Tarkibi Quyonli köfte
| quyon go'shti | 600.0 (gramm) |
| tovuq sarig'i | 2.0 (parcha) |
| guruch yormasi | 3.0 (stol qoshig'i) |
| maydanoz | 1.0 (stol qoshig'i) |
| limon qobig'i | 1.0 (stol qoshig'i) |
| osh tuzi | 1.0 (choy qoshiq) |
| pomidor sharbati | 2.0 (choy qoshiq) |
| bug'doy uni, premium | 2.0 (stol qoshig'i) |
| limon sharbati | 2.0 (stol qoshig'i) |
| cream | 4.0 (stol qoshig'i) |
| sariyog' | 1.0 (choy qoshiq) |
| suv | 1.0 (donli stakan) |
Tayyorlash usuli
Guruchni qaynatib oling. Quyon go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing, qaynatilgan maydalangan guruch, tuxum sarig'i, mayda tug'ralgan petrushka, tuz, maydalangan limon qobig'ini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, massadan dumaloq sharlar hosil qiling, ozgina tuzlangan issiq suvga soling, unga yog 'qo'shilgan va sekin olovda pishiring. Tayyor koptoklarni bulondan qoshiq bilan olib tashlang. Pomidor sharbatida unni eritib, köfte pishirilgan suyuqlik bilan birlashtiring. Suyuqlikni qaynatib oling, limon sharbati, smetana qo'shing. Tayyorlangan köftalarni sous bilan to'kib tashlang.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 105.9 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1590 g |
| Proteinlar | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 8.8% | 1070 g |
| yog'lar | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 9.9% | 949 g |
| uglevodlar | 6.5 g | 219 g | 3% | 2.8% | 3369 g |
| organik kislotalar | 26.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.3% | 2857 g |
| suv | 35.7 g | 2273 g | 1.6% | 1.5% | 6367 g |
| qorakuya | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 500 mg | 900 mg | 55.6% | 52.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| Vitamin B4, xolin | 48.5 mg | 500 mg | 9.7% | 9.2% | 1031 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.5 mg | 400 mg | 2.1% | 2% | 4706 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.8 mg | 3 mg | 26.7% | 25.2% | 375 g |
| S vitamini, askorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 11.1% | 849 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 mg | 50 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin PP, SH | 2.1786 mg | 20 mg | 10.9% | 10.3% | 918 g |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 7% | 1351 g |
| Kaltsiy, Ca | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.2% | 4386 g |
| Kremniy, Si | 4.2 mg | 30 mg | 14% | 13.2% | 714 g |
| Magniy, mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 3.8% | 2484 g |
| Natriy, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.6% | 5830 g |
| Oltingugurt, S | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 5.4% | 1761 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 10.3% | 920 g |
| Xlor, Cl | 450.6 mg | 2300 mg | 19.6% | 18.5% | 510 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 23.1 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 51.4 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.4% | 1125 g |
| Yod, men | 2.9 mg | 150 mg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 5.9 mg | 10 mg | 59% | 55.7% | 169 g |
| Marganets, Mn | 0.1193 mg | 2 mg | 6% | 5.7% | 1676 g |
| Mis, Cu | 90.4 mg | 1000 mg | 9% | 8.5% | 1106 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 mg | 70 mg | 7.3% | 6.9% | 1373 g |
| Nikel, Ni | 4.6 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.1 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 52.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 mg | 55 mg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Titan, sen | 0.2 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 25 mg | 4000 mg | 0.6% | 0.6% | 16000 g |
| Chrome, Cr | 3.6 mg | 50 mg | 7.2% | 6.8% | 1389 g |
| Sink, Zn | 0.6851 mg | 12 mg | 5.7% | 5.4% | 1752 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 4.8 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.1 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 105,9 kkal.
Quyonli köfte vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 55,6%, B12 vitamini - 26,7%, S vitamini - 11,8%, kremniy - 14%, xlor - 19,6%, kobalt - 59%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
KALORIYa VA RECEPT INGEMIYATI KIMYOY TARKIBI 100 g gacha quyon go'shtidan köfte.
- 183 kCal
- 354 kCal
- 333 kCal
- 49 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 18 kCal
- 334 kCal
- 33 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 105,9 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Quyon go'shtli köfte, retsepti, kaloriya, oziq moddalar