Tarkibi Olma bilan karam salatasi
| Oq karam | 500.0 (gramm) |
| seldr | 50.0 (gramm) |
| olmalar | 1.0 (parcha) |
| osh tuzi | 0.5 (stol qoshig'i) |
| shakar | 0.5 (gramm) |
| sirka | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tozalangan olmalarni tilimga kesib oling, seldereyni 4-5 sm uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesing. Oq karamni salatda ko'rsatilganidek tayyorlang Oq karam salatasi. Bularning barchasini aralashtiring, salat idishiga soling, shakar va sirka seping. Salat qovurilgan va qaynatilgan go'shtli taomlar, qovurilgan va qaynatilgan baliqlar bilan, sovuq go'sht va baliq ovqatlarining yon piyolasi sifatida, shuningdek mustaqil taom sifatida xizmat qiladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 32.4 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5198 g |
| Proteinlar | 1.5 g | 76 g | 2% | 6.2% | 5067 g |
| yog'lar | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.2% | 28000 g |
| uglevodlar | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.3% | 3369 g |
| organik kislotalar | 89.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 4.4 g | 20 g | 22% | 67.9% | 455 g |
| suv | 105.8 g | 2273 g | 4.7% | 14.5% | 2148 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 400 mg | 900 mg | 44.4% | 137% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.8% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 12.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 15.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 7.7% | 4082 g |
| S vitamini, askorbin | 39.9 mg | 90 mg | 44.3% | 136.7% | 226 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 mg | 50 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Vitamin PP, SH | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 13% | 2356 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 333.6 mg | 2500 mg | 13.3% | 41% | 749 g |
| Kaltsiy, Ca | 54.8 mg | 1000 mg | 5.5% | 17% | 1825 g |
| Magniy, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 14.2% | 2174 g |
| Natriy, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 9.6% | 3226 g |
| Oltingugurt, S | 33.8 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.5% | 2959 g |
| Fosfor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 12.7% | 2469 g |
| Xlor, Cl | 1400.9 mg | 2300 mg | 60.9% | 188% | 164 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 464.6 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 215.2 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 1 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 20.7% | 1500 g |
| Yod, men | 2.8 mg | 150 mg | 1.9% | 5.9% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 mg | 10 mg | 29% | 89.5% | 345 g |
| Marganets, Mn | 0.1479 mg | 2 mg | 7.4% | 22.8% | 1352 g |
| Mis, Cu | 91.5 mg | 1000 mg | 9.2% | 28.4% | 1093 g |
| Molibden, Mo. | 11.7 mg | 70 mg | 16.7% | 51.5% | 598 g |
| Nikel, Ni | 15.8 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 15.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.7 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.6% | 41237 g |
| Chrome, Cr | 4.8 mg | 50 mg | 9.6% | 29.6% | 1042 g |
| Sink, Zn | 0.3582 mg | 12 mg | 3% | 9.3% | 3350 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 32,4 kkal.
Olma bilan karam salatasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 44,4%, S vitamini - 44,3%, kaliy - 13,3%, xlor - 60,9%, kobalt - 29%, molibden - 16,7%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsepti tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha olma bilan karam salatasi
- 28 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya tarkibi 32,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Olma bilan karam salatasi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar