Xom oziq-ovqat borsch
400 g lavlagi
280 g bodring
200 g pomidor
200 g shirin qalampir
120 g karam
100 g selderey sopi
1 ta sarimsoq
2 ta maydanoz va arpabodiyon
30 ml limon sharbati
30 ml zaytun moyi
muz uchun bir hovuch maydanoz barglari
tuz va yangi er qora qalampir
1. Petrushka barglarini muzli tovoqlar ichiga joylashtiring va ichimlik suvi bilan yoping. To'liq muzlatib qo'ying. 2. Pomidor, bolgar qalampir, selderey, karam va bodringning yarmini ingichka bo'laklarga bo'ling. Lavlagi va sabzi yarmini mayda qirg'ichdan o'tkazing. 3. Qolgan sabzavotlardan sharbatini siqib chiqaring. Tayyorlangan sabzavotlar, tug'ralgan o'tlar, limon sharbati, zaytun moyi va 400 ml ichimlik suvi, yaxshisi artezian suvi bilan aralashtiring. Tuz va murch seping. Muz ustida xizmat qiling.
Xom lazanya
600 g lavlagi
80 g petrushka barglari
60 ml zaytun moyi
20 ml limon sharbati
1-2 sarimsoq chinnigullar
100 g tozalangan kungaboqar urug'lari
200 g shirin qalampir
120 g tozalangan qovoq urug'i va bezak uchun
120 ml zaytun moyi
120 g sabzi
1-2 dona arpabodiyon va maydanoz
tuz va yangi er qora qalampir
1. Pesto tarkibidagi barcha ingredientlarni maydalagichga qadar maydalang. Tuz va qalampir bilan mavsumni. 2. Bolgar qalampiri sousidagi barcha ingredientlarni maydalagichga qadar maydalang. Tuz va qalampir bilan mavsumni. 3. Lavlagi tozalang va ingichka yirik bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni bir-birining ustiga qo'ying, navbat bilan ularni souslar bilan surting. Qovoq urug'i bilan bezang.
Xom ovqat pizza
100 g zig'ir urug'lari
50 g qovurilmagan tozalangan bodom
50 g piyoz
Har bir quruq kekik va bibariya uchun 1 chimdik
20 g zaytun moyi
Artezianga qaraganda 50 ml ichimlik suvi
50 g xom kaju
10 ml zaytun moyi
1 dona maydanoz
5 ml limon sharbati
Artezianga qaraganda 20 ml ichimlik suvi
Xnumx g zaytun
1 ta sarimsoq
10 g tozalangan kungaboqar urug'lari
Asirlarning 2-3 kurtaklari
5 g piyoz
10 ml zaytun moyi
30 g bulg'or
10 g quritilgan pomidor
Har bir quruq kekik va bibariya uchun 1 chimdik
10 ml limon sharbati
30 g tozalangan pomidor
10 g anor urug'i
ba'zi bir shifobaxsh va estragon barglari
10 g tom-yan pastasi
arugula, suv sardobasi va garnitür uchun chard
1. Zig'ir urug'i va bodomni 24 soat davomida namlang. 2. Kajularni 24 soat davomida namlang. 3. Bulgurni 24 soat davomida namlang. 4. Baza uchun bodom va zig'irga mayda tug'ralgan piyoz, kekik, bibariya va zaytun moyi qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha blenderda maydalang. Tuz va murch seping. "Xamir" ni pergamentga qo'ying, yupqa dumaloq qatlam hosil qiling va pechda 45 ° C, 1 soat quriting. 2. Bu vaqt ichida to'ldirgichlarni tayyorlang. 5. Yong'oqli pishloq uchun zaytun moyi, limon sharbati, tuz va murchni kajuga qo'shing. Blenderda silliq bo'lguncha ko'pirtiring. 5. Zaytun pastasi uchun blenderdagi barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha uring. Tuz va murch seping. 6. Bulgurni to'ldirish uchun bulgur, pomidor, kekik, bibariya, limon sharbati, koriantro, tarragon va tom yam pastasini blenderda silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Anor qo'shing va aralashtiring. 7. To'ldirgichlarni qobiq ustiga qo'ying va o'tlar bilan bezang.
Xom oziq-ovqat burger
200 g zig'ir urug'lari
100 g qovurilmagan tozalangan bodom
100 g piyoz
Kekik va rozmarinning har birini 1 chimdik
40 g zaytun moyi
Artezianga qaraganda 100 ml ichimlik suvi
100 g shirin qalampir
50 g yong'oq
100 g avakado pulpasi
20 g piyoz
80 ml kokos suti
160 g pomidor
40 g salat
120 g bodring
120g Xom kechak pishloq
120 g shirin qalampir
tuz va yangi er qora qalampir
1. Zig'ir urug'i va bodomni 24 soat davomida namlang. 2. Bodom va zig'irga mayda to'g'ralgan piyoz, kekik va bibariya, zaytun moyi qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Bir hil holga kelguncha blenderni silkitib oling. "Xamirni" pishirish qog'oziga qo'ying, 4-6 dona dumaloq pirojniy hosil qiling va pechda 45 ° C da 1 soat quriting. 3. Ayni paytda, shirin pishloq sousi uchun barcha ingredientlarni maydalagichga qadar blenderga soling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. 4. To'ldirish uchun pomidor, bodringni ingichka doira shaklida, qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni yarim qovurg'aga bo'linib, qalampir sousi bilan tozalang, yong'oq pishloqini qo'shing va qolgan tortillalarni yoping.
Xom pishloq
400 g qovurilmagan bodom
70 g kakao loviya.
200 g xurmo
1 vanil podasi
2 g dengiz tuzi, Himoloydan yaxshiroq
Artezianga qaraganda 100 ml ichimlik suvi
200 g xom kaju
20 ml limon sharbati
70 g vanil
40 ml zaytun moyi
250 g anor urug'i
100 ml yangi siqilgan anor sharbati
Xnumx tartibida
bezatish uchun yalpiz barglari
1. Bodom va kajularni alohida-alohida 24 soat davomida namlang. 2. Qobiq uchun bodomni vanil urug'i va qolgan ingredientlar bilan blenderga bir tekis bo'lguncha silkiting. Olingan "xamirni" pishirish qog'ozi bilan qoplangan tekis qatlamda yumaloq ajraladigan shaklga qo'ying. 3. Agar-agarni 15 daqiqa davomida namlang. Blenderdagi anordan tashqari qolgan ingredientlar bilan bir tekislanguniga qadar ko'pirtiramiz. Yarim anor urug'ini qo'shing, aralashtiring va qobiq ustiga qo'ying. Sovutgichni kamida 1 soat sovutib oling. Anor urug'lari va yalpiz barglari bilan bezang.