli qilib, biz bu kekni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:
Sog'lom Bownie tayyorlash uchun ingredientlar
- 300 gramm loviya pishirilgan va drenajlangan. Bu qayiqdan bo'lishi mumkin yoki faqat suv bilan pishirilishi mumkin)
- 2 ta katta tuxum (63 dan 73 g gacha)
- 50 gramm suv
- 50 gramm toza kakao kukuni. Aks holda, 80% toza kakao, lekin bu foizdan kam emas
- 40 gramm findiq yog'i
- Vanil ekstrakti. Bir necha tomchi etarli bo'ladi
- Sal oroli
- 30 gramm eritritol
- Suyuq sukraloza
- 40 gramm qovurilgan findiq
- 6 ta malina
- Azucar oynasi
Bu miqdorlar bilan 4 dan 6 gacha porsiyani tayyorlashingiz mumkin. Va yuqoridagi ingredientlarga qo'shimcha ravishda sizga bu ikkita kerak bo'ladi retseptingizni bezash uchun:
- Eriydigan quyuq shokolad (sof kakao kukunida bo'lgani kabi, quyuq shokolad qancha ko'p bo'lsa, bu shirinlik shunchalik foydali bo'ladi)
- Shokolad siropi. Agar xohlasangiz, uni boshqa to'ldiruvchiga o'zgartirishingiz mumkin.
Maslahat: yuqoridagi ingredientlarga qo'shimcha ravishda, yurak shaklidagi qoliplardan foydalanish kerak. Esda tutingki, biz uni Sevishganlar kuni retsepti sifatida xizmat qilishni xohlaymiz.
Sog'lom Brownie tayyorlash
- Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - pechni yoqish (200ºC haroratda yuqoriga va pastga) va foydalanmoqchi bo'lgan qoliplarni tayyorlang (Agar oziq-ovqat bu qoliplarga yopishib qolsa, ularni moylash muhim. Agar ular sifatli bo'lsa, ozgina sariyog' sursangiz kifoya).
- Qolip tayyorladi, Keling, xamirni tayyorlashga o'tamiz: Fasol (chayiladi va quritiladi), tuxum, jo'xori moyi, sof kakao kukuni, vanil ekstrakti, bir chimdim tuz (ortiqcha oshirmasdan. Biz sog'lom desert tayyorlamoqchi ekanligimizni unutmang) va o'zingiz xohlagan tatlandırıcılar qo'shing. .
- Ushbu ingredientlarning barchasi idishga qo'shilgach, nozik va bir hil xamir olinmaguncha ularni maydalang. Keyin shokolad chiplari va findiqlarni qo'shing va ularni aralashtiring.
- Biz deyarli tugatdik: xamirni qoliplarga quying (yurak shaklidagi yoki shunga o'xshash) siz tayyorlagan va yaxshi o'rnatilgandan so'ng, ularni pechga qo'ying. Agar siz individual qoliplardan foydalangan bo'lsangiz, taxminan 12 daqiqada jigarrang, albatta, bo'ladi tayyorlangan. Aksincha, agar siz katta mog'orni ishlatgan bo'lsangiz, qadar kutishingiz kerak bo'lishi mumkin 18 daqiqa. Va, agar siz uni olib tashlasangiz va jigarrang pishmaganligini ko'rsangiz, uni pechga qo'ying va bir necha daqiqaga qoldiring.
- nihoyat, kekni qolipdan oching va uning yakuniy taqdimotini tayyorlang: bir oz malina qo'shing va uni ozgina qora shokolad, toza kakao kukuni yoki shakar shakar bilan bezang.
Va endi, zavqlanaylik! Va unutmangki, siz bizning blogimizda shunga o'xshash ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin.