Haqiqiy morel (Morchella esculenta)
- Bo'lim: Ascomycota (Ascomycetes)
- Bo'lim: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- Sinf: pezizomitsetlar (pezizomitsetlar)
- Kichik sinf: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Buyurtma: Pezizales (Pezizales)
- Oila: Morchellaceae (Morels)
- Jins: Morchella (morel)
- turi: Morchella esculenta (Real morel)
- Morel yeyish mumkin
Tarqalish:
Haqiqiy morel (Morchella esculenta) bahorda, aprel oyidan boshlab (ba'zi yillarda hatto mart oyidan boshlab), suv toshqini o'rmonlari va bog'larida, ayniqsa alder, aspen, terak ostida joylashgan. Tajriba shuni ko'rsatadiki, morels uchun asosiy mavsum olma daraxtlarining gullashiga to'g'ri keladi.
Tavsif:
Haqiqiy Morelning (Morchella esculenta) balandligi 15 sm gacha. Shlyapa dumaloq-sferik, kulrang-jigarrang yoki jigarrang, qo'pol to'rli, notekis. Qopqoqning cheti poya bilan birlashadi. Oyoqlari oq yoki sarg'ish, pastki qismida kengaygan, ko'pincha tishli. Butun qo'ziqorin ichi bo'sh. Go'shti nozik, mumsimon mo'rt, yoqimli va aromatik hid va ta'mga ega.
O'xshashlik:
Boshqa turdagi morellarga o'xshash, ammo ularning barchasi yeyish mumkin. Muntazam chiziq bilan aralashtirmang. U ignabargli o'rmonlarda o'sadi, shlyapasi kavisli va ichi bo'sh emas; u halokatli zaharli hisoblanadi.
Baholash:
Real qo'ziqorin Morel haqida video:
