Tanlangan mol go'shti, t-suyakli biftek, yog'siz go'sht, qovurilgan

Tanlangan mol go'shti, t-suyakli biftek, yog'siz go'sht, qovurilgan

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.

OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati198 kCal1684 kCal11.8%6%851 g
Proteinlar25.98 g76 g34.2%17.3%293 g
yog'lar9.61 g56 g17.2%8.7%583 g
suv62.5 g2273 g2.7%1.4%3637 g
qorakuya1.17 g~
vitaminlar
Vitamin B1, tiamin0.11 mg1.5 mg7.3%3.7%1364 g
B2 vitamini, riboflavin0.25 mg1.8 mg13.9%7%720 g
Vitamin B4, xolin99 mg500 mg19.8%10%505 g
Vitamin B5, pantotenik0.33 mg5 mg6.6%3.3%1515 g
Vitamin B6, piridoksin0.39 mg2 mg19.5%9.8%513 g
Vitamin B9, folat8 mg400 mg2%1%5000 g
Vitamin B12, kobalamin2.27 mg3 mg75.7%38.2%132 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.14 mg15 mg0.9%0.5%10714 g
Vitamin PP, SH4.63 mg20 mg23.2%11.7%432 g
Makroelementlar
Kaliy, K327 mg2500 mg13.1%6.6%765 g
Kaltsiy, Ca4 mg1000 mg0.4%0.2%25000 g
Magniy, mg26 mg400 mg6.5%3.3%1538 g
Natriy, Na71 mg1300 mg5.5%2.8%1831 g
Oltingugurt, S259.8 mg1000 mg26%13.1%385 g
Fosfor, P215 mg800 mg26.9%13.6%372 g
Iz elementlari
Temir, Fe3.66 mg18 mg20.3%10.3%492 g
Marganets, Mn0.016 mg2 mg0.8%0.4%12500 g
Mis, Cu143 mg1000 mg14.3%7.2%699 g
Selen, Se10 mg55 mg18.2%9.2%550 g
Sink, Zn5.11 mg12 mg42.6%21.5%235 g
Muhim aminokislotalar
Arginin *1.642 g~
valin1.264 g~
Histidin *0.838 g~
izolösin1.342 g~
leytsin2.297 g~
lizin2.161 g~
metionin0.665 g~
threonine1.201 g~
triptofan0.291 g~
fenilalanin1.127 g~
Almashtiriladigan aminokislotalar
alanin1.57 g~
Aspartik kislota2.59 g~
hidroksiprolin0.12 g~
glisin1.417 g~
Glutamik kislota4.165 g~
prolin1.147 g~
serin0.993 g~
tirozin0.873 g~
tizim0.291 g~
Sterollar
Xolesterin83 mgmaksimal 300 mg
To'yingan yog 'kislotalari
To'yingan yog 'kislotalari3.27 gmaksimal 18.7 g
12: 0 Laurik0.01 g~
14: 0 miristik0.19 g~
16: 0 Palmitik2.04 g~
18:0 Stearin1.01 g~
20: 0 Araxinik0.02 g~
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari4.645 gmin 16.8 g27.6%13.9%
14: 1 Miristoleik0.08 g~
16: 1 Palmitoleik0.27 g~
18: 1 Oleyn (omega-9)4.295 g~
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari0.32 g11.2 dan 20.6 uchun2.9%1.5%
18: 2 Linoleik0.25 g~
18: 3 Linolenik0.04 g~
20: 4 Araxidonik0.03 g~
Omega-3 yog' kislotalari0.04 g0.9 dan 3.7 uchun4.4%2.2%
Omega-6 yog' kislotalari0.28 g4.7 dan 16.8 uchun6%3%

Energiya qiymati 198 kkal.

  • 3 oz = 85 g (168.3 kCal)
  • xizmat = 85 g (168.3 kCal)
  • parcha, pishirilgan, chiqindini hisobga olmaganda = 271 gr (536.6 kKal)

Tanlangan mol go'shti, t-suyakli biftek, yog'siz go'sht, qovurilgan vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 13,9%, xolin - 19,8%, B6 vitamini - 19,5%, B12 vitamini - 75,7%, PP vitamini - 23,2%, kaliy - 13,1, 26,9 , 20,3%, fosfor - 14,3%, temir - 18,2%, mis - 42,6%, selen - XNUMX%, rux - XNUMX%

  • Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
  • aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
  • Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
  • Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
  • Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
  • kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
  • Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
  • Uskuna turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
  • mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
  • Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
  • rux 300 dan ortiq fermentlarning bir qismidir, uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir qator genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadi. Kam iste'mol qilish anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi va homila etishmovchiligiga olib keladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi sinkning misning emishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga yordam berish qobiliyatini aniqladi.

Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani topishingiz mumkin.

Tags: kaloriya miqdori 198 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Tanlangan mol go'shti, t-bone biftek, yog'siz go'sht, qovurilgan, kaloriyalar, foydali moddalar, foydali xususiyatlari Tanlangan mol go'shti, t-bone biftek, yog'siz go'sht, qovurilgan

2021-02-17

Leave a Reply