Pesto - bu yozda iloji boricha ko'proq taomlarni o'z ichiga oladigan sos, shuning uchun biz siz bilan dietologimizning eng yaxshi pesto retsepti bilan bo'lishish sizni xursand qiladi deb o'yladik!

Retsept :

• Katta barglari bo'lgan 3 ta katta rayhon
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 30 g qarag'ay yong'oqlari
• 40 g yangi maydalangan Parmesan
• 5 st zaytun moyi
• 1/2 choy qoshiq. v. tuz guli

Fleur de selini ohakda maydalab, keyin yuvilgan va quritilgan faslag'an barglarini qo'shing. Pound keyin siz oldin tozalangan va maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Qalin pyure olish uchun yana maydalang. Qarag'ay yong'oqlarini qo'shing va maydalang. Parmesan va zaytun moyini qo'shing, keyin aralashtiring. U allaqachon tayyor!

• Makaronda ... albatta! Pestoni juda past olovda qizdiring, so'ng uni makaronga to'kib tashlang. Bundan tashqari, makaronli salatlaringizga bu safar sovuq - pesto qo'shishingiz mumkin.
• Vinaigrette qilish va sizning yashil salatingizni, shuningdek barcha aralash salatlaringizni tayyorlash uchun! Yog 'miqdorini kamaytiring va kiyinishingizga bir osh qoshiq pesto qo'shing. Kafolatlangan muvaffaqiyat!
• Aperitiv uchun! Pesto pishirig'ining butun yuzasiga tarqating. Maydalangan Komte qo'shing, keyin xamirni aylantiring. Xamir qattiqlashishi uchun uni bir necha soat muzlatgichda yopishqoq plyonkada saqlang. Ikkinchisini muzlatgichdan oling, cho'zilgan plyonkani olib tashlang va pishirish varag'iga joylashtiradigan kichik bo'laklarni kesib oling. 180 ° C da bir necha daqiqa pishirib, darhol xizmat qiling!
• Uyda tayyorlangan pizza, sendvich va brusketani bezash uchun! Bu erda boy fikr bor: pomidor yoki xantalni pesto bilan almashtiring. Siz atrofingizdagi odamlarni xursand qilasiz!