Odamlar kariesni shakar tarkibidagi ichimliklar qo'zg'atadi, deb ishonishga odatlangan. Avstraliyalik mutaxassislar bu afsonani rad etishdi. Olimlar shuni ko'rsatdiki, shakarsiz konfet va alkogolsiz ichimliklar shakarga qaraganda, tishlarga ko'proq zarar keltiradi. Tadqiqot Melburnda o'tkazildi. Uning davomida olimlar yigirmadan ortiq ichimliklarni sinab ko'rishdi.
Ularning tarkibida shakar yoki spirt yo'q edi, lekin fosfor va limon kislotalari bor edi. Ikkalasi ham tish sog'lig'iga xavf tug'dirdi. Bundan tashqari, kariesda ayblangan shakarga qaraganda ancha katta. Shifokorlarning aytishicha, odamlarga tish kasalliklari odatda shirinliklar sabab bo'ladi, deyishadi. Aslida, bu holatdan uzoqdir. Kislotali muhit emalga ko'proq zarar keltiradi. Kasallikni keltirib chiqaradigan bakteriyalar oziq -ovqat uchun shakar ishlatadi. Va faqat to'yingan, xavfli patogenlar kislotani ishlab chiqaradi, bu esa nosog'lom emalga olib keladi. Ichimliklarda shakarning yo'qligi zanjirning birinchi halqasini yo'q qiladi. Kasallik keltirib chiqaradigan bakteriyalar kislota hosil qilmaydi. U allaqachon ichimliklarda mavjud bo'lib, unda tishlar "yuviladi".
Natijada kislotalar va mikroorganizmlarning yuqori konsentratsiyasi karies paydo bo'lishini rag'batlantiradi. Eng og'ir holatlarda, u tishning sezgir pulpasini ochib, emalga chuqur kirib, tishni butunlay yo'q qiladi. Tish salomatligi uchun bunday oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun, olimlar shakar yoki kislotaligi yuqori bo'lmagan ichimliklarni iste'mol qilmaslikni maslahat berishadi.