Mundarija
Tarvuzning foydasi va zarari: tarkibi, kaloriya tarkibi, video
Yozning ikkinchi yarmi - bozorlar hali ham sog'lom yangi sabzavot va mevalar bilan to'lib-toshgan ajoyib vaqt. Aynan shu vaqtda sevimli meva mo'l-ko'l paydo bo'ladi, bu aslida rezavorlarga tegishli. Faqat rezavorlar juda katta - ba'zan o'n kilogramm yoki hatto o'n besh kilogrammgacha.
Albatta, biz hamma sevadigan va ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan tarvuz haqida gapiramiz. Tarvuzning foydasi va zarari bu vaqtda tibbiyot xodimlarini ham, oddiy fuqarolarni ham doimo tashvishlantiradi.
Tarvuzning foydalari
- Tarvuz yaxshi antioksidantlarga boy, ya'ni askorbin kislotasi, tiamin, riboflavin, karotin va niatsin kabi ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, foliy kislotasi tarvuzda mavjud, bu ayniqsa muhim.
- Immunitetni himoya qilish. Inson tanasi uchun muhim va zarur bo'lgan moddalarning kombinatsiyasi DNKning normal rivojlanishi, tuzilishi va immunitetni himoya qilishga yordam beradi.
- Diuretik. Tarvuz allaqachon yurak va buyrak muammosi bo'lgan odamlar uchun juda yaxshi bo'ladi.
Tarvuzning afzalliklari shundaki, u juda kuchli tabiiy diuretikdir. Bu buyraklardan toksinlarni olib tashlashni yaxshi ta'minlaydi, tanani umuman tozalashga yordam beradi, shuningdek, tuz konlarini oldini oladi va buyrak toshlari paydo bo'lishining oldini oladi.
- Noyob tarkibi tufayli tarvuz pulpasi va uning sharbati sifatida ishlatilishi mumkin davolash vositasi. Shifokorlar jigar kasalliklari, ateroskleroz va gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun tarvuzni katta miqdorda o'z dietasiga kiritishni tavsiya qiladilar.
- Ichak uchun. Shuningdek, tarvuz pulpasi metabolik jarayonlarni normallashtiradi, ichak peristaltikasini yaxshilaydi.
- Toksinlar va toksinlarni olib tashlash. Tarvuz turli xil toksinlarni tanadan ajoyib tarzda olib tashlashini hisobga olsak, xavfli ishlab chiqarishlarda ishlaydiganlar, shuningdek, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qiladiganlar mazali rezavorlarga suyanishlari kerak.
- Bosimni normallashtirish, uyqu. Tarvuz magniy kabi kimyoviy elementga juda boy, uning kunlik dozasining yarmi faqat yuz gramm tarvuz pulpasida bo'ladi.
Shuning uchun, tarkibidagi magniy tufayli, tarvuzning foydasi shundaki, u minerallar va vitaminlarning to'g'ri so'rilishini ta'minlaydi. Bundan tashqari, tarvuz tarkibidagi magniy qon bosimini normallashtiradi, uyquni yaxshilaydi va umumiy charchoqni kamaytiradi.
- Tarvuzlar yaxshi va ortiqcha vazn bilan kurashish. Gap shundaki, diuretik ta'sir tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga imkon beradi, shu bilan birga ochlikni qondiradi, shu bilan birga kaloriyani qo'shmaydi.
- Bundan tashqari, tarvuz urug‘i yog‘i tarkibida linoleik, linolenik va palmitik kislotalar fizik-kimyoviy xossalari bo‘yicha bodom yog‘iga o‘xshash va uning o‘rnini bosishi mumkin. Bu urug'lar ham bor gemostatik va gelmintlarga qarshi ta'sir.
- Va tarvuzning foydasi katta imkoniyatda ekanligi bilan hech kim bahslasha olmaydi chanqog'ini qondirish va, bu gazlangan suv yoki qayta ishlangan sharbat emas, tabiiy suvli meva.
