Mundarija
Tarkibi Sarimsoq bilan sabzavotli appetiser (Mari milliy taom)
| sabzi | 306.0 (gramm) |
| piyoz | 210.0 (gramm) |
| pomidor | 320.0 (gramm) |
| ayçiçek yog'i | 95.0 (gramm) |
| suv | 95.0 (gramm) |
| bug'doy uni, premium | 10.0 (gramm) |
| shakar | 25.0 (gramm) |
| sarimsoq piyoz | 30.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Xom tozalangan sabzi chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Yangi pomidor, bo'laklarga kesilgan, qovurilgan. Sabzavotlar idishga solinadi, suv bilan suyultirilgan qovurilgan un, tuz, ziravorlar qo'shiladi va qovuriladi. Pishirish oxirida shakar va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Har bir xizmat uchun 75-100 g sovuq gazaklarga xizmat qiling. Siz o'tlar novdalari bilan bezashingiz mumkin.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 166.4 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1012 g |
| Proteinlar | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.3% | 4471 g |
| yog'lar | 12.5 g | 56 g | 22.3% | 13.4% | 448 g |
| uglevodlar | 12.5 g | 219 g | 5.7% | 3.4% | 1752 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.6 g | 20 g | 13% | 7.8% | 769 g |
| suv | 127.1 g | 2273 g | 5.6% | 3.4% | 1788 g |
| qorakuya | 1.2 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 4600 mg | 900 mg | 511.1% | 307.2% | 20 g |
| Retinol | 4.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin B4, xolin | 0.7 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 1.6% | 3922 g |
| S vitamini, askorbin | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 5.7 mg | 15 mg | 38% | 22.8% | 263 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 mg | 50 mg | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
| Vitamin PP, SH | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9% | 2.9% | 2036 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 264.2 mg | 2500 mg | 10.6% | 6.4% | 946 g |
| Kaltsiy, Ca | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.1% | 2849 g |
| Kremniy, Si | 0.05 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Magniy, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 4.7% | 1290 g |
| Natriy, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 1.2% | 5039 g |
| Oltingugurt, S | 28.4 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.7% | 3521 g |
| Fosfor, P | 59.2 mg | 800 mg | 7.4% | 4.4% | 1351 g |
| Xlor, Cl | 59.5 mg | 2300 mg | 2.6% | 1.6% | 3866 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 294.6 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 199.6 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 48.8 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| Yod, men | 4.4 mg | 150 mg | 2.9% | 1.7% | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 5 mg | 10 mg | 50% | 30% | 200 g |
| Lityum, Li | 2.9 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.2562 mg | 2 mg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Mis, Cu | 109.9 mg | 1000 mg | 11% | 6.6% | 910 g |
| Molibden, Mo. | 12.2 mg | 70 mg | 17.4% | 10.5% | 574 g |
| Nikel, Ni | 8.4 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.07 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 203 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.08 mg | 55 mg | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| Titan, sen | 0.1 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 43.5 mg | 4000 mg | 1.1% | 0.7% | 9195 g |
| Chrome, Cr | 3.8 mg | 50 mg | 7.6% | 4.6% | 1316 g |
| Sink, Zn | 0.5782 mg | 12 mg | 4.8% | 2.9% | 2075 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 2.1 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 7 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 166,4 kkal.
Sarimsoq bilan sabzavotli appetiser (Mari milliy taomlari) vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 511,1%, E vitamini - 38%, kobalt - 50%, marganets - 12,8%, mis - 11%, molibden - 17,4%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY TARKIBI 100 grammga sarimsoq (Mari milliy taomlari) bilan sabzavotli snack.
- 35 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 149 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 166,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Sarimsoq bilan sabzavotli atıştırmalık (Mari milliy taom), retsepti, kaloriya, oziq moddalar