Tarkibi ko'pirtirilgan qaymoqli omlet
| tovuq tuxumi | 4.0 (parcha) |
| shakar | 3.0 (stol qoshig'i) |
| bug'doy uni, premium | 2.0 (stol qoshig'i) |
| cream | 0.5 (donli stakan) |
| sariyog' | 1.0 (stol qoshig'i) |
Tayyorlash usuli
Tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, unni elakdan o'tkazing va alohida-alohida ko'pirtirilgan qaymoq va oqsillarni birma-bir qo'shing. Ushbu massa bilan moylangan idishni to'ldiring va pechda 20 daqiqa davomida omlet pishiring. Tandirdan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling, chunki u soviganida, omlet cho'kadi va quriydi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| Proteinlar | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| yog'lar | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| uglevodlar | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Alimentatsion tola | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| suv | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 200 mg | 900 mg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| D vitamini, kalsiferol | 0.9 mg | 10 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Vitamin H, Biotin | 8.6 mg | 50 mg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| Vitamin PP, SH | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Kaltsiy, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Kremniy, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magniy, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Natriy, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Oltingugurt, S | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosfor, P | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Xlor, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 83.9 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 3 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 7.2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Yod, men | 9.4 mg | 150 mg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Cobalt, Co. | 4 mg | 10 mg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Marganets, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Mis, Cu | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 mg | 70 mg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nikel, Ni | 0.2 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.4 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 mg | 55 mg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titan, sen | 0.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 25.9 mg | 4000 mg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Chrome, Cr | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Sink, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 4.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.4 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 205.3 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 256,8 kkal.
Qaymoqli omlet vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 22,2%, B2 vitamini - 11,1%, xolin - 21,6%, B5 vitamini - 12%, H vitamini - 17,2%, fosfor - 11,5 %, kobalt - 40%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- H vitamini. yog'larning sintezida, glikogenda, aminokislotalar almashinuvida qatnashadi. Ushbu vitaminni etishmasligi terining normal holatini buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 grammga ko'pirtirilgan qaymoqli omlet.
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 256,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, qaymoqli omletni tayyorlash usuli, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar