Kim apelsinni yoqtirmaydi? Sharbat yoki butun meva bo'ladimi, bu meva butun dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan mevalardan biridir. Tsitrus mevalaridagi S vitamini ko'pincha saraton kasalligiga qarshi potentsial bilan bog'liq, ammo bu vitamin apelsinlar ushbu kasallikka qarshi kurashda taklif qiladigan yagona vitamin emas. Apelsin tarkibida limonoidlar ham mavjud. Limonoidlar apelsinning nordon va shirin ta'mi uchun javobgar bo'lgan birikmalardir. Tadqiqotlarga ko'ra, ular yo'g'on ichak saratoni hujayralariga qarshi samarali kurashadi. Bundan tashqari, laboratoriya tajribalarida limonoidlar ko'krak saratoni hujayralariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Apelsin va apelsin qobig'idagi flavanoid Hesperidin sezilarli og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Kuniga kamida 750 ml apelsin sharbatini iste'mol qilish past zichlikdagi lipoprotein (yomon) xolesterinning kamayishiga, yuqori zichlikdagi lipoproteinning (yaxshi xolesterin) ko'payishiga, qon sifatining yaxshilanishiga bog'liq. Apelsin sharbatida sitratning yuqori miqdori buyrak toshlari xavfini kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, qiyosiy tadqiqot apelsin sharbati siydik oksalatini olib tashlashda limon sharbatidan ko'ra samaraliroq ekanligini aniqladi. S vitaminini kam iste'mol qilish yallig'lanishli poliartritni rivojlanish xavfining uch baravar oshishi bilan bog'liq. Ushbu xavfni har kuni apelsin iste'mol qilish orqali kamaytirish mumkin. Apelsin sharbati foliy kislotasining ajoyib manbai bo'lib, homilador ayolda asab naychalari nuqsoni xavfini kamaytiradi.
2022-11-11