- Tarvuz suvining noyob ilovasi uy kosmetologiyasida uchraydi, u yaxshi va tez yuz va tananing terisini tonlaydi.
- Yallig'lanishga qarshi xususiyat. Tarvuz urug'lari juda ko'p sinkni o'z ichiga oladi va ulardagi temir miqdori dengiz mahsulotlari va kurka filesi bilan deyarli tengdir.
- Gutda foydali (chunki bu kasallik tuz almashinuvining buzilishi bilan tavsiflanadi). Uning tarkibida purinlar yo'q, lekin tuz almashinuvini tiklashga va organizmdan ortiqcha suyuqlik va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Tarvuzning zarari
muhim: tarvuzning glisemik indeksi 65-70 donani tashkil qiladi.
- Tarvuz tarkibida uglevodlar ko'p. Shuning uchun uni qandli diabet uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Agar siz tarvuzning bir yoki ikki bo'lagi uchun boshqa uglevodlardan voz kechsangiz. Xo'sh, maydalangan urug'lardan olingan kukunni shakar darajasini normallashtirish uchun ishlatish mumkin.
- Tarvuzning zarari aniq emas, chunki u o'ziga zarar bermaydi. Muammo shundaki, ularni ekin izlab etishtirganlar tez -tez tarvuzlarni nitratlar, pestitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar bilan to'ldirib, o'sishni tezlashtiradi va rezavorlarning vaznini oshiradi.
Tarvuzda nitrat borligini qanday tekshirish mumkin? Nima qilish kerak?
- tarvuzni siqib oling, agar u yorilmasa va pishgan ko'rinsa -da, bu nitratlarning "yordamisiz" pishganligini anglatadi;
- bir tarvuzni bir stakan suvga soling, agar suv qizil yoki pushti rangga aylansa, unda nitratlar bor;
- kesilgan joyda tarvuz silliq bo'lmasligi kerak, ideal holda u shakar donalari bilan porlaydi.
- Tarvuz sotib olayotganda uni zaharlanish mumkinligini ko'z bilan aniqlashning iloji yo'q. Albatta, sotib olish o'z -o'zidan paydo bo'ladigan bozorda emas, balki tegishli nazorat mavjud bo'lgan katta supermarketda sodir bo'lganda, tarvuzning o'z tanangizga zarar etkazish ehtimoli minimal bo'ladi. Ammo ehtiyot choralarini unutmaslik kerak.
Hech bo'lmaganda, agar siz oddiy narsalarni unutmasangiz, tarvuzning mumkin bo'lgan zararini istisno qilishingiz mumkin. Agar tarvuz yorilib yoki singan bo'lsa, uni sotib olmaslik kerak. Siz ulkan tarvuzlarni ta'qib qilmasligingiz kerak, ular kichik yoki o'rta bo'laklarga qaraganda zararli tarkibga ega. Tarvuzning foydasi va zarari - har xil tarozida va ko'p jihatdan yarmi ustun bo'ladigan to'g'ri tanlovga bog'liq.
Shuning uchun, yuqori sifatli va sog'lom rezavorlar-tarvuz sotib olish va ularni iste'mol qilish, o'z sog'lig'ingizni, yaqinlaringiz va do'stlaringizni yaxshilashga arziydi!
Tarvuzni qanday to'g'ri tanlashni ushbu maqoladan bilib oling.
Tarvuzning tarkibi
100 g tarvuz pulpasida quyidagilar mavjud:
- Sahara 5-13
- Oqsillar 0,7
- Kaltsiy 14 mg.
- Natriy 16 mg.
- 224 mg magniy.
- Temir 1 mg.
- B6 vitamini 0,09 mg.
- S vitamini 7 mg.
- Vitamin PP 0,2 mg.
- Kaloriya tarkibi 38 kkal.