O'nlab yillar davomida butun dunyo bo'ylab inson salomatligi, hayotiyligi va uzoq umr ko'rish uchun qaysi parhez eng yaxshi ekanligi haqida cheksiz bahs-munozaralar mavjud. Har birimiz bu masala bo'yicha o'z pozitsiyamizni himoya qilsak-da, to'g'ri ovqatlanish uchun Himoloydagi Hunza aholisi tomonidan bizga ko'rsatilganidan ko'ra ishonchli dalillar yo'q. Biz hammamiz bolaligimizdan ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilish muhimligini bilamiz. Biroq, go‘sht, sut va tozalangan oziq-ovqat kabi mahsulotlarni hamma joyda iste’mol qilish o‘z sog‘lig‘i butunligi va tibbiyot sanoatining qudratliligiga ko‘r-ko‘rona ishonadigan dunyo aholisining aksariyati ongida o‘z o‘rnini egallamoqda. Ammo Hunza qabilalarining hayoti haqidagi faktlar bilan tanishganimizda an'anaviy oziq-ovqat foydasiga dalillar kartalar uyi kabi qulab tushadi. Va faktlar, siz bilganingizdek, o'jar narsalardir. Shunday qilib, Hunza Hindiston va Pokiston chegarasida joylashgan hudud bo'lib, u erda ko'p avlodlar mavjud: • Inson 100 yoshga to'lgunga qadar etuk hisoblanmaydi • Odamlar 140 va undan kattaroq yashaydilar • Erkaklar 90 va undan kattada ota bo'lishadi • 80 yoshli ayol 40 dan katta ko'rinmaydi • Sog'ligi yaxshi va kasallik kam yoki umuman yo'q • Hayotning oxirigacha barcha sohalarda faollik va kuch-quvvatni saqlab qolish • 100 yoshida ular uy ishlarini qiladilar va 12 milya yo'l yurishadi Bu qabila hayoti darajasi va sifatini G'arb dunyosi hayoti bilan solishtiring, azob-uqubatlarga duchor bo'ling. juda yoshligidan har xil kasalliklardan. Xo'sh, Hunza aholisining siri nimada?, qaysi ular uchun sir emas, balki odatiy hayot tarzi? Asosan - bu faol hayot, mutlaqo tabiiy ovqatlanish va stressning yo'qligi. Hunza qabilasi hayotining asosiy tamoyillari: Oziqlanish: olma, nok, o'rik, gilos va mayiz pomidor, loviya, sabzi, qovoq, ismaloq, sholg'om, salat barglari bodom, yong'oq, findiq va olxa yong'oqlari bug'doy, grechka, tariq , arpa Hunza aholisi juda kamdan-kam hollarda go'shtni iste'mol qiladilar, chunki ular yaylov uchun mos tuproqqa ega emaslar. Bundan tashqari, ularning ratsionida oz miqdorda sut mahsulotlari mavjud. Ammo ular faqat probiyotiklarga boy yangi ovqat iste'mol qiladilar. Oziqlanishdan tashqari, eng toza havo, ishqorga boy muzli tog‘ suvi, kundalik jismoniy mehnat, Quyosh nuriga ta’sir qilish va quyosh energiyasini singdirish, yetarlicha uyqu va dam olish, nihoyat, ijobiy fikrlash va hayotga munosabat kabi omillar. Hunza aholisining misoli shuni ko'rsatadiki, sog'liq va uzoq umr ko'rish insonning tabiiy holati, kasallik, stress, azob-uqubatlar esa zamonaviy jamiyatning turmush tarzining xarajatlari.
2022-11-11