Tarkibi Pomidor va bodringli salat
| pomidor | 6.0 (parcha) |
| ayçiçek yog'i | 50.0 (gramm) |
| piyoz | 1.0 (parcha) |
| sirka | 10.0 (gramm) |
| osh tuzi | 5.0 (gramm) |
| qizil qalampir | 0.1 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Pomidor va yangi bodringni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling, tuz va qalampir seping va ularni chiroyli tarzda salat idishiga soling. Xizmat qilishdan oldin o'simlik moyi bilan aralashtirilgan sirka bilan sug'orib oling. Salatani arpabodiyon yoki maydanoz bilan seping. Siz yolg'iz bodring yoki faqat pomidor bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Yangi pomidorlar ba'zan konservalar bilan almashtiriladi. Agar so'ralsa, salatga piyoz qo'shishingiz mumkin, ingichka halqalarga kesilgan yoki tug'ralgan yashil piyoz. Salat go'sht va baliq kotletlari, qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht va baliq, shuningdek, alohida taom sifatida xizmat qiladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 89.2 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1888 g |
| Proteinlar | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1% | 10857 g |
| yog'lar | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 15.5% | 727 g |
| uglevodlar | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 2.4% | 4867 g |
| organik kislotalar | 29.6 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| suv | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.5% | 2506 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1000 mg | 900 mg | 111.1% | 124.6% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| S vitamini, askorbin | 22.4 mg | 90 mg | 24.9% | 27.9% | 402 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 26.1% | 429 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 mg | 50 mg | 2.2% | 2.5% | 4545 g |
| Vitamin PP, SH | 0.6162 mg | 20 mg | 3.1% | 3.5% | 3246 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 266.6 mg | 2500 mg | 10.7% | 12% | 938 g |
| Kaltsiy, Ca | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5495 g |
| Magniy, mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 5.3% | 2151 g |
| Natriy, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 3.3% | 3485 g |
| Oltingugurt, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.1% | 5291 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 4% | 2797 g |
| Xlor, Cl | 501.5 mg | 2300 mg | 21.8% | 24.4% | 459 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 44.8 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 120.3 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Yod, men | 2 mg | 150 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 5.8 mg | 10 mg | 58% | 65% | 172 g |
| Marganets, Mn | 0.1468 mg | 2 mg | 7.3% | 8.2% | 1362 g |
| Mis, Cu | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 11.8% | 951 g |
| Molibden, Mo. | 6.8 mg | 70 mg | 9.7% | 10.9% | 1029 g |
| Nikel, Ni | 11.4 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 183.6 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 20.5 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.6% | 19512 g |
| Chrome, Cr | 4.5 mg | 50 mg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Sink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4444 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.9 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 89,2 kkal.
Pomidor va bodring salatasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 111,1%, S vitamini - 24,9%, E vitamini - 23,3%, xlor - 21,8%, kobalt - 58%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retseptning kimyoviy tarkibi 100 g ga pomidor va bodring salatasi
- 24 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 318 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 89,2 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pomidor va bodring salatasi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar