Saperavi uzum: uzum navi
Uzum "Saperavi" Gruziyadan keladi. U yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda o'stiriladi. Ko'pincha bu Qora dengiz havzasidagi mamlakatlar. Undan yuqori sifatli stol vinolari olinadi va issiq iqlim sharoitida pishadi, masalan O'zbekistonda shirin va kuchli vino ishlab chiqarishga yaroqli.
Uzum ta'rifi: "Saperavi" navi
Bu yuqori mahsuldor nav, klasterlar katta bo'lib, tashqi ko'rinishi jozibali bo'lib o'sadi. O'simlik o'rtacha bardoshli va -23 ° C gacha bo'lgan haroratda xavfsiz yashashi mumkin. Qurg'oqchilikka chidamli.
Uzum "Saperavi" - texnik nav, faqat qayta ishlash uchun mos
Bu uzum quyidagi o'ziga xos xususiyatlarga ega:
- Mevalar oval, quyuq ko'k rangda. O'rtacha kattalik, 4-6 g gacha. Ularning yuzasida qalin mum qatlami bor.
- Teri zich, tashish imkonini beradi, lekin qalin emas.
- Suvli pulpa yangi va yoqimli ta'mga ega; berryaning markazida 2 ta urug 'bor. Undan olingan sharbat ochiq rangli bo'lib chiqadi.
- Gullar biseksual, changlatishni talab qilmaydi.
Shakar miqdori 22 sm uchun 100 g gacha. 10 kg mevadan 8 litr sharbat olish mumkin. Bu, ayniqsa, tarkibida efir moylari ko'p bo'lgani uchun, vino uchun ajoyib xom ashyoga aylanadi. Sharobning kuchi 10-12 daraja. U uzoq vaqt saqlanadi va infuziya paytida sifatini yaxshilaydi. Eng qadrli sharob 12 yoshga to'g'ri keladi.
Bu xususiyatga e'tibor bering: sharbatni ichganda lablar va tishlarni qizil rangga bo'yaydi.
Uzumning asirlari kuchli o'sadi. Ularning massasining 70 foizi meva beradi. Barglari besh bo‘lakli, yumaloq, o‘rtacha kattalikda. Pastki qismida ular sezilarli tukli. Ular mevalarni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan yopishadi, lekin o'sadigan novdalarni olib tashlash kerak. To'plar quyidagi xususiyatlarga ega:
- Ular 4,5 sm uzunlikdagi poyada o'sadi.
- Tup konus shaklida, kuchli tarvaqaylab ketgan.
- O'rtacha o'lchamli, vazni 110 g gacha.
Har bir otish uchun siz 7 ta to'plamni qoldirishingiz kerak. Bu ularga yaxshiroq rivojlanishiga, katta va mazali rezavorlar etishtirishiga imkon beradi. Qolgan novdalarni olib tashlash kerak.
Siz uni etishtirish uchun ohak yoki tuz bo'lmagan tuproqni tanlashingiz kerak. U yaxshi drenajlanishi kerak, namlikning turg'unligiga yo'l qo'yilmaydi.
Sug'orish o'rtacha darajada talab qilinadi; o'simlikni to'ldirishga hojat yo'q. Qo'ziqorin kasalliklariga qarshi profilaktika choralarini ko'rish tavsiya etiladi, chunki barg va rezavorlar ko'pincha chiriyotgan, changli chiriyotgan va kulrang chiriganlardan ta'sirlanadi. Tegishli sharoitda uzum butasi bir joyda 25 yilgacha o'sishi mumkin.