Tarkibi Lingonberry va pishloq sousi
| Lingonberry | 100.0 (gramm) |
| qaymoqli pishloq | 100.0 (gramm) |
| cream | 50.0 (gramm) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
| shakar | 1.0 (choy qoshiq) |
Tayyorlash usuli
Eritilgan pishloqni iliq joyda joylashtiring, shunda u doimiy ravishda qaymoqqa o'xshaydi, lingonberries bilan aralashtiring, smetana, tuz, shakar qo'shing va massani urib qo'ying.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Proteinlar | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| yog'lar | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| uglevodlar | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| organik kislotalar | 76.9 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| suv | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| qorakuya | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 200 mg | 900 mg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 mg | 3 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| S vitamini, askorbin | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 mg | 10 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 mg | 50 mg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamin PP, SH | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Kaltsiy, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magniy, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Natriy, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Oltingugurt, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fosfor, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Xlor, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Yod, men | 1.4 mg | 150 mg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 mg | 10 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Marganets, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Mis, Cu | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 mg | 70 mg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selen, Se | 0.06 mg | 55 mg | 0.1% | 91667 g | |
| Ftor, F | 2.8 mg | 4000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Sink, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.04 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 208,5 kkal.
Lingonberry va pishloq sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 22,2%, B2 vitamini - 11,1%, kaltsiy - 32,7%, fosfor - 30,6%, xlor - 51,6%, marganets - 12,4 %
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
KALORIYA VA RECEPT INGEMIYATI KIMYOVIY TARKIBI 100 gramm uchun lingonberry va pishloq sousi
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 208,5 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Lingonberry va pishloq sousi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar