Mundarija
Keramika idishlarini ko'rib chiqish va nuqsonlarni oldini olish bo'yicha tavsiyalar
Seramika idishlari tabiiy loydan qilingan - ekologik toza tabiiy material. Suv bilan o'zaro ta'sirlashganda, gil aralashmasi plastisiyaga ega bo'ladi va issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng tayyor mahsulotlar bardoshli bo'ladi. Seramika kostryulkalar - bu turli xil turdagi oshxona anjomlarini o'z ichiga olgan keng toifadir: pishirish uchun buyumlar - kostryulkalar, kostryulkalar, pichoqlar, pishirish idishlari; noz-ne'matlarga xizmat ko'rsatish uchun to'plamlar - laganlar, stakanlar, kosalar va boshqalar oziq-ovqat saqlash uchun idishlar - ko'zalar, kosalar va boshqalar. Sopol idishlar, chinni va terakotadan tayyorlangan oshxona buyumlarini ham o'z ichiga olgan keramika buyumlari sopol idishlardan sirli qoplama mavjudligi bilan farq qiladi.
Sopol idishlar: afzalliklari
Seramika idishlari: egalarining sharhlari
Keramika idishlarini ko'rib chiqishda iste'molchilar quyidagilarni ta'kidlaydilar.
Oziq -ovqat haroratini saqlash (issiq uzoq vaqt soviydi, sovuq esa sovuq bo'lib qoladi);
· Tabiiy materialdan oziq -ovqat ta'mi va hidini buzadigan uchuvchi moddalar chiqmaydi;
· Sopol idishlar ovqatni bakteriyalar paydo bo'lishidan va rivojlanishidan himoya qiladi;
· Keramika tarkibida inson salomatligiga zararli moddalar yo'q.
Professional oshpazlar ko'pincha boshqa turdagi idishlardan keramikani afzal ko'rishadi. Shu bilan birga, ko'pchilik pishirilgan loydan tayyorlangan taom boy ta'mga va begona hidsiz toza aromaga ega deb bahslashadi.
Loydan yasalgan idishlardan foydalanish bo'yicha tavsiyalar, keramik idishlarda mumkin bo'lgan nuqsonlar
Keramika idishlaridagi kichik nuqsonlar ham mahsulotlarning asta-sekin yo'q qilinishiga olib keladi. Buning oldini olish uchun siz foydalanish bo'yicha tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
1. Haroratning keskin pasayishidan kostryulkalar, kostryulkalar va boshqa oshxona atributlari yuzasidagi loydan yoriqlar paydo bo'lishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ularni asta -sekin kuchini oshirib, minimal olovga qo'yish kerak.
2. Sirning himoya qatlamiga qaramasdan, sopol idishlar begona hidlarni o'zlashtiradi, shuning uchun har bir pishirishdan so'ng darhol oshxona idishlarini yaxshilab tozalash kerak. Saqlashda kostryulkalar qopqoq bilan yopilmasligi kerak; ular xona haroratida ichkaridan quritilishi kerak. Tajribali oshpazlar har bir turdagi oziq-ovqat (go'sht, baliq, sabzavot va boshqalar) uchun alohida idishlarni sotib olishni tavsiya qiladilar, shunda ta'mlar pishirish vaqtida aralashmaydi. Xizmatning murakkabligiga qaramay, sopol idishlar, porsiyali kostryulkalar va boshqa mahsulotlar iste'molchilar orasida talabga ega.
Shuningdek, qiziq: linolyumni qanday yuvish kerak