Dengiz kokteyli: qanday tayyorlanadi? Video
Dengiz kokteyli - bu ajoyib taom, u osongina bayramona stol bezakiga va inson tanasi uchun foydali moddalar omboriga aylanadi.
Dengiz kokteyli bilan tayyorlangan salat minerallar va iz elementlarning etishmasligini to'ldiradi; asosiysi mexnat tarkiblari ta'msiz va qattiq bo'lmasligi uchun va oshxona baliq hidi bilan to'yingan bo'lmasligi uchun uni qoidalarga muvofiq pishirish. Bir nechta mashhur pishirish retseptlari.
Guruchli ishtahani ochadigan dengiz kokteyli tayyorlash uchun quyidagilarni oling: - 0,5 kg yangi dengiz kokteyli (midiya, kalamar, qisqichbaqalar, ahtapot, qobiq); - 1 ta bolgar qalampiri; - 1 ta pomidor; - sariyog '; - 250 gramm bug'langan guruch; - 1 qizil piyoz; - tatib ko'rish uchun 1 osh qoshiq balzam sirkasi va kori kukuni.
Avvalo, dengiz mahsulotlari kokteylini 15 daqiqa qaynatib oling (ortiq emas!). Pishirgandan so'ng, bulonni lavaboga quying, chunki u o'ziga xos hid va o'tkir baliq ta'miga ega. Keyin bug'langan guruchni qaynatib oling. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib oling.
Dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlashda o'simlik moylarini ishlatmang, chunki ular taomni juda yog'li qiladi va ta'mini buzadi.
Piyozni mayda to'g'rab, sariyog 'bilan qovuring. Bolgar qalampirini, pomidorni mayda to'g'rab, piyozga qo'shing. Pomidor sharbat chiqargandan so'ng, panga qaynatilgan dengiz kokteyli, ta'mga tuz qo'shing va ingredientlarni qaynatilgan guruch bilan besh daqiqa qovuring. Tayyor taomni qaymoq bilan bezang, bu uning ta'mini ta'kidlaydi va xizmat qiladi.
Guruch va tuxum bilan dengiz kokteyli
Guruch va tuxum bilan ekzotik dengiz mahsulotlari kokteyli tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 500 gramm yangi dengiz mahsulotlari kokteyli; - 1 stakan bug'langan guruch; - 2 ta tovuq tuxumi; - sariyog '; - limon sharbati, soya sousi va ta'mga ko'ra tuz.
Dengiz mahsulotlari kokteylini 15 daqiqa davomida pishiring. Guruchni alohida qaynatib oling. Tovuq tuxumlarini sariyog 'bilan qovuring, to'g'ridan -to'g'ri qovurilgan idishda maydalang, ularga qaynatilgan guruch va mexnat qo'shing. Ingredientlarni yana besh daqiqa qovuring.
Agar siz muzlatilgan dengiz kokteyli sotib olgan bo'lsangiz, uni muzdan tushirmasdan 3-4 daqiqa davomida ozgina tuzlangan suvda qaynatish kifoya.
Dengiz mahsulotlari kokteylini guruch va tuxum bilan idishga soling, tuz soling, limon sharbati va soya sosini quying. Taom tayyor.
Dengiz mahsulotlari kokteyli idishlarining go'zalligi shundaki, ular soviganida mikroto'lqinli pechda isitish uchun juda yaxshi.