Russula yashil (Russula aeruginea) fotosurati va tavsifi

Russula yashil (Russula aeruginea)

:

• Yashil o'tli Russula
• Yashil Russula
• Russula mis-zang
• Russula mis-yashil
• Russula ko'k-yashil

Yashil va yashil rangdagi shlyapali russulalar orasida yo'qolib ketish juda oson. Russula yashilini bir qator belgilar bilan aniqlash mumkin, ular orasida boshlang'ich qo'ziqorin teruvchi uchun eng muhim va eng sezilarlilarni sanab o'tish mantiqan.

Bu:

• Yashil soyalarda juda bir xil shlyapa rangi
• Spora kukunining kremsi yoki sarg'ish izi
• Yumshoq ta'm
• Poya yuzasida temir tuzlariga sekin pushti reaktsiya
• Boshqa farqlar faqat mikroskopik darajada.

Boshi: diametri 5-9 santimetr, ehtimol 10-11 sm gacha (va bu, ehtimol, chegara emas). Yoshligida qavariq, markazda sayoz chuqurchaga ega bo'lgan keng qavariqdan tekislikka aylanadi. Quruq yoki ozgina nam, ozgina yopishqoq. Markaziy qismida silliq yoki bir oz baxmal. Voyaga etgan namunalarda qopqoqning chekkalari biroz "qovurg'a" bo'lishi mumkin. Kulrang yashildan sarg'ish yashil ranggacha, zaytun yashil, markazda biroz quyuqroq. "Issiq" ranglar (qizil borligi bilan, masalan, jigarrang, jigarrang) yo'q. Yarim radiusning qobig'ini tozalash juda oson.

plitalari: to'plangan yoki hatto biroz pasaygan. Ular bir-biriga yaqin joylashgan, ko'pincha poya yaqinida shoxlanadi. Plitalarning rangi deyarli oq, engil, kremsi, kremdan och sariq ranggacha, yoshi bilan joylarda jigarrang dog'lar bilan qoplangan.

oyoq: uzunligi 4-6 sm, qalinligi 1-2 sm. Markaziy, silindrsimon, taglikka bir oz toraygan. Oq, quruq, silliq. Yoshi bilan zanglagan dog'lar poyaning tagiga yaqinroq paydo bo'lishi mumkin. Yosh qo'ziqorinlarda zich, so'ngra markaziy qismda vaddli, juda kattalarda - markaziy bo'shliq bilan.

Myakotb: oq, yosh qo'ziqorinlarda juda zich, yoshga qarab mo'rt, vatli. Qopqoqning chekkalarida juda nozik. Kesim va tanaffusda rangi o'zgarmaydi.

Xushbo'y: maxsus hid yo'q, engil qo'ziqorin.

ta'm: yumshoq, ba'zan shirin. Yosh yozuvlarda, ba'zi manbalarga ko'ra, "o'tkir".

Spora kukuni izi: kremdan och sariq ranggacha.

nizolar: 6-10 x 5-7 mikron, elliptik, verrukoz, to'liq to'rlanmagan.

Kimyoviy reaktsiyalar: Qopqoq yuzasida KOH to'q sariq rangda. Oyoq va pulpa yuzasida temir tuzlari - asta-sekin pushti.

Russula yashil bargli va ignabargli turlar bilan mikorizani hosil qiladi. Ustuvorliklar orasida qoraqarag'ay, qarag'ay va qayin bor.

Yoz va kuzda yakka yoki kichik guruhlarda o'sadi, kamdan-kam uchraydi.

Ko'pgina mamlakatlarda keng tarqalgan.

Munozarali ta'mi bilan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Qadimgi qog'oz qo'llanmalari yashil russulani 3-toifali va hatto 4-toifali qo'ziqorinlarga qaratadi.

Tuzlashda ajoyib, quruq tuzlash uchun mos (faqat yosh namunalar olinishi kerak).

Ba'zan 15 daqiqagacha oldindan qaynatish tavsiya etiladi (nima uchun aniq emas).

Ko'pgina manbalar shuni ko'rsatadiki, yashil russulani yig'ish tavsiya etilmaydi, chunki uni Pale grebe bilan aralashtirish mumkin. Mening kamtarona fikrimcha, russula uchun chivin agarikini olish uchun qo'ziqorinlarni mutlaqo tushunmaslik kerak. Ammo, har qanday holatda, men yozaman: Yashil russulani yig'ishda ehtiyot bo'ling! Agar qo'ziqorinlarda oyoq tagida sumka yoki "yubka" bo'lsa - bu cheesecake emas.

Yuqorida aytib o'tilgan Pale grebega qo'shimcha ravishda, qalpoq rangidagi yashil ranglarga ega bo'lgan har qanday russula yashil russula bilan yanglishishi mumkin.

Surat: Vitaliy Xumenyuk.