Sog'liqni saqlash imtiyozlari
Qor no'xati - ozuqaviy foyda konidir. U ayniqsa vitaminlar (C, B9), tolalar, antioksidantlar (beta-karotin) va minerallar (kaliy) bilan ta'minlaydi.
Pro maslahatlar
Ularni yaxshi tanlash uchun, biz qattiq pod, ochiq yashil va shaffof rangga ega gurme no'xatlarni tanlaymiz. Yaxshi mos yozuvlar nuqtasi: biz urug'larni shaffoflik bilan ko'rishimiz kerak! Va, biz dog'li podlarni unutmaymiz.
Saqlash tomoni : yangi qor no'xati juda tez buziladi. Yig'ilgandan keyin bir necha soat o'tgach sotilgan bo'lsa, ular o'zlarining ozuqaviy fazilatlarini va ta'mini yo'qotish jazosi ostida o'sha kuni iste'mol qilinishi kerak. Muzlatilgan qor no'xatlari, albatta, uzoqroq saqlanadi.
Ularni tayyorlash uchun, no'xatdan tezroq, chunki ularni qobiqqa solishning hojati yo'q, biz hamma narsani yeymiz! Bundan tashqari, ular "mange-tout" deb ham ataladi. Ularni faqat sovuq suv ostida yuving va pishiring.
Tez pishirish. Ularning barcha ozuqaviy afzalliklarini saqlab qolish uchun yoki qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida bug'lanadi. Yoki ko'proq siqilish uchun panga qayting.
Sehrli uyushmalar
Cru. Agar u yumshoq va juda yangi bo'lsa, shirin no'xatni zaytun moyi bilan xom holda iste'mol qilish mumkin.
pishirilgan. Bu loviya yoki qushqo'nmas kabi boshqa bahor sabzavotlari bilan juda yaxshi ketadi. Yoki hatto yangi sabzi.
Panga qaytish bir oz sarimsoq va sariyog 'bilan go'sht va parranda go'shti bilan ajoyib tarzda ketadi.
Bilasizmi ? Qor no'xatlari go'zal yashil rangini saqlab qolishlari uchun ular pishirgandan keyin tezda salqin suv ostida ishlaydi.