Tarkibi Polsha sousi
| sariyog' | 700.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 8.0 (parcha) |
| maydanoz | 27.0 (gramm) |
| limon kislotasi | 2.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
I ustunga muvofiq sousni tayyorlash uchun eritilgan sariyog 'ichiga mayda tug'ralgan qattiq tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon, tuz va limon kislotasi solinadi. II va III ustunlarda tayyorlangan oq sousga sariyog ', mayda tug'ralgan qattiq tuxum, tuz, limon kislotasi va o'tlarni qo'shing. Sosni kam yog'li qaynatilgan baliq idishlariga xizmat qiling
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 559 kCal | 1684 kCal | 33.2% | 5.9% | 301 g |
| Proteinlar | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.2% | 1520 g |
| yog'lar | 59.5 g | 56 g | 106.3% | 19% | 94 g |
| uglevodlar | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 21900 g |
| organik kislotalar | 0.003 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| suv | 29 g | 2273 g | 1.3% | 0.2% | 7838 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 800 mg | 900 mg | 88.9% | 15.9% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 90.7 mg | 500 mg | 18.1% | 3.2% | 551 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 1.8% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 mg | 400 mg | 1.4% | 0.3% | 7407 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 mg | 3 mg | 6.7% | 1.2% | 1500 g |
| S vitamini, askorbin | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 0.8% | 2308 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.9 mg | 10 mg | 9% | 1.6% | 1111 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.6% | 682 g |
| Vitamin H, Biotin | 7.3 mg | 50 mg | 14.6% | 2.6% | 685 g |
| Vitamin PP, SH | 0.93 mg | 20 mg | 4.7% | 0.8% | 2151 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 81.4 mg | 2500 mg | 3.3% | 0.6% | 3071 g |
| Kaltsiy, Ca | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 0.6% | 2915 g |
| Magniy, mg | 6.8 mg | 400 mg | 1.7% | 0.3% | 5882 g |
| Natriy, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 0.8% | 2407 g |
| Oltingugurt, S | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 1.1% | 1572 g |
| Fosfor, P | 84.6 mg | 800 mg | 10.6% | 1.9% | 946 g |
| Xlor, Cl | 56.4 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.4% | 4078 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.1% | 1636 g |
| Yod, men | 7.2 mg | 150 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 3.6 mg | 10 mg | 36% | 6.4% | 278 g |
| Marganets, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 0.1% | 16949 g |
| Mis, Cu | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.6% | 3155 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 mg | 70 mg | 3.1% | 0.6% | 3182 g |
| Ftor, F | 19.9 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.1% | 20101 g |
| Chrome, Cr | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 0.5% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.4684 mg | 12 mg | 3.9% | 0.7% | 2562 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.03 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.4 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 195.7 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 559 kkal.
Polsha sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 88,9%, B2 vitamini - 11,1%, xolin - 18,1%, E vitamini - 14,7%, H vitamini - 14,6%, kobalt - 36. %
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- H vitamini. yog'larning sintezida, glikogenda, aminokislotalar almashinuvida qatnashadi. Ushbu vitaminni etishmasligi terining normal holatini buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha Polsha sousi
- 661 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 559 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Polsha sousi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar