Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Proteinlar | 18.52 g | 76 g | 24.4% | 9.2% | 410 g |
| yog'lar | 21.08 g | 56 g | 37.6% | 14.2% | 266 g |
| suv | 60.75 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3742 g |
| qorakuya | 1.58 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 288 mg | 900 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Retinol | 0.283 mg | ~ | |||
| beta-karotin | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9259 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 8% | 474 g |
| Vitamin B4, xolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 5.2% | 735 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.7% | 800 g |
| Vitamin B9, folat | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.19 mg | 3 mg | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.4 mg | 10 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin D3, xolekalsiferol | 0.4 mg | ~ | |||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitamin K, filloxinon | 1.8 mg | 120 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitamin PP, SH | 0.43 mg | 20 mg | 2.2% | 0.8% | 4651 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 26 mg | 2500 mg | 1% | 0.4% | 9615 g |
| Kaltsiy, Ca | 140 mg | 1000 mg | 14% | 5.3% | 714 g |
| Magniy, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Natriy, Na | 459 mg | 1300 mg | 35.3% | 13.4% | 283 g |
| Oltingugurt, S | 185.2 mg | 1000 mg | 18.5% | 7% | 540 g |
| Fosfor, P | 256 mg | 800 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Marganets, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Mis, Cu | 732 mg | 1000 mg | 73.2% | 27.7% | 137 g |
| Selen, Se | 2.8 mg | 55 mg | 5.1% | 1.9% | 1964 g |
| Sink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.9% | 1304 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.549 g | ~ | |||
| valin | 1.274 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.505 g | ~ | |||
| izolösin | 0.766 g | ~ | |||
| leytsin | 1.597 g | ~ | |||
| lizin | 1.33 g | ~ | |||
| metionin | 0.494 g | ~ | |||
| threonine | 0.691 g | ~ | |||
| triptofan | 0.195 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.737 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.319 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.92 g | ~ | |||
| glisin | 0.209 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 3.452 g | ~ | |||
| prolin | 2.241 g | ~ | |||
| serin | 0.711 g | ~ | |||
| tirozin | 0.723 g | ~ | |||
| tizim | 0.084 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 46 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 14.575 g | maksimal 18.7 g | |||
| 4: 0 Moyli | 1.057 g | ~ | |||
| 6: 0 neylon | 0.463 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.569 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 2.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.931 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 2.137 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 5.515 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.87 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 4.807 g | min 16.8 g | 28.6% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.501 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 4.307 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.501 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 4.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.501 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.501 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 10.7% | 4.1% |
Energiya qiymati 264 kkal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
Yumshoq echki pishloq, mdzh 54% in-ve vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 32%, B2 vitamini - 21,1%, B5 vitamini - 13,6%, B6 vitamini - 12,5%, kaltsiy - 14%, fosfor - 32%, mis - 73,2%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya tarkibi 264 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, foydali nima Echki suti pishloq yumshoq, mdzh. 54% quruq in-ve, kaloriyalar, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Echki sutidan olingan pishloq yumshoq, mdzh. 54% quruq