Soya lesitini: xususiyatlari va qo'llanilishi

MedTvoiLokony tahririyati o'z missiyasiga muvofiq, eng so'nggi ilmiy bilimlar bilan qo'llab-quvvatlanadigan ishonchli tibbiy tarkibni taqdim etish uchun barcha sa'y-harakatlarni amalga oshiradi. "Tekshirilgan tarkib" qo'shimcha belgisi maqolaning shifokor tomonidan ko'rib chiqilgan yoki to'g'ridan-to'g'ri yozilganligini bildiradi. Bu ikki bosqichli tekshirish: tibbiy jurnalist va shifokor hozirgi tibbiy bilimlarga muvofiq eng yuqori sifatli kontentni taqdim etish imkonini beradi.

Bu boradagi sadoqatimiz, jumladan, “Salomatlik uchun jurnalistlar assotsiatsiyasi” tomonidan ham yuqori baholanib, “MedTvoiLokony” tahririyatini “Buyuk pedagog” faxriy unvoni bilan taqdirladi.

Lesitin inson tanasida tabiiy ravishda paydo bo'ladigan va unda sodir bo'ladigan ko'plab jarayonlarda ishtirok etadigan fosfolipidlar guruhidan kimyoviy birikma. U hujayra membranasining har bir hujayrasida mavjud bo'lib, eng ko'p lesitinni asab to'qimalarida, suyak iligida va miyada topish mumkin. Yoshi bilan lesitinga bo'lgan talab organizmning rivojlanishi bilan ortadi. Birinchi marta tovuq tuxumining sarig'idan olingan.

Lesitin - dastur

letsitin u o'simliklardan neftni qayta ishlashning qo'shimcha mahsuloti sifatida olinadi. Eng keng tarqalgan foydalanish hisoblanadi soya lesitinisoyada uchraydi va tibbiyotda ham, oziq-ovqat sanoatida ham keng qo'llaniladi. Soya qimmatli oqsil manbai bo'lib, ko'pincha vegan va vegetarian dietalarida mavjud. Soyada mavjud bo'lgan fitoestrogenlar va to'yinmagan yog'li kislotalar menopauza belgilari bo'lgan ayollar uchun tavsiya etiladi, chunki ular noxush kasalliklarni engillashtiradi.

Soyadan olingan soya lesitini u ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun u ko'pincha xun takviyesi shaklida bo'ladi. Faol modda sifatida lesitin xotirani mustahkamlash uchun dorilar va preparatlarda ham qo'llaniladi. Bu vitaminlarning so'rilishini oshirish orqali tananing qarish jarayonini kechiktiradigan bir nechta moddalardan biridir. Qanchalik konsentratsiya lecytyny asab to'qimalarida aniq paydo bo'ladi, u aqliy faoliyatga bevosita ta'sir qiladi va stressli vaziyatlarda va diqqatni jamlash qobiliyatini oshirish uchun tavsiya etiladi.

Ma'lumki, v lesitin xolin mavjud bo'lib, u xolesterin to'planishini cheklaydi va o't pufagida tosh paydo bo'lishining oldini oladi va jigarni himoya qiladi. Uning xususiyatlari, boshqalar qatori, depressiyaning oldini olish va ruhiy holatni yaxshilashni o'z ichiga oladi.

Soya lesitini - tibbiyotdan tashqari

Tibbiyotda qo'llanilishiga qaramay soya lesitini nomi ostida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ham uchraydi E322. Bu ishlab chiqarish xarajatlarini mos ravishda kamaytirish bilan mahsulotning chidamliligi va sifatini mustahkamlaydi. Ushbu qo'shimcha tanaga zararli emas, garchi har qanday tayyorgarlik kabi, bu sabab bo'lishi mumkin kiruvchi ta'sirlar. Bularga quyidagilar kiradi: diareya, ich qotishi, ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar, ishtahaning etishmasligi, vazn o'zgarishi - yo'qotish va uning keskin o'sishi, toshmalar, allergik allergiya, bosh aylanishi va tartibsizlikni keltirib chiqaradigan past qon bosimi. Yon ta'siri, asosan, soya ekinlarida pestitsidlar va kimyoviy moddalarni qo'llashdan kelib chiqadi, ular ko'pincha o'zgarishlarga duchor bo'ladi, shuning uchun tasdiqlangan kompaniyadan sotib olingan mahsulot shunga o'xshash ta'sirga ega bo'lmasligi kerak.

Soya lesitini u ko'pincha kosmetikaga qo'shiladi va teri va sochni parvarish qilish xususiyatlariga ega. Bunday kosmetikadan foydalanishdan oldin, ular terining sezgirligiga olib kelmasligiga ishonch hosil qilish kerak.

Leave a Reply