Sertifikatlangan o'qituvchi va makrooshpaz, kundalini yoga o'qituvchisi Jeanne Beverij makrobiyotika ta'limotlari bilan tanishishdan oldin o'zining ortiqcha vazni bilan shug'ullangan - u doimo u bilan kurashgan. Jan do'stidan o'rnak olib, makrobiyotikalar tamoyillariga muvofiq ovqatlanishga keldi
Men standart Amerika dietasida o'sganman. Mening sog'liq haqidagi g'oyalarim G'arb jamiyatida qabul qilingan standartlarga to'liq mos keldi va bizni o'rab turgan tabiat qonunlari va tamoyillaridan juda uzoq edi.
Hayotim davomida men qo'shimcha funt bilan doimiy kurash olib borib, bir parhezdan boshqasiga o'tdim. Men sog'liqni saqlash sohasidagi barcha so'nggi "yangiliklardan" xabardor bo'lishga harakat qildim va ularni ishtiyoq bilan boshdan kechirdim. Shu bilan birga, men qo'shimcha kaloriyalarni yoqish uchun haftasiga kamida besh marta ikki soat davomida sport bilan shug'ullanardim va hali ham sevimli jinsilarimga mos tushdim.
Ba'zida men ortiqcha ovqatlanaman. Va dam olish kunlarida men 2,5 kg qo'shdim! Dushanba men uchun ruhiy tushkunlik va yangi ortiqcha vazndan xalos bo'lishi kerak bo'lgan parhez bilan boshlandi ... Bu tsikl cheksiz va mashaqqatli edi. Va keyin - 30 yillik chegarani kesib o'tib, ikki farzandli bo'lganimda - bu yanada qiyinlashdi.
Mening vaznim asta-sekin qo'shildi va qo'shildi va men kamroq va kamroq ovqatlanardim. Hech qanday natija bermagan bo'lsa-da. Qon shakarim aqldan ozgan edi, shuning uchun men har uch soatda ozgina ovqat eyishga majbur bo'ldim. Agar qonga shakar qo'shishni unutgan bo'lsam, mening ahvolim tez yomonlasha boshladi. Bir necha yil davomida men qayerga borsam ham, doimo o'zim bilan bir shisha sharbat olib yurishim kerak edi. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar bor edi, terim doimo qichima, quruq va toshmalar bilan qoplangan.
Hissiy jihatdan men juda beqaror edim, chunki gormonal tizim butunlay muvozanatdan chiqdi. Men xotirjam bo'lish uchun qo'limdan kelganini qildim, lekin bu ham meni psixologik jihatdan charchatdi. Kundalik ishlardan asabiylashdim, kechalari yaxshi uxlamadim. Mening hayotim shunday bo'ldi. Va men uni yoqtirmasdim. Ammo shifokorim meni sog'lom odam deb hisobladi, boshqalarga ko'ra, men yaxshi holatda edim. Va men o'z tanamda noqulay edim.
Yaxshi do'stim menga makrobiyotikalar haqida gapirdi, lekin boshida men uni tinglamadim. U menga o'zini ajoyib his qila boshlaganini va shu bilan birga porlab turganini aytganini eslayman. Ammo men allaqachon sog'lom bo'lib qolgandek tuyuldi va shuning uchun yangi narsalarni sinab ko'rishni xohlamadim.
Bu do'stim va men bir vaqtning o'zida homiladorlikni boshdan kechirdik va chaqaloqlarimiz bir hafta farq bilan tug'ildi. Ushbu to'qqiz oy davomida men uning gullashini tobora ko'proq kuzatdim va tug'ilgandan keyin uning tanasi tezda avvalgi ajoyib shakllariga qaytdi. Men uchun bu 40 hafta butunlay boshqacha edi. Beshinchi oyga kelib, men homiladorlik qandli diabetini rivojlantirdim, ushlab turdim va oxirgi trimestrda har safar o'rnimdan turganimda erta qisqarishim bor edi.
Men do'stimga qaraganda ikki baravar ko'p vaznga ega bo'ldim, garchi men doimo qismlarimni diqqat bilan kuzatib turdim va qon shakar darajasini nazorat qildim. Men ongli ravishda Amerika standartlariga muvofiq ovqatlanishni tanladim, eng so'nggi protein dietasiga rioya qildim va dietologning ko'rsatmalariga amal qildim. Bizning ahvolimiz o'rtasidagi farqni tushunishning kaliti oziq-ovqat ekanligini bilmasdim.
Keyingi ikki yil ichida do'stim yoshroq va yoshroq ko'rindi, u gullab-yashnadi. Va men tez qarirdim, energiya darajasi unikiga nisbatan nolga teng edi. Bola tug'ilgandan so'ng, u juda tez oldingi shakliga qaytdi va men ... Aftidan, men ortiqcha vaznga qarshi kurashni yo'qota boshladim.
35 yoshda, butunlay umidsiz bo'lib, men makrobiotaga aylandim. Tom ma'noda bir kechada. O‘zimni qoyadan noma’lum tomonga sakrab tushgandek his qildim. Proteinli, past kaloriyali, kam yog'li va shakarli hayotdan men aniq narsalarni bilish uchun yorliqlarni o'qish shart bo'lmagan hayotga o'tdim. Har bir inson tabiiy ingredientlardan tayyorlanishi kerak edi.
Bir kechada, endi chaqirish huquqiga ega bo'lmagan mahsulotlar butun don bilan almashtirildi, ularning aksariyatini men hech qachon sinab ko'rmaganman. Men ilgari eshitmagan sabzavotlar dunyosi borligini bilib oldim. Men ular tarkibidagi va ishlab chiqaradigan energiyani o'rganishni boshlaganimda, butun ovqatlarning kuchiga hayron bo'ldim. Va men endi qanday qilib oziq-ovqat yordamida natijani nazorat qila olishimga hayron bo'ldim.
Endi men o'zimni qanday his qilayotganimni nazorat qila oldim - jismoniy va ruhiy. Meni oshqozon, bosh og'rig'i, hissiy beqarorlik va ilgari muntazam ravishda boshdan kechirgan boshqa noqulay vaziyatlarning katta ro'yxati boshqaradigan kunlar yo'q edi. Mening mukofotim nafaqat ortiqcha vazn muammosi o'tmishda qolib ketgani, balki men sog'lom bo'lib, hayotim baxtga to'lganligim edi.
Boshqa parhezlarga rioya qilganimda, men kaloriyalarni hisoblash va ingredientlar haqida ma'lumotga e'tibor qaratishim kerak edi. Men doimo hamma narsaning va hamma narsaning tarkibini o'qishga majbur bo'ldim, bu mening miyamni qaynatdi. Endi bu ma'lumotlarning barchasi men uchun hech narsani anglatmaydi, endi men mahsulotlarning afzalliklari va maqsadini ularning energiyasi va biz uning yordamida yaratishimiz mumkin bo'lgan muvozanat orqali tushunish mumkinligini ko'raman.
Men ong va tananing holatini o'zgartirish uchun ovqatdan qanday foydalanishni, kerakli natijaga qanday erishishni o'rgandim. Endi men stressli vaziyatlarni boshqacha boshdan kechiraman, endi hayotimni boshqarish ancha osonlashdi - meni uyg'unlik holatidan olib tashlaydigan "ekstremal" mahsulotlarsiz. Endi men ancha xotirjam va muvozanatli odamman.
Mening tanam ajoyib o'zgarishlarga duch keldi. Avvaliga buncha kilogramm kerak bo'lmadi, lekin baribir o'lchamim kichrayib ketdi. Tarozi birinchi oyda atigi uch kilogramm ketganini ko'rsatganda g'alati bo'ldi, lekin men allaqachon oldingidan uch o'lchamdagi kichikroq shim kiygan edim. Men havo chiqadigan sharga o'xshayman degan tuyg'u bor edi. Keyingi bir necha oy ichida mening barcha qo'shimcha funtlarim yo'qoldi va dunyoda yangi nozik men paydo bo'ldi. Mening og'riqlarim va muammolarim yo'qoldi va terim porlashni boshladi.
Mening yangi boyligim menga yangi erkinlik berdi - endi men porsiya hajmi va kaloriya miqdori haqida tashvishlanishga hojat yo'q edi. Men faqat makrobiyotikalar tamoyillariga amal qildim va mening figuram menga ko'p kuch sarflamadi. Ajablanarlisi shundaki, to'liq don va yangi sabzavot to'plamini olish orqali tanam qisqara boshladi. Men har qachongidan ham ko'proq ovqatlanardim va hali ham ozg'in bo'lib qolaman.
Endi men kamroq ish qilishim kerak edi, lekin umuman olganda men faolroq bo'ldim. Endi ortiqcha vazn men uchun muammo emas. Men mukammal formadaman. Men yoga bilan shug'ullandim va u menda yaratgan kuch va moslashuvchanlik mening hayot tarzim uchun juda yaxshi ekanligini aniqladim. Mening tanam vaqt o'tishi bilan o'zgardi va men orzu qilmagan narsaga aylandi. Men 10 yil oldin yoshroq ko'rindim. Hozir men tanamda qulayman, o'zimni qanday his qilayotganimni yoqtiraman.
Makrobiyotik sayohatda men o'z vazni bilan kurashayotgan ko'plab odamlarni uchratdim. Men murabbiy bo‘ldim va ko‘rganlarimdan mamnunman. Qanchadan-qancha odamlar makrobiyotikalar tamoyillarini qabul qilishlari va ularning tanasi o'zgarganiga guvoh bo'ldim.
Ular to'liq don va sabzavotlarni iste'mol qila boshlaganlarida, ularning tanalari nihoyat kerakli ozuqani oladi, keyin esa ortiqcha vazn, eski do'konlar eriy boshlaydi. Odamlar vazn yo'qotadi, teri silliq va elastik bo'ladi, ko'z ostidagi qoplar va ajinlar yo'qoladi, xolesterin va qon shakar darajasi pasayadi, yuqori qon bosimi normal holatga qaytadi, surunkali kasalliklar pasayadi, hissiy muvozanat yo'qoladi. Va tomosha qilish ajoyib!
Sog'lom va tabiiy ravishda vazn yo'qotish uchun quyidagi oddiy qoidalarga amal qiling:
– makrobiotik tamoyillarga va pishirish texnikasiga o‘tish;
- yaxshi chaynashni unutmang, ovqatni yutishdan oldin suyuq bo'lishi kerak;
- ovqatga vaqt toping - jim o'tirib, ovqatdan zavqlaning;
– ichimliklarni ovqatdan alohida ichish;
- faqat issiq va issiq ichimliklar ichish;
– Badan uchun skrabdan foydalaning.
Makrobiotik tanangizga beradigan erkinlikni toping! Uzoq va baxtli hayot kechiring